紫米饭团三种米的比例？海带紫米饭团的做法？

1:1:1。紫米、糯米与大米都是食用价值很高的食物，紫米含有丰硕的铁元素，糯米口感比力软糯，三者搭配起来口感愈加丰硕。

做饭团前先将米饭用清水泡一段时间，如许蒸出来的米饭会愈加软糯，糯米比力稀薄吃多了倒霉于消化，所以1:1:1的比例刚好适宜。

料理筹办好的食材:紫米洗净煮熟成紫米饭备用,油条切小块,黄瓜切丁,鸡蛋煮熟切小块(...

2.

在菜板上铺上保鲜膜,铺上紫米饭,按本身的爱好铺上筹办的质料(留意别太多了,会包不下哦)。

3.

挤上蛋黄酱(我比力喜好丘比的)、番茄酱,喜好辣口味也能够选择老干妈或者辣椒酱。

4.

把饭团用保鲜膜卷起来,用手捏紧实,团成本身喜好的外型,圆形、三角形、圆柱都能够

紫米饭团的详细做法如下:

步调 1

大米:紫米=3:1，煮紫米饭。(饭能够前一晚煮好，等用时再略微加热即可。) 红烧肉去骨，拉丝或小块。

步调 2

等饭凉到手碰不烫，舀出一小碗。

步调 3

饭中间塞进咸蛋黄(整颗或捏碎皆可)、肉松、红烧肉丝，和其它喜好的菜。 菜的量按照饭团大小决定。

步调 4

双手沾水，如许米粒就不会粘在手上。 双手捧起饭团，渐渐合。让菜包进饭里。 双手一边合，一边用力，让饭团更紧实，吃起来更满足。

南宁。

南宁出名的五色糯米饭团就有紫米饭团。

南宁糯米饭不但是在南宁受欢送在广西都是爱欢送的，广西的节曰良多，每个节日都喜好吃糯米饭，出格是三月三，四月八，每家每户都要做，清明节做糯米饭祭拜祖宗，做新房，嫁娶也是要做的，能够说糯米饭几乎每个宴席，每个节曰都有它的身影，

五色糯米饭一般南宁做五种颜色，红色，紫色，黄色，黑色和白色，那些颜色都是纯天然动物染色的，黑色的是去山上采摘枫叶🍁浸泡的，黑色的更好吃，红色和紫色的是红蓝草染的，红蓝菜有两种，一种染红色，一种染紫色，黄色是一种果实染的，黄色和白色更好做，五色糯米饭是壮乡的一种文化，传统，也是广西的特色。

紫米饭团是中国福建省宁德市安然平静县的传统美食，也是本地的特色小吃之一。它是由糯米和紫米混合造成的米饭团，外层裹上豆沙、芝麻、糖等食材，在蒸煮后构成了紫色的外皮和苦涩的内馅，口感柔嫩、味道鲜美。紫米饭团有着悠久的汗青和文化布景，是安然平静县的传统名吃之一，在本地享有很高的声誉。