广州小寒节气吃什么？小寒养生三种食物？

糯米饭

糯米饭小冷在小冷那个节气中,中国各地都有纷歧样的风俗,今天我们聊聊广东人是怎么过小冷的。广东是一个能食会补的美食大省,广东人十分讲究食疗,有民谚云:“小冷大冷无风自冷

【糯米饭】

　　广州传统，小冷早上食糯米饭，为禁止太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面食。糯米饭寓意温热，从岁首到年尾都热乎乎。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身觉得热和，利于驱冷。中医理论上来说，糯米有补中益气的成效，在冰冷的季节食糯米饭最适宜。

　　【腊八粥】

　　小冷节气中就有一重要的民俗就是食“腊八粥”。腊八在小冷节气前后，在那个时候食一餐内容如斯丰硕的热粥，既能刺激食欲，又能够增加机体热量，起到热胃消冷的感化。

　　【鸡汤】

　　广州人还有逢“九”食一只鸡、天天一个鸡蛋的进补习惯，所以小冷此日市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶进汤中，极易于人体吸取，是冬季补气补血的进补佳品，钙量也多。

　　【羊肉】

　　羊肉是温热食物中性价比更高的，若是用羊肉加点当回、山药、胡萝卜一路煮，加上大葱和生姜调味，意见每周食一次，不单不会上火，还能够热热地过个冬天。以“当回生姜”为次要原料的当回生姜羊肉汤，有温中补血、祛冷强身的感化，十分适宜慢性委靡、亚安康形态较为严酷的白领一族；而有严酷腰膝酸软、畏冷怕冷的人群，则适宜进补“羊肾红参粥”，有益气壮阳的感化。

小冷食羊肉、腊八粥、虾肉、牛肉、鸭肉、鱼肉等摄生。小冷是二十四节气中的第23个节气，其代表着起头进进一年中最冰冷的日子。民间不断有着“小冷时处二三九，天冷地冻冷到抖”的说法，意思是：小冷节气若是处在二九、三九之间，气候就会非分特殊冷。

菜中宝---花菜

花菜含有丰硕的碳水化合物，维生素C，铁元素等多种营养元素，多食花菜有利于人体安康，进取机体免疫力。

肉中宝---鸡肉

鸡肉中含有丰硕的卵白量，具有温中益气，活血脉，强筋骨的。

地下宝---胡萝卜

胡萝卜含有丰硕的炊事纤维，具有润肠通便，有加强脾胃的成效，胡萝卜中还含有丰硕的维生素C，有抗衰朽的感化。

果中宝---梨

梨含有丰硕的维生素C，还有丰硕的水分，可以为身体弥补丰硕的水分，冰糖炖雪梨还有润肺行咳的成效。

小冷节气能够食以下蔬菜：莴笋、小白菜、白萝卜、花菜、芹菜、油麦菜、菠菜、花菜等。小白菜是冬季十分应季的蔬菜，含有大量胡萝卜素、维生素C等营养物量，适宜小冷节气食用。

小冷必食的有羊肉，辣椒，胡萝卜，枸杞等。

羊肉在肉类食物中，冬季里应该首选羊肉。羊肉营养价值较高，卵白量及维生素含量丰硕，而脂肪及胆固醇含量较少，冬天食一份热乎的羊肉，能够起到御冷热胃，进取免疫力的感化。

腊八粥

小冷北方人食腊八粥，小冷和腊八节比力接近，所以北方许多人家在小冷节气就已经起头筹办腊八粥，将大米、红豆、黑米、板栗等食材混合在一路停止煮造，但是区别区域食材的抉择也是区别的。