粉丝煲的做法？粉丝煲怎么做的做法？

原料：虾仁20g、干贝10g、肉末20g、粉丝1地、蟹肉棒20g、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉5g、红椒2个、葱1段、姜1块、蒜1头

做法步调

第1步、虾仁放入料酒和胡椒粉，五花肉切成丁参加料酒和生抽，腌造10分钟

第2步、蟹肉切段，干贝提早泡发，姜蒜红椒切碎

一，筹办质料：大虾12只，粉丝300克，猪肉100克。

二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。

三，做法：1，大虾洗净，去虾线；粉丝用热水泡软；2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀；3，锅中放油，将姜葱蒜煸炒出香味，加盐，然后参加草菇和香菇继续翻炒，放入料酒和温水煮开。4，煲锅拆炒好的佐料，在上面依次補上肉丝，粉丝，大虾，再用小火煲20分钟即可上桌。

用料

龙口粉丝 2小把，虾 21只，大蒜头 一个，油 适量，葱花 适量，生抽 3勺，干辣椒 6个，白糖 1小勺，盐 1小勺，花椒 20粒，生姜 4片

做法

先把两小把粉丝用开水泡一下，在把虾洗清洁处置一下，去虾线用剪刀把背部剪开用刀背悄悄剁几下如许虾能够放平些，所有的虾处置好了，粉丝也泡的差不多了，把粉丝平铺盘中再把一个个处置好的虾摆放好放旁边备用

大蒜生姜切成末，锅里参加油开小火参加花椒、干辣椒炒几下,等颜色微微变黄了就去掉花椒和干辣椒倒入蒜末生姜炒几下,在参加盐、白糖、生抽翻炒几下,之后再平均的夹在铺好的虾上面,锅里参加水隔水上锅起头蒸、大火蒸20分钟，蒸虾的时候把葱切一下，蒸好了开锅盖撒上葱花在起锅烧油、油烧热浇在葱花上就能够了，出锅了！

1· 筹办好食材

2· 粉丝泡冷水10分钟摆布，剪成条

3· 锅内热水煮开加老抽，放入粉丝焯水上色

4· 焯水粉丝加油搅拌平均避免粘住

5· 热油，姜蒜、辣椒、肉沫倒入锅内炒

6· 肉沫炒至变色后加少量水没过，参加耗油、盐、糖等调味料后放入粉丝

7· 渐渐收汁，为避免粉丝粘在一路能够不竭用筷子抖散粉丝。待汤汁收的差不多了起锅撒上葱花即可

粉丝煲是一道家常菜，在中国南方地域十分受欢送。粉丝的口感柔滑，鲜美可口，搭配热腾腾的煲汤，十分合适冬天食用。以下是简单易懂的粉丝煲做法，供您参考。

所需质料：

- 鸡肉/鸭肉/猪肉(约250g)

- 干贝(约50g)

- 干菜（约50g）

- 粉丝（约100g）

- 干香菇（约50g）

- 大葱（适量）

- 姜片（适量）

- 盐(适量)

先扣出蟹黄吧，也有不消蟹黄的，炒粉丝，也是好吃的。

1. 锅内入油后，放蒜末姜末爆炒。

2. 放入蟹黄煸炒后出锅。

3. 粉丝倒入滚水中煮5分钟捞起。

4. 锅内再次入油，放入熟的粉丝。

5. 倒入炒好的蟹黄和粉丝一路炒。

做法：

1、主料：肉末80克、粉丝1把、鲜虾6只、白糖少许、食盐适量、蚝油1茶匙、姜适量、料酒1茶匙、酱油适量、大蒜4瓣、香葱3棵。

2、姜蒜别离切末，香葱大部门切段、小部门切末。

3、鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。

4、粉丝用温水泡软。

用料

龙口粉丝 2小把，虾 21只，大蒜头 一个，油 适量，葱花 适量，生抽 3勺，干辣椒 6个，白糖 1小勺，盐 1小勺，花椒 20粒，生姜 4片

做法

先把两小把粉丝用开水泡一下，在把虾洗清洁处置一下，去虾线用剪刀把背部剪开用刀背悄悄剁几下如许虾能够放平些，所有的虾处置好了，粉丝也泡的差不多了，把粉丝平铺盘中再把一个个处置好的虾摆放好放旁边备用

一，筹办质料：大虾12只，粉丝300克，猪肉100克。

二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。

三，做法：1，大虾洗净，去虾线；粉丝用热水泡软；2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀；3，锅中放油，将姜葱蒜煸炒出香味，加盐，然后参加草菇和香菇继续翻炒，放入料酒和温水煮开。4，煲锅拆炒好的佐料，在上面依次補上肉丝，粉丝，大虾，再用小火煲20分钟即可上桌。

粉丝煲是一道十分甘旨的菜品，下面是一份常见的粉丝煲做法及配料：

配料：

- 鸡肉/牛肉/虾仁等卵白量食材（按照小我口味选择）

- 干粉丝或冬粉

- 蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、豆芽、青菜等，按照小我爱好选择）

- 香菇（能够供给额外的香味）

- 蘑菇/木耳（可选）

调味料：

配料：瘦肉，豆角，榨菜，耗油酱油，盐

做法如下：

1· 粉丝烫过水备用，豆角用盐水泡上非常钟，洗净折断飞水，用凉水冲刷清洁泡沫，然后切碎备用，瘦肉切片放酱油，糖炒香

2· 放入豆角榨菜翻炒，加蚝油，一点点盐，酱油翻炒至香味四溢

3· 把炒好的料铲到烫过水的粉丝上，搅拌一下，加点水煲，滚蛋就好了

做法：

1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；

2、粉丝用滚水浸泡至软；

3、炒锅置火上，下精造油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松懈成熟；

4、参加黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；

5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。

一，筹办质料：大虾12只，粉丝300克，猪肉100克。

二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。

三，做法：1，大虾洗净，去虾线；粉丝用热水泡软；2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀；3，锅中放油，将姜葱蒜煸炒出香味，加盐，然后参加草菇和香菇继续翻炒，放入料酒和温水煮开。4，煲锅拆炒好的佐料，在上面依次補上肉丝，粉丝，大虾，再用小火煲20分钟即可上桌。