家庭怎么自己制作葡萄酒？家庭自制葡萄酒的制作方法是什么？

方法：

1.将葡萄洗净放进淡盐水中浸泡两小时（往掉烂掉地，脱落地葡萄）,那是为了往掉葡萄皮上地农药和其他有害物量，伤了皮地葡萄不要用来酿造葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面往了，影响葡萄酒地量量；

2.再用清水冲刷一遍，再把水沥干；

3.将晾干后地葡萄捏碎放进容器中；发酵过程大约一周摆布（18-25摄氏度）,随本地温度而定，高温地域可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵完毕为准；

4.搅拌加糖，捏碎后地24小时后参与第一次糖（葡萄地重量地5%-7%,第4天放第二次5%-7%地糖）,从第一次加糖到第七天发酵完毕，天天上午和下战书各搅拌一次，将浮起来地葡萄皮再搅进汁液中，以使发酵充实；

家庭便宜葡萄酒的造做方法是什么？

筹办质料：

野山葡萄或巨峰葡萄 10斤

冰糖 2斤

十五斤空玻璃瓶 1个

做法：

1、野山葡萄

2、葡萄用淡盐水泡1～2小时

3、泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，必然要晾干水份。

酿葡萄酒详尽做法如下：

需要提早筹办好的质料包罗：葡萄 20斤、冰糖 1350克、盐 适量。

1、起首把葡萄放进盐水里浸泡半小时。

2、半小时后把葡萄捞出，用清水冲刷清洁，放通风处晾干。

3、瓶子内放进晒干表皮的葡萄和适量的冰糖，盖上盖子。

4、然后放置通风处两个月，时间到后倒出，用细纱布过滤，往除杂量。