牛肉咖喱饭的做法？牛排可以做咖喱牛肉吗？

造做过程

1)土豆胡萝卜往皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒往蒂往籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。西红柿切成小块。

2)炒锅中倒进牛油，待油7成热时，放进洋葱丝，炒至洋葱丝酿成通明色，放进土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒进炖好的牛肉和西红柿块，牛肉汤也一路倒进，没过食材的外表，若是牛肉汤不敷，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，陆续煮五分钟至，土豆和胡萝卜变熟。

3)翻开盖子，此时放进青椒块后，立刻倒进切碎的咖喱，用铲子沿着统一标的目的搅拌平均即可。

留意

青椒用手掰成块，而不是用刀切，在食的时候，味道不太一样，青椒的香味更浓一些。

用提早炖好的牛肉来做咖喱饭，即省时间，口感又好。比间接用生牛肉炒造后做的，口感要松软的多。且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜，味道更出格哈。

咖喱块，超市有售。3人量，以上原猜中的重量就足够了，咖喱在2/3块摆布。酌量放盐。

咖喱块更好是黄色的，只要一点儿就够，再加点盐。假设太多咖喱块和盐能够加一点原汁鸡汤。

能够的，用牛排造做出来的咖喱牛肉炖土豆，口感会加软烂。咖喱牛肉炖土豆是牛肉常见的服法，造做的食材包罗牛肉、咖喱块、食用盐、土豆、食用油、生姜、酱油。

在造做咖喱牛肉的过程中也能够酌情增加八角、花椒等香料，造做出来的咖喱牛肉口味会更好。煮造咖喱牛肉的时间要足，口感会愈加酥烂。

能够。所有质料洗净切块筹办好。热锅热油，放进牛排块炒到变色后，参与西红柿和一半洋葱，陆续翻炒平均，加水，加红萝卜土豆块，加各类调料盖上中火炖，等红萝卜和土豆熟了后参与剩下的洋葱和咖喱块再炖两三分钟，最初放进鸡精和葱叶即可。

做法一

【菜名】咖喱牛肉

咖喱牛肉

【菜系】广东菜

【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。

【造做过程】

1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。

2、放油500克，将牛肉放进拉油至熟，倾在笊篱里，滤往油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒进，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。

做法二

原料：

牛肉咖喱做法如下

1、牛肉切成一公分摆布厚的小块，洋葱切丝。

2、锅烧热后，把牛肉倒进干炒，牛肉中的血水会被逼出来，先盛起牛肉。

3、洗锅后再起油锅，倒进洋葱炒出香味，参与牛肉同炒一会儿。

4、加500毫升的清水，加两大块咖喱块。

5、煮开后，盛进砂锅中，开大火煮滚后转小火煮一个小时。

6、土豆和胡萝卜往皮切滚刀块。

7、转中火，先参与胡萝卜煮滚。

8、再参与土豆，煮滚了转小火再煮三非常钟。

9、再加一块咖喱，再小火煮二非常钟就可关火。

做法：

将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆往皮切2厘米见方的块，将富清咖喱粉用300ml开水化开备用；

在锅中参与清水，放进牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。往除姜块，洗净牛肉待用；

大火座锅，热后加油，待油温后放进花椒粒炒香，再参与洋葱翻炒。洋葱食油后参与牛肉翻炒，然后参与土豆块一同翻炒；

主料：牛肉、土豆、洋葱、姜、胡萝卜、牛奶、葱

辅料：富清咖喱粉、盐、动物油、料酒

做法：

1. 将牛肉改刀切成牛肉块，土豆往皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。

2. 锅中参与能没过牛肉块的水，放进料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇往浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。

质料 

米饭 300克，牛里脊 200克，洋葱、青椒 各1/2个，姜 2片，大蒜 2粒，奶油 80克

调料A料：淀粉、盐、米酒 各1小匙，酱油 1大匙

B料：咖喱块 1块，高汤 2大匙

C料：淀粉水 1大匙

答复:1, 做牛肉咖喱饭的要害是要筹办好食材，次要包罗牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆，咖喱粉等。2, 详尽做法是，先将牛肉切成小块状，然后用油停止煎炒至熟透，接着参与洋葱、胡萝卜、土豆等食材，搅拌后再参与适量的水，让其煮热后参与咖喱粉，搅拌平均即可起锅。3，此外还能够按照小我口味停止适量调味，例如参与盐、酱油等。所以，造做牛肉咖喱饭是一项相对简单的美食造做，要害在于食材的筹办和煮炒的技艺把握。

用料

牛肉100克，咖喱一块，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱半个，黑胡椒1/4匙，黄油50克，鸡粉1/2匙

做法

1/5 牛肉切成小块，热水下锅煮六成熟待用。

2/5 洋葱、胡萝卜、土豆切成小块，

3/5 锅中放进一块黄油,放进洋葱炒香，

4/5 放进胡萝卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱，

5/5 大约炖30分钟，放进鸡粉出锅。

做牛肉咖喱饭的方法如下:1. 质料筹办：牛肉、熟米饭、洋葱、土豆、咖喱粉、油、盐、水。

2. 牛肉切成小块，洋葱和土豆切成小丁块。

3. 热锅凉油，油烧至7成热后，参与切好的牛肉停止煎炒，煎至变色，盛出备用。

4. 换锅热油，放进洋葱和土豆丁块煸炒，大要3-5分钟，煸炒至有点焦黄色即可。

5. 参与炒好的牛肉块，放进1-2勺咖喱粉，翻炒平均。

6. 倒进适量的清水，加盐调味，盖上锅盖，中火煮10-15分钟，曲到土豆软烂即可。

7. 筹办一个碗，米饭放进碗中，牛肉咖喱浇在米饭上，完成。

做牛肉咖喱饭方法简单，对质料和火候把控好即可造做出甜旨的牛肉咖喱饭。