柿子的营养价值及功能？多吃柿子对我们的身体有哪些好处？

柿子营养价值十分的高，营养十分丰硕，柿子中含有丰硕的果糖以及葡萄糖，能够为身体给予能量。

别的柿中含有大量的维生素c，各类维生素，胡萝卜素，还含有钙，铁，锌，硒等多种微量元素

柿子富含维生素C和维生素A，β-胡萝卜素[5]，类黄酮以及酚类化合物，如儿茶素和没食子儿茶素，它们与预防区别类型的癌症有关。像大大都生果一样，柿子是一种很好的纤维来源，一个就能称心几乎20%的日常需求。纤维有助于身体以更有效的体例加工食物，方法是增加粪便的体积，刺激爬动使食物通过消化道，具有增加胃液和消化液的排泄，缓解便秘和腹泻的成效。

柿子具有润肺化痰，清热生津，涩肠行痢，健脾益胃，生津润肠，凉血行血等多种成效。含有丰硕的胡萝卜素，核黄素，维生素等微量元素。但不成持久大量的食用柿子，过量食用可能会引起胃结石。且患有糖尿病，贫血以及脾胃功用欠安者不宜食用柿子。

柿子是在秋天成熟的生果，食起来味道不错，营养价值很高，它拥有果中胜品的佳誉，我家院里有一个颗柿子树，秋天我们就摘下来食了，益处多多，能够弥补铁元素，还能够润肺化痰，还能够处进消化食多了，能够进取免疫力，有胃结石的不克不及食。

第一，庇护消化系统。柿子含有丰硕的炊事纤维，能够刺激肠道爬动。

第二，进取免疫力。柿子中的维生素C能够刺激免疫系统，增加白细胞的生成。

第三，延缓衰朽。柿子中含有多种维生素，维生素A，番茄红素，胡萝卜素等。

柿子的服法

　　1、烤柿子

　　把柿子用棍子或者铁条串起来后，放在柴火堆上烤，一边烤一边的转，如许烤的平均，不会有生有熟的。

　　2、热柿子

　　把柿子放在30-40度摆布的水温里面热，如许在水里面热24个小时就能够食了，不外那种做法的要害点是要连结水温的恒定，低了就要涩，水热了就煮熟了，不脆甜。

　　3、炸丸子

　　把软柿子往皮，把内部的舌头(就是比力柿的肺叶)往掉，然后和面，做成丸子炸，苦涩的很。

　　4、煮粥食

　　把柿子切块放锅里煮就能够了。

　　5、柿子贴疙瘩