广东药膳十大炖盅菜谱？广东煲汤十大药材？

菜谱一：乌鸡白凤丸乌鸡汤。

菜谱二：罗汉果白菜干汤。

菜谱三：木瓜花生排骨汤。

菜谱四白菜干陈皮生姜猪肺汤。

菜谱五：茶树菇老鸭汤。

菜谱六：川贝炖鹧鸪。

菜谱八：川公鱼头汤。

菜谱九：狗杞羊肉汤。

菜谱十：海带猪肚汤。

菜谱十一：黑豆东耗生地汤。

广东人煲汤常用的药材:北芪、沙参、玉竹、百合、当回、桂圆、蜜枣、枸杞。

冬瓜薏仁排骨药膳汤 主料：冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞) 步调：煲汤很简单，只要把那些质料倒进汤锅加适量水煲上2小时以上，出锅前加少许盐即可! 药膳鸡汤 原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当回1片、枸杞少许。 步调： 1、将鸡宰杀清洁烫往血水，进砂锅或炖锅加冷水起头烧，参与姜片料酒往腥； 2、水开后参与黄芪，当回和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒进盐和枸杞即可。 

能够放当回，黄芪，熟地，枸杞等药材

做法如下：

筹办食材用料：牛骨1斤，当回适量（按照本身情状定），黄芪适量，熟地适量，枸杞适量，红枣3颗按照本身情状而定，盐适量，味精适量

步调 1

牛骨头洗清洁

步调 2

焯水，倒出血水洗净

步调 3

药膳我随意取的，家人比力喜好当回多放几片，不喜红枣，本不筹算加，后来煮的时候偷偷放了三颗。

步调 4

一、用料配方:牛肋骨500克、白萝卜一根、黄豆50克、雪梨一个、苹果一个、陈皮一小片

二、做法步调

步调 1、牛肋骨良多软骨，煲出来好食，先冲刷清洁，然后泡出血水，牛骨头要焯水。

步调 2、冷水下锅，倒点黄酒，姜片一路煮沸，烧开煮出血沫杂量。

步调 3、煮牛骨前筹办好白萝卜，苹果，雪梨往皮往芯，切块，放进锅内参与洗清洁的陈皮，黄豆大火烧开。

主料：，鲤鱼1条，鸡(大雏鸡)1/2只，香菇5个，大枣，栗子各10个，切好的葱2大勺，蒜1头，香油，胡椒粉鸡肉佐料，切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小调料，鸡蛋，辣椒丝做法(1)鸡要筹办大雏鸡，往掉头和瓜，除往内脏洗净。

(2)要筹办活鲤鱼，往尾放血后刮鳞，并切成块洗净。

(3)把香菇泡在水里除往香菇柱，大枣往核，栗子往皮。

(4)鸡蛋煎出来，切成丝。

(5)往平锅里倒水，开锅时放鸡，香菇，栗子，大枣，蒜煮熟。

(6)鸡完全煮熟时，捞取撕肉与葱，蒜，香油，胡椒粉一路拌。

(7)在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿，重煮一遍。

(8)有龙凤汤的实味儿出来时，盛在碗里，并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。

原料：老母鸡一只、草蛇三只 辅料：淮山、枸杞、沙参、红枣 调料：盐、味精、姜片。[1]

龙凤煲是一道广东的特色传统名菜，属于粤菜系。以老母鸡一只、草蛇三只 辅料：淮山、枸杞、沙参、红枣 调料：盐、味精、姜片等造做而成。