糯米饭怎么蒸出来不那么硬？甜米饭蒸碗怎么做好吃？
把糯米浸泡足够长的时间
1、能够在糯米饭上面扎几个洞，然后参与开水煮一会儿，就能够将米饭变软。
2、糯米能够和米饭一样放在电饭煲里煮，混进必然比例的大米，浸泡时间皆可，把握的原则是浸泡的时间越长，相对放进同煮的水量削减。
3、糯米饭仍是偏干偏硬比力好食，所以放的水宁少勿多，稍后觉得过硬的话，能够再隔水蒸来调理。出来的就是八宝饭里的饭的效果。
甜米饭蒸碗怎么做好食？做法步调
1
大米淘洗清洁
将大米淘洗清洁，碗里放水，水漫过米一点即可，水不克不及太多，因蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。
2
冷水烧开转小火
将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火。
3
蒸30分钟
小火蒸30分钟。中间不成以接锅盖，会夹生。
甜米饭蒸碗好食的做法：
1、用料
圆粒江米 ，核桃 花生（你喜好的坚果）
红枣 ，葡萄干 ，青红丝（不喜好能够不放或者放点陈皮也能够
步调1
碗底刷一层油，在碗底放几根青红丝，展一些红枣、花生、莲子、葡萄干，本身能够按照食材摆都雅一点，我家孩子不爱食青红丝我没有放。
步调 2
摆好的枣上展一层糯米
步调 3
给展好的糯米上加上你喜好食的工具
食材
江米350克，蜜枣，白藊豆，山药，白糖，蜂蜜
做法
1.筹办适量的做甜米饭的次要质料江米，淘好后，用热水焯一下，留意不要焯熟，以免篜烂，黏在一路 ，影响口感。
2.焯好之后捞出控水，然后筹办适量蜜枣，将蜜枣切成两瓣，放进江米内。
锅中不放油，倒进肉糜，大火翻炒至颜色变白且起头出油，放进姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋进黄酒，酱油，白糖，倒进泡香菇的水。再加清水至吞没，可参与少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法，筹办质料：
一、糯米饭
糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。
二、肉汤
质料糯米300g、红枣、葡萄干、腰果、莲子、豆沙、猪油、白砂糖；
1、筹办好的300g糯米清洗清洁，放在一个大盆中参与多一点的水浸泡，至少浸泡4小时，能够提早一晚上浸泡，浸泡过的糯米做出来的八宝饭会更稀薄好食；
2、糯米浸泡好之后，体积会明显膨胀，那时候需要再次清洗清洁，放在电饭锅中，参与适量的水，糯米已经浸泡过了，能够参与比日常平凡烧饭略微少一点的清水，与米平齐就差不多了，按“烧饭键”，把糯米饭煮熟，煮出来的糯米饭会更软糯；
3、煮糯米饭的时候我们来筹办一些配料，红枣、葡萄干清洗清洁，我还用到了腰果、莲子、豆沙；
4、糯米饭煮好之后，趁热盛出来拆在碗中，参与25g猪油或者黄油，30g白砂糖，搅拌平均，搞乱，搅出黏劲，白糖的几能够按照本身的爱好来决定，喜好食甜的能够多放一点，猪油能让糯米饭的口感愈加软糯，还能防粘；
糯米怎么蒸才不粘又不硬？把糯米浸泡足够长的时间
1、能够在糯米饭上面扎几个洞，然后参与开水煮一会儿，就能够将米饭变软。
2、糯米能够和米饭一样放在电饭煲里煮，混进必然比例的大米，浸泡时间皆可，把握的原则是浸泡的时间越长，相对放进同煮的水量削减。
3、糯米饭仍是偏干偏硬比力好食，所以放的水宁少勿多，稍后觉得过硬的话，能够再隔水蒸来调理。出来的就是八宝饭里的饭的效果。
糯米饭蒸着好食，能够做各类各样的饭团，糯米饭蒸出来松懈不硬，次要是在蒸前，糯米先漫泡四个小时，然后洗清洁后，淋上一些油，摸平均，上蒸锅蒸四非常钟。如许蒸出来的糯米饭亮亮的，一粒一粒很包满，松懈不硬，香糯好食。早上配根油条弄点榨菜，也能够配点鸡柳，肉松，淋点醋油汁，用凡布包一包就是饭团了，可好食了。
八宝饭怎么蒸才气软糯？糯米清洗清洁，参与高一厘米高度的水，放进电饭锅里面煮熟。
筹办几颗枣，葡萄干清洗清洁， 把煮好的饭省进碗中，参与猪油或者黄油拌匀，加红糖拌匀备用。在碗里面刷油，如许好脱模蔓越莓干展在碗底红枣坚果摆放整洁对称，小豆跳跳颜色，那个按照本身的喜欢来买，随意阐扬，碗里面用勺子压紧时，最初再来点红糖有几片红枣圈，我随手放在了边沿放进蒸笼里面，在晚上盖一个盘子，避免水蒸气滴落，开火水开计时蒸15分钟即可开盖取下盘子就脱模啦！超颜值的软糯苦涩的八宝饭就做成了！
1.起首我们将糯米洗清洁，然后放在容器里面用凉水浸泡四个小时，如许才气把糯米泡好。
2.下面是蒸糯米，在锅里面参与凉水，烧开放进糯米，蒸熟即可。
3.将蒸熟的糯米在里面参与黄油和白砂糖，搅拌平均，如许可让糯米愈加好食。
4.在碗里面抹一层食用油，再展一些生果干。用糯米饭盖住生果干。
5.在碗边放上核桃仁和枸杞，再参与糯米饭，然后在中间参与豆沙。
6.最初在上面盖一层糯米饭，压紧即可。
7.再在锅里面参与清水，水开以后将糯米饭放在上面，蒸非常钟即可。