微波炉蛋糕怎么做？微波炉怎么做蛋糕？

媒介

那是我十分喜好的一道菜，如今把做法分享给各人，期看能够帮忙到您。

质料

鸡蛋：2个; 面粉：40克;

泡打粉: 1/2茶匙;

牛奶：30克; 白糖：40克; 色拉油：1/2大匙;

微波炉蛋糕的做法

1

蛋黄中参与10克砂糖

2

用手打搅拌平均

3

再参与牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌平均

4

搅拌好的蛋液呈淡白色

1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌平均。

2.把面粉和泡打粉拌匀，倒进蛋黄液中搅拌平均。

3.在蛋清中参与其余白糖，倒进几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，曲到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。

4.把蛋清分3次倒进蛋黄糊中上下静静搅拌，曲至平均。

5.在微波公用盆里倒进少量油，用手抹匀，再倒进混合好的面糊,把盆静静磕几下，让大的气泡震碎。

6.将盆放进微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。

拓展素材

造做要领

微波炉做蛋糕之10分钟打发卵白。有良多的人用微波炉做蛋糕不胜利，纠其原因就是因为卵白没有打发。

1、先查抄一下打卵白的东西，盆子及蛋打必然要清洁无油、无水，不然会增加打发的难度。

1、筹办四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分隔；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌平均，消弭面粉内的颗粒）；

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一路，搅拌平均；

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒进蛋黄混合液中，然后到搅拌平均为行；

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也能够。在打了一会后显现一些气泡，然后参与白糖40g，然后陆续打到蛋清的泡沫倡议来且比力细即可；

5、将蛋清分2~3次参与到蛋黄混合液中，在加一次搅拌平均后再加，然后晓得加完且搅拌平均；