家常豆腐的正确做法？不辣的家常豆腐怎么做好吃简单？

1，筹办一块老豆腐，切成半厘米厚的薄片；两个小白菜，切成小段；半个红椒，切成三角块，用来配色。两粒大蒜切成蒜片，再放入一小把红干椒备用。

2，炒锅烧热，参加一勺食用油滑锅，炒豆腐必然要先热锅，油冒烟以后倒出来，参加少许菜子油，撒上少许食盐，放入豆腐，用筷子铺平。开小火慢煎，悄悄晃动炒锅，使豆腐受热平均，煎两分钟摆布。

把豆腐煎至一面呈金黄色时，翻过来煎另一面，两面都煎至金黄，盛入盘中备用。

3，锅中再参加少许食用油，放入蒜片爆出香味，再放入红干椒炸香，倒入小白菜和红椒，开大火快速翻炒平均，炒一分钟摆布，把白菜炒软，倒入煎好的豆腐，继续翻炒

4，参加食盐3克，生抽5克从锅边烹入，改中火翻炒一分钟，出锅前参加少许味精调味，不喜好吃味精的也能够不放，最初淋入少许芝麻油增香，简单翻炒两下，即可关火起锅拆盘。

主料：嫩豆腐1块

辅料：蒜少许 葱1颗 豆瓣酱1勺 油适量 盐适量 生抽1勺 生粉1勺

家常豆腐的做法步调：

1.筹办好以上食材

2.把豆腐切块放入开水焯水后捞出

3.锅里放入油把蒜末放入煸香，然后加一勺豆瓣酱炒香

4.加适量的水烧开

5.把豆腐放入，参加一勺生抽

6.小火炖入味后，参加长葱，生粉一勺加水勾芡

7.盛出盘里后再撒上葱花，滑滑嫩嫩的豆腐做好了。

食材筹办：北豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许、蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油

造做步调

1、将豆腐切片，用滚水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。蒜剁茸，姜切粒，青椒去籽去筋洗净切块待用，红辣椒切碎待用：

2、锅烧热，下油，将肉馅放入炒散，下蒜茸、姜粒和红辣椒碎：

3、下料酒和生抽和适量水

4、将豆腐放入，用炒勺悄悄推散，不要过火翻炒：

5、放入青椒块，放入盐、糖：

6、豆腐炒至两面金黄即可

1. 老豆腐切三角块，大火下锅炸，炸至金黄定型捞出备用。

2. 锅留底油，下葱姜蒜末、干辣椒丁爆香，参加豆瓣酱炒出红油，参加适量清水，下入炸好的豆腐，参加青菜、木耳、红辣椒翻炒，最初参加生抽、老抽、蚝油、盐、味精、鸡精、白糖调味，小火煮5分钟。

3. 参加水淀粉勾芡，家常豆腐就完成啦。

家常豆腐做法，甘旨到不可！

质料：

豆腐、木耳、胡萝卜、青椒、生抽、白糖盐、油

做法：

1.豆腐放淡盐水泡10分钟。切成三角片备用。

2.锅中热油，将豆腐片两面煎至金黄后盛出。

3.配菜：胡萝卜和青椒切三角片、木耳切块、蒜切片。

4.另起锅，加少许油，先放入蒜片和胡萝卜片翻炒至胡萝卜片变色。再参加木耳片翻炒1分钟。

5.再参加豆腐翻炒平均，立即加小半碗水、1-2勺生抽、小搓白糖和适量盐，大火煮至汤汁快干。

6.立即参加青椒片翻炒平均。少许生粉兑水成淀粉淋入锅中，快速翻炒平均即可出锅。

不辣的豆腐挺有:

油煎豆腐，肉末蒸豆腐，回锅豆腐，鱼头豆腐汤，还有油炸豆腐泡，凉拌豆腐，蟹黄豆腐等等都能够不放辣椒的，做出来味道仍是挺好而且不适营养。今天我保举一个蒸肉末油炸豆腐泡，起首把豆腐在小苏打水里泡一个小时摆布，在把豆腐上的水分晾干，在油锅里面炸到金黄捞出，把肉末放入喜好的调料腌造，能够放一点红薯定粉，放入定粉的肉馅比力容易塞进豆腐泡里。把炸好的豆腐泡开一小口把肉馅塞进去整齐放入入盘子。蒸到蒸锅里二非常钟摆布，肉蒸熟了，拿一小碗调入酱油，耗油，味精，蒜末，白砂糖等一点温开水倒入豆腐泡里在蒸五分钟摆布就能够吃了，你们能够试一试味道出格好吃还不辣。

食材

豆腐300g，花生50g，油、盐、生姜、生抽、料酒、香醋、白糖、香油、花椒、豆瓣酱、水淀粉适量。

步调

1.先把油炸后的花生晾凉后去皮， 生姜切末、大葱切段，豆腐切成小丁块备用。

2. 取一清洁小碗， 倒入生抽，料酒，香醋（1/2汤匙），香油（1/2汤匙），少许精盐，一汤匙白糖，少许清水搅拌平均备用。

3.热锅倒油至七分热时，倒入豆腐丁，小火煎炸。

4.等豆腐炸至稍金黄色即可捞出备用。

5.锅里留油，放入花椒炒出香味后，捞出。

6.放入一汤匙郫县豆瓣酱，翻炒出红油。

7.接着放入姜末、葱段爆香，再倒入调好的味汁和豆腐丁、花生，混合翻炒平均。

豆腐改刀，焯水去除豆腥味，切一点五花肉，起锅热锅冷油放豆腐煎至两面金黄，起锅备用，锅里留点底油放入肥肉煸炒干水分炒出油脂把多余油盛出一点，放入瘦肉翻炒一下放入盐生抽老抽耗油糖加水浸过肉把豆腐放入一路炖，中小火炖五分钟摆布，大火收汁，有前提的勾个欠，分三次参加欠水就能够出锅了，一到香馥馥的炖豆腐就做好了

不辣的家常豆付最简单好吃的办法是:①把豆腐先煮一下，捞出控水，更好控干一些。

②热锅放油(热锅凉油)油温六分时把豆腐放入待两面微黄时放入切好的葱花一路煸炒出香味时放入盐和少许白糖，烹入适量开水(以煮到豆腐略澎起时，汤汁根本收完)按照本身爱好淋入香油或放味精，完成

不辣的家常豆腐，做法有良多的，根据小我的口味，一般有肉沫豆腐，鸡蛋豆腐，皮蛋拌豆腐，都能够，好吃营养又简单，还能够选择豆腐和肉沫在一路做肉丸子，也好吃，煮暖锅，豆腐也是最抢手的菜。所以一年四时，豆腐都能够做出各类各样的甘旨，不喜好辣的，做油腻点的，豆腐大白菜粉丝汤，冬天吃，营养简单又暖身！