粽子包肉做法？包肉粽子的材料和步骤？

答，粽子包肉做法其实很简单，次要是肉的造做，到超市选购小肥大瘦的猪肉，回家洗净爽干水以后，切成条块状，每块20至25克即可，然后放进酱油中浸泡一小时，再参与十三香少许，葱姜丝适量，与糯米相拌，每个粽子放糯米50克摆布，再放咸肉条两公约一两至两两五钱，包成咸肉糯米粽，放电饭锅中烀1小时上左，咸肉粽即可烀烂食用。。。。

粽子包肉的做法步调如下：

1. 糯米提早半小时泡一下，篦干水后参与老抽、粽叶，在三分之一处半数，底部不要漏，拆进泡好的糯米。

2. 肉切块，参与适量葱丝、姜丝、食盐、生抽、老抽、蚝油拌匀，提早腌造一晚上。若是时间不敷，至少要腌够4小时。

3. 粽叶放进锅内开火后煮十五分钟捞出，往掉头部的硬梗清洗清洁备用。

4. 卷好的粽叶拆进糯米，放进肉块，再放进糯米，粽叶从后面向前半数，用线包起来。

5. 将粽子放进高压锅加水，没过粽子，参与几个鸡蛋。

6. 大火烧开转小火煮四非常钟即可。

1. 包肉粽子的质料包罗糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜、五香粉、盐、酱油、花生油、粽叶等。2. 详尽步调如下：先将糯米浸泡4-6小时，猪肉切成小块，香菇泡软切成丝，葱姜蒜切末。将猪肉、香菇、葱姜蒜、五香粉、盐、酱油、花生油拌匀腌造30分钟。将粽叶用水泡软，将糯米放进粽叶中，参与腌造好的猪肉馅，再参与适量的水，将粽叶包裹成三角形或长方形，用细绳绑紧。将包好的肉粽放进锅中，参与足够的水，煮开后转小火煮2-3小时即可。3. 能够按照小我口味参与其他配料，如豆沙、咸蛋黄等。同时，包粽子是一项需要耐烦和技艺的手艺，能够不竭测验考试和操练，进取本身的包粽子程度。

1 肉粽子能够做得又好食又简单2 因为在抉择食材和烹调方法上，可以做出甜旨的肉粽子其实不需要十分复杂的技艺和步调。抉择好糯米、肉馅和一些妥当的调味料，再通过包粽子和蒸的过程，就能够做出口感鲜美的肉粽子了。3 想要让肉粽子愈加甜旨，能够试着参与一些特色的调味料，好比桂皮、八角、花椒等香料，或者测验考试在肉馅中参与一些菜叶、花生等填料，提拔口感和营养价值。同时，在烹调时，把握好火候和包粽子的技艺也是要害之一。

将肉粽置于掌心，将双手手指自下而上别离占住粽身两头，向上提起，粽身会向外膨胀；将竹叶四角向内翻折，再将粽身压成三角形，两边下方穿插在一路；将绳子绕过粽身，把穿插处绑紧，再绕上两圈绑紧，然后将绳子别离绕粽身的两个端口，绕两圈后在中间穿插绑紧即可。

包肉粽子需要先筹办好质料，包罗糯米、猪肉、配料和粽叶等，然后依据以下步调停止包造：

质料：

- 糯米

- 猪肉

- 配料（例如葱、姜、蒜、香叶等）

- 粽叶

步调：

1. 将糯米泡水至少4小时，然后用滤网沥干水分备用。