如何蒸黄鱼好吃又简单？清蒸黄鱼怎么做好吃？

步调 1

黄鱼拾掇清洁，沥干水份，鱼背改刀，姜片、盐、白胡椒粉、料酒，抓腌后盖上保鲜膜静置半小时待用。

步调 2

隔水蒸，水开放入蒸笼锅蒸6分钟（1斤鱼量）后，拿出倒掉盘中的水。起锅烧葱油，浇在蒸好的黄鱼上，再淋入1小勺味极鲜（或蒸鱼豉油、生抽）放上两根香菜做装点。

清蒸黄鱼，万万不要放酱油和味极鲜，那样会失去原鱼的天然味道，毁坏囗感，无清气，鲜美之味道了。

先将黄鱼，洗清洁，去肚里工具，将葱姜，八角，糖，盐，味精等料备好，平均放鱼的皮面，将姜放入空肚里几片去腥味。

然后用盐平均抹归正面鱼身，将所有料放上，再将肥肉片放上，大火蒸十五分钟为好。

用料：黄花鱼 2条，姜丝 5克，小葱 一把，盐 2克，生抽 3勺，耗油 1勺，白糖 1勺，醋 1勺，

做法步调

1、筹办两条黄花鱼刮鳞

2、筷子放入鱼腮两边

3、筷子转一圈把里面的脏工具拉出来

1：清蒸黄花鱼的做法比力简便。

因为清蒸黄花鱼的造做过程相关于其他做法来说较少，不需要很复杂的烹饪技巧和步调，只需要筹办好黄花鱼和葱姜蒜等调料，颠末清洗、去鳞、切好葱姜蒜后倒入锅中，蒸锅上火蒸造即可。

清蒸黄花鱼不只安康营养，并且味道鲜美，是一道常见的家常菜。

用料：黄花鱼一条、料酒一勺、蒸鱼酱油2勺、食用油适量、大葱1根、红椒半个、姜5片

步调：1.准備食材中，2.将鱼削去鱼鳞，两面削清洁，冲刷清洁，沥干水份备用3.将盘中先放适量大葱和姜片备用，把鱼头切开4.将鱼头去除杂量，冲刷清洁5.鱼身从边切开6.再背面也是从边切开7.将中间鱼骨去掉和鱼肚子去杂量8.将鱼整平，两边切长条状9.将切好鱼放入盘中，条状每条背面10.将鱼身反好排整齐，把鱼头放'在上面，撒上适量料酒去腥味11.将大葱切成丝，红椒切成丝，浸泡水中，如许能够能葱丝卷起來12.将锅放入适量清水烧开后，放入鱼蒸7一8分鐘摆布13.将适量食用油放入锅内烧热14.将蒸好鱼，鱼盘里的腥水倒掉15.将葱丝和红椒丝舖在鱼上，16.淋上蒸鱼酱油到鱼上17.将烧热的油浇到鱼盘葱丝和红椒丝上就能够了18.如许蒸出來的鱼不只口感嫩滑，并且没有腥味安心食用