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油条的制作方法家常?油条的简单做法,在家就能做?

wolekan 08-22 1次浏览 0条评论
油条的造做方法家常?

步调/体例1

油条的制作方法家常?油条的简单做法,在家就能做?

食材:面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油 20克

做法:

1、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗;

步调/体例2

2、先把鸡蛋充实的混合平均后再加水 150克,搅拌成絮状后加食用油 20克;

步调/体例3

3、上手揉面,根本的揉成一个光滑的面团儿,然后醒发10分钟

步调/体例1

食材:小麦粉300克,小苏打2克,食盐5克,泡打粉3克,鸡蛋1个,水适量,玉米油15克。

做法:将小麦粉放进和面盆中,然后别离撒上泡打粉、小苏打和食盐用筷子将其搅拌平均,再打进一个鸡蛋

步调/体例2

淋进适量玉米油再次搅拌平均后,少量屡次参与适量水,过程中需要用筷子搅拌,曲到将其搅拌成絮状,然后用手将其揉成一个略微软一点的面团,不消太光滑,成团即可

步调/体例3

盖上保鲜膜静置10分钟再将面团揉光滑,在外表刷上一层食用油,盖上保鲜膜,放进在冰箱冷躲一个晚上

油条的简单做法,在家就能做?

步调/体例一

面粉300克,5克酵母+15克白糖+3克盐用温水化开,慢慢倒进面粉和成絮状,在参与15可玉米油。

步调/体例二

揉成面团面团醒发20分钟

步调/体例三

面团排气整形

步调/体例四

家中最简单炸油条方法:

1、筹办食材:高筋面粉、鸡蛋、小苏打、活性干酵母、动物油、食盐。

2、筹办一个大的不锈钢盆,倒进250克面粉,参与一勺盐混合,油条自带咸味。放进4克酵母粉,打进一个鸡蛋让面团口感变软。参与8克水,更讲究的人能够替代成牛奶,做出的油条营养更高还有奶香味。

一斤面粉,20克油条膨松剂,3克盐,一勺油,一个鸡蛋(可不放),和成面团,醒10分钟,再揉一次,盖上保鲜膜,常温放置3小时,也可放进冰箱8-10小时,取出头具名团,不要揉,放到面板上,拉长,宽10厘米,擀成1.5厘米厚的面皮,上面刷少许油,切成3厘米的长条,两个叠一块,用筷子在中间压一下,油温烧到8成热,放进,炸至金黄色即可。

是的,油条是一种很受欢送的早餐食物,在家也能够造做,以下是简单的油条做法:

所需质料:

- 面粉 500g

- 干酵母 2g

- 白糖 20g

- 温水 300ml

- 炸油适量

步调:

【主料】:面粉400克。

【配料】:鸡蛋1个、酵母粉3克、小苏打3克、温水120克。

【调料】:食用盐5克、食用油10克。

【详尽做法】:

1、把面粉、酵母粉、小苏打和食用盐一路倒进盘中搅拌平均,然后把鸡蛋打进往,再慢慢的参与温水,边加边搅拌,搅拌成棉絮状后参与10克的食用油,用手揉成光滑偏软的面团,然后笼盖上保鲜膜,待其醒发至2倍大小。醒发好的面团体积变大,面团内部布满了小气孔,申明就能够了。

家常炸油条简单做法?

步调/体例1

面粉300克,5克酵母+15克白糖+3克盐用温水化开,慢慢倒进面粉和成絮状,在参与15可玉米油。

步调/体例2

揉成面团面团醒发20分钟

步调/体例3

面团排气整形

步调/体例4

家中最简单炸油条方法?

食材

小麦粉300克,小苏打2克,食盐5克,泡打粉3克,鸡蛋1个,水适量,玉米油15克;

造做

第一步,起首将面粉放进和面盆中,通俗的小麦粉即可以,然后在面粉的区别位置别离放上泡打粉、小苏打和食盐,那几样不要放在一路,然后用筷子将其搅拌平均,磕进一个鸡蛋;

第二步,再淋进适量的玉米油,再次用筷子搅拌平均后,分次少许参与水,过程中需要用筷子搅拌,曲到将其搅拌成絮状,然后用手将其揉成一个略微软一点的面团,不消太光滑,成团即可;

家庭炸油条最简单的做法和配方?

质料:面粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。

步调:

1、将明矾和盐碾成粉末,碱粉用水熔解,一路倒进缸中,参与清水(冬天用温水),用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时,将面粉放进,用双手抄拌,使劲揉至酵面光滑不粘手,上面用清洁的湿布盖好,静置3小时摆布再停止第二次搓揉,称为复酵。揉透后用刀切成几条,再别离揉紧生长条把它们排放在缸内,条与条之间涂上一些油防粘,上面仍用湿布盖好(天冷用棉絮),饧放4小时,陆续让其发酵。

2、发酵好后,先在案板上撒一些粉,然后取一条酵面放上,用面棍顺长擀平再用双手捧住酵面两头,顺势拉成1厘米厚,7厘米宽的长条,随即用刀切成1厘米宽,7厘米长的小条(每条重35克)边切边将小面条翻转,使刀面朝上,切好后在上面撒一些干粉。取出两小条,将它们静静搓一下,用手将面条拍扁,然后将两根面条叠合,用筷子在上面嵌一凹槽,即成油条生坯。

3、将油温升至八成热,用双手捏住生坯两端,略微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米摆布长,沿锅边静静放进,同时摘往两端。边炸边用筷子拨动,使之翻身,炸至金黄色并胀起时即可。

食材清单

通俗面粉 250g 、 温水 140g摆布 、 鸡蛋 1个 、 小苏打 3g 、 无铅泡打粉 3g 、 盐 4g 、 食用油 20g

烹调步调

步调1

以上食材混合一路。水要慢慢放。因为面的吸水水平纷歧样。略微有点粘手。揉面。要多揉会儿。手上沾些油揉就不粘手了。

步调2

揉好后放在抹了油的托盘上,餳3-4小时。或者间接放冰箱一晚上。我是头一天晚上和好面放进冰箱,第二天拿出来放40-60分钟。

步调3

餳好以后不要揉面,间接切下一条用手展开。

步调4

家庭油条的简单做法
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