正宗茶叶蛋做法？茶叶蛋最正宗的做法？
食材
鸡蛋、八角、桂皮、香叶、红茶叶、花椒、干辣椒\食盐、生抽、老抽、冰糖。
做法
1、筹办20个鸡蛋，第一步做的就是清洗，因为在养殖场的时候，情状不清洁，轻易沾染杂量，用钢丝球静静刷一遍，挑出有裂纹的，充实冲刷清洁，鸡蛋冷水下锅，大火煮沸腾，关火焖上5分钟，即可出锅。
2、出锅先过一遍凉水，灵敏降温，再筹办一个金属造的小勺子，左手挠起一个鸡蛋，用手用勺子静静敲打，敲出平均的裂纹，力度必然要把握好，裂纹不单能快速进味，仍是构成大理石斑纹的要害一步。
茶叶蛋需要用老抽、生姜、葱、绿茶茶叶各20克，八角50克，鸡蛋4个，盐10克。
将鸡蛋清洗清洁，葱姜蒜切成末，锅中参与水并倒进所有的质料。小火将鸡蛋煮熟后捞出鸡蛋，敲裂外壳，陆续焖煮30分钟后关火，再焖5分钟即可拆盘食用。
食材：鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ml、酱油240ml、盐2小匙、万用卤包1包。
将鸡蛋外壳洗净，放进锅中，倒进清水，曲到淹过鸡蛋。
水中参与1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。
将万用卤包及其他所有质料一路放进锅中煮开，鸡蛋两头静静敲出裂痕，放进锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。
食材：蛋10个，八角5公克，陈皮5公克，桂皮5公克，红茶2大匙，酱油1/2碗，盐1小匙。
做法：
1.将蛋用海绵刷洗清洁。锅中放进冷水与鸡蛋。 切记水量必然要盖过鸡蛋才能够。
2.水里能够参与盐1小匙，可连结蛋形完好，并用中火将蛋煮熟。
3.等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并灵敏浸进冷水中，蛋壳才会比力好剥。
主料：鸡蛋12个
辅料：红茶1把
调料：盐适量，花椒1小撮，八角1个，桂皮1块，香叶2片，陈皮丝6条
做法：
1.鸡蛋洗净。
2.筹办调料。
3.锅内倒进水，参与所有调料，大火烧开。
4.放进盐和鸡蛋，盖上锅盖，中火煮3、4分钟。
5.用勺背静静把每个鸡蛋敲碎。
6.中大火再煮10分钟摆布。
茶叶蛋最正宗的做法？主料：鸡蛋15个
辅料：八角2-3个，桂皮1块，香叶2-3片，酱油，盐，绿茶
做法：
1.把鸡蛋洗清洁
2.把八角，桂皮，香叶一路洗净放进清水中
3.参与酱油，盐，上火煮沸五分钟熄火，放凉15分钟
4.参与生蛋，绿茶，水要末过蛋，上火开煮，小火炖煮1-2小时
茶叶蛋的正确做法？步调/体例1
鸡蛋洗清洁冷水下锅，大火煮开6分钟。捞出用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳
步调/体例2
筹办清洁的纱布，剪成小块，摘一点小花朵点帖在鸡蛋上。然后用纱布将鸡蛋包紧，用线扎起来。
步调/体例3
从头烧一锅开水，放进茶叶，花椒，八角，香叶，桂皮，老抽，生抽，盐，所有佐料，参与鸡蛋，大火烧5分钟，中小火煮20分钟。
茶叶蛋最正宗的做法简单又好食？食材：鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ml、酱油240ml、盐2小匙、万用卤包1包。
将鸡蛋外壳洗净，放进锅中，倒进清水，曲到淹过鸡蛋。
水中参与1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。
将万用卤包及其他所有质料一路放进锅中煮开，鸡蛋两头静静敲出裂痕，放进锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。
将鸡蛋煮熟后过凉，蛋壳敲出裂痕后，放进卤猜中煮10分钟，关火后焖一晚上，即可揭盖食用。
敲裂蛋壳
鸡蛋煮8分钟后捞出来，放进冷水中过凉，将蛋壳敲出裂痕。
放进卤料
水中放进八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。
煮进味后焖一晚上
水开后，倒进鸡蛋，参与盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。
1、鸡蛋凉水进锅煮熟。
2、汤锅中参与适量的清水放进茶叶和卤蛋料。
3、再参与甜草和冰糖。
4、参与老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。
5、煮好的鸡蛋过凉水后剥往蛋壳。
6、然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。
7、把鸡蛋放进卤料汤中煮上15分钟。
8、鸡蛋已上色，参与适量的盐和鸡精调味。
9、然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋进味在食用。
茶叶蛋最正宗的做法？筹办质料如下
鸡蛋4个，老抽、八角、茶叶、姜、葱各20g，盐10g。
做法
鸡蛋用清水洗净，泡在盐水里非常钟然后陆续洗清洁，葱切片，姜切片。
锅中参与水适量，放进葱、姜、鸡蛋和八角。
再放进茶叶、盐，然后倒进老抽调色，我们大火烧开后就转小火煮熟即可饮用。
起首将香料放一路用清水浸泡5分钟，凉水下鸡蛋，水开后煮5分钟，再将香料和料汁、清水参与锅中，放进茶叶，大火烧开后煮5分钟，鸡蛋平均敲碎，放进锅中，小火煮5分钟，出锅，五香茶叶蛋就做好了。