凉拌菜的食材都有什么？孩子们爱吃的精美凉菜？

能够做凉拌菜的菜品有：胡萝卜、白萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等。

1、胡萝卜

凉拌胡萝卜是一道菜品，造做原料次要有胡萝卜、橄榄油等，凉拌胡萝卜既保留了胡萝卜原始的甜美口感，又保留了胡萝卜的洪亮，同时，胡萝卜中的维生素A更容易被吸收。

2、白萝卜

凉拌白萝卜是一道菜品，主料是白萝卜、配料是香菜、红椒等，调料为香醋、糖、香油等，次要是通过油淋凉拌的做法而成，凉拌白萝卜是白萝卜的营养成分不被毁坏。

3、西红柿

凉拌西红柿次要原料是西红柿与白糖，做法简单，食用便利，深受人们的喜欢，因为西红柿富含大量的维生素C，口感会有酸涩，但是在白糖的共同下，是西红柿的口感不会过酸。

4、黄瓜

凉拌黄瓜是以黄瓜为次要食材的清新家常凉拌菜，口感洪亮爽口，操做简单，而且，黄瓜是世界上热量更低的食物，深受减肥认识的喜欢。

5、菠菜

本人超等喜好吃凉拌菜，又便利，开胃安康又营养，凉拌菜的食材有良多选择，一般有青瓜，葫萝卜，香菜，芹采，干龙须菜，青辣椒，红辣椒，绿豆芽，黄豆芽，紫甘兰，西生菜，木耳，折耳根等……辅助配料一般有大蒜蓉，姜蓉，辣椒酱，酱油，蔴油，陈醋，糖，盐，香菜，青红辣椒。

能够吃，像麻酱拌的凉菜宝宝就十分喜好吃，多筹办几种蔬菜，看着颜色丰硕也比力有营养，也会增加宝宝的食欲。合适儿童食谱土豆色拉　　质料：土豆、青豆、胡萝卜、方腿、黄瓜、盐、色拉酱　　做法：胡萝卜煮熟切丁，青豆煮熟用盐拌匀，方腿切丁，以上三种红绿丁置一边待凉后拌匀堆成垛；土豆煮熟刮泥，与色拉酱拌和，并将其沿红绿丁四周裱成菠萝状；黄瓜去芯，将皮削成菠萝叶状，置于盘中菠萝上方。至此，一只惟妙惟肖的菠萝便做成了。三色凉菜原料：粉线--10根，鸡蛋--1/4个，黄瓜--1/5个，食醋、盐、白糖--若干造法（1） 将粉丝炖好并切短。（2） 将鸡蛋调好煎成饼，并切成丝。（3） 将黄瓜切成细丝，撒少量盐除去水分。（4） 将食醋、盐、白糖配造好，拌上粉丝、鸡蛋丝和黄瓜丝。3．鸡肉凉菜原料：鸡肉--20克，胡萝卜--1/3个，萝卜--若干，酱油--若干， 造法（1） 将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块。（2） 把质料拌在一路，参加酱油调味。5．豆芽卷心菜原料：卷心菜叶--1/4片，豆芽--20克，香油、酱油、食醋--若干造法：（1） 将卷心菜和豆芽用开水焯一下，去除水份，切细。（2） 将（1）用香油、酱油、醋拌好。