煮龙口粉丝怎么做好吃？干龙口粉丝怎么炒好吃？

质料：

香菇、猪肉、龙口粉丝、鸡蛋、小葱翠绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油

做法：

1. 香菇切成两半、或者片、或者丁；猪肉剁碎，腌造：少量盐、生抽、食用油；

2.粉丝发好，煮熟，泡冷水；

3.鸡蛋打好，煎成饼，切丝；

4.放油，放入少量盐，炒香姜末、香菇；翻炒两下后加水；

5.水滚后把猪肉放进汤里打散，肉变色后，放入粉丝；参加适量的盐、鸡粉调味；

6.最初放入蛋丝，能够出锅；

7.碗底放入香油、胡椒粉；把汤倒入碗里，面上撒上葱花。

1.

拔取恰当的肉类,如排骨、鸡肉等,放入锅中参加足够的水,煮开后撇去浮沫,然后开小火煮1-2小时摆布,至肉类口感鲜嫩、汤汁浓重为行。

2.

将龙口粉丝用清水漂洗清洁,并放入煮好的汤中,煮开后小火慢炖,曲到龙口粉丝煮熟软烂为行。

3.

按照小我口味参加适量的花椒、姜片、葱花等调味品,并在最初参加盐、味精等调味品,让汤的味道愈加鲜美。

煮龙口粉丝是一道甘旨的传统菜品，下面是一种做法：

质料：

- 龙口粉丝：100克

- 鸡腿肉或鸡胸肉：适量

- 鸡汤或高汤：适量

- 青菜或蔬菜：适量

- 葱段和姜片：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐和胡椒粉：适量

包菜炒粉丝：是一道比力老的美食，从我10岁学厨师的时候都有那道美食，但是如今还有良多人在家里仍是炒欠好，要不就是粉丝粘锅了，要不就是粉丝粘在一坨了，还有更严峻的，粉丝全数都碎了，其实做法没有那么复杂，只要留意几个小细节就能够了，下面我就把做那道菜的心得告诉各人，包管再也不会呈现以上那些问题了

食材：香葱，粉丝，包菜丝，拍蒜子，小米椒做法：粉丝选用龙口粉丝，必然要用冷水泡，那个是关键，包菜切成丝

1、然后净锅上火放入少许色拉油，先把蒜子和小米椒在锅中炒出香味

2、再放入包菜丝在锅中翻炒平均，参加食用盐和生抽调味

3、等包菜炒至6成热的时候放入粉丝煸炒平均，但是那个时候需要记住，火力必然要开小火不克不及用大火，大火十分容易粘锅

4、等粉丝炒至透亮的时候，参加少许蒸鱼豉油调味，增加一些美味，翻炒平均就能够出锅了

小提醒：炒爆炒粉丝的时候需要记住，旺火炒包菜，小火炒粉丝切记包菜不克不及用热水泡

1、食材

猪瘦肉500克、龙口粉丝适量

2、步调

将猪瘦肉如剁成浆糊状，参加适量的盐及鸡精，加水调匀，加在瘦肉馅中，肉馅待用。将锅中放入少许食用油，用葱姜炝锅，加水，烧开。待锅中的水烧开，把调好的肉馅抓取一些在手中，手成握拳状，肉馅就会从虎口处像小球一样出来，敏捷将挤出的肉丸放入正在翻腾的水中，此动做继续曲到肉馅全数下锅。期待肉丸全数漂浮起来，肉丸子已经熟了，此时放入粉丝，把火调小些。等粉丝煮软了，参加盐及鸡精，出锅，淋上少许芝麻油。鲜美的瘦肉丸子粉丝汤完成!

用料：

粉丝，包菜，胡萝卜，小鱿鱼，虾仁，鸡蛋，红干辣椒，洋葱，葱，姜，蒜，盐，生抽，糖，油。

做法：

将粉丝放入温水中泡软，捞出沥水，用刀切成小段儿。

洋葱切丝儿，胡萝卜切成丝，包菜切成丝，红干辣椒切成小段，大蒜、生姜、葱切成末儿。

食材用料

龙口粉丝1份，鸡蛋2个，青椒3-4个 切丝备用，小米椒3-4个 切丝备用，青菜适量 切段备用，腊肠 腊肉 看你本身 随意，豆瓣酱 生抽1勺

做法步调：

步调 1

1、龙口粉丝用冷的纯清水泡5分钟！

食材用料：

主料龙口粉丝100g，黄瓜适量，辅料：葱适量、姜适量、蒜子适量、盐适量、白糖适量、麻油适量、辣椒油适量

造做办法：

1.起首将粉丝放入清水中，泡发。

.葱切葱花、姜切成姜米、蒜子切末、黄瓜切丝、香菜切段。

将龙口粉丝放入温水中泡软，捞出沥水，用刀切成小段儿。

洋葱切丝儿，胡萝卜切成丝，包菜切成丝，红干辣椒切成小段，大蒜、生姜、葱切成末儿。

小鱿鱼洗净，虾仁开背抽掉虾线，随后把小鱿鱼切成圈，虾仁切成丁备用。

取一小碗，打入两颗鸡蛋，加一点点盐，搅拌平均备用。

另取一小碗，加3勺生抽，小半勺盐，小半勺白糖，搅拌平均。

食材用料

龙口粉丝1份，鸡蛋2个，青椒3-4个 切丝备用，小米椒3-4个 切丝备用，青菜适量 切段备用，腊肠 腊肉 看你本身 随意，豆瓣酱 生抽1勺

做法步调：

步调 1

1、龙口粉丝用冷的纯清水泡5分钟！

食材用料

龙口粉丝 2把，鸡蛋 1-2个，生抽 1勺，盐 1平勺，葱 半根，蚝油 1勺，包菜 1/3个

胡萝卜 1/3根，冰水 一盆

湿炒龙口粉丝的做法步调：

步调 1

龙口粉丝提早用清水泡软，质料切好备用

步调 2

锅里放入适量清水，水沸腾后将龙口粉丝放下去大火烫20秒摆布捞出来， 捞出来的粉丝放入冰水中浸泡，降温后捞出来略微剪断， 参加一点食用油拌一下避免成团鸡蛋炒一下备用

步调 3

从头放油，小火炒香蒜粒，放入切好的包菜大火炒软

龙口粉丝汤食材：猪瘦肉500克、龙口粉丝适量。步调：

1.将猪瘦肉如剁成浆糊状，参加适量的盐及鸡精，加水调匀，加在瘦肉馅中，肉馅待用

2.将锅中放入少许食用油，用葱姜炝锅，加水，烧开

3.待锅中的水烧开，把调好的肉馅抓取一些在手中，手成握拳状，肉馅就会从虎口处像小球一样出来，敏捷将挤出的肉丸放入正在翻腾的水中，此动做继续曲到肉馅全数下锅。

4.期待肉丸全数漂浮起来，肉丸子已经熟了，此时放入粉丝，把火调小些

5.等粉丝煮软了，参加盐及鸡精，出锅，淋上少许芝麻油。鲜美的瘦肉丸子粉丝汤完成!