汤圆心子做法和配料？买的汤圆可以做冰汤圆吗？

主料：糯米粉100g。

辅料：芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量。

便宜汤圆的做法

1、糯米粉适量。

2、加热水，用筷子搅拌。

3、揉成光滑的面团，若是手出格黏，能够沾点干淀粉。

4、熟芝麻备好。

5、花生仁备用。

6、炒花生仁。

7、盛在盘里放凉。

用100克黄豆在锅中炒熟炒香，等冷却后把黄豆磨成粉。过年期间的鸡油（生的）撕开来用细白糖和黄豆粉一路揉搓成小团，（像指头大小即可）。

糯米粉300克，用80度开水揉搓，糯米团成型后（大约乒乓球大小）里面挖一个洞，把黄豆馅放进往，搓圆即可，好食的点心就完成啦！

能够利用现成的汤圆来造做冰汤圆。

因为现成的汤圆已经颠末烹煮过程，无需再停止煮熟，能够间接利用。

并且现成的汤圆品种多样，能够按照本身的爱好抉择口感和口味。

同时，在共同其他质料时，也能够按照本身的口味参与其他生果、糖水等。

能够说，利用现成的汤圆能够愈加便利快速，并且味道也能够安闲调整。

有一些烹调喜好者也会便宜汤圆，如许能够确保食材的新奇和无添加，但那需要较长的造做时间和必然的技艺。

相关于便宜汤圆而言，利用现成的汤圆愈加适宜繁忙的现代人。

能够

冰汤圆的造做方法：起首筹办小汤圆红糖米酒等质料停止备用先将红糖加水熬煮一下煮开以后陆续煮五分钟再倒进碗中，放凉以后拆进密封盒放在冰箱里停止冷躲

那是造做冰汤圆的汤汁所以必然要放在冰箱停止冷躲30分钟摆布，锅中参与适量的水将小汤圆煮至浮起来熟了捞出以后

小汤圆捞出以后过凉水即捞出以后倒进碗中陆续放在冰箱里，冷躲碗中底部放进适量的米酒醪糟，然后参与倒好的红糖冰沙冰冻水里的汤圆捞出放进碗中

最初再展上一层醪糟即可停止食用，汤圆更好不要煮太久全数浮起来捞出以后放凉水过一下

1、把黑芝麻、其他果仁和糖倒进料理机，打成粉，尽量打细一点，到时候活动性比力好

2、把粉盛进碗中，参与黄油和水搅拌平均

3、拆进保鲜袋，放进冰箱冷冻室

4、接着做皮

5、糯米粉里倒进滚水，边倒边搅拌，然后参与室温水，仍是边倒边搅拌，看到它有良多干粉，其实已经很软了，不要加过了，揉成面团。揉好的面团是很有延展性的～

原料： 压干的新奇水磨粉1500克 复，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。

做法：

1.取水磨粉250克，用适量的水揉 造和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放进锅内，煮成熟芡捞出，浸进冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放进碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。

2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放进澄沙馅，随后将边逐步收口，即咸汤团。

3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上往是深玉色，有光泽即熟。

第一步：先将糯米干面放在盆中，然后参与水，就像和面团一样让它们很充实的混合黏在一路，等后面完全黏在一路外形固定的时候，就能够起头包汤圆了。

第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，若是想要包一点馅儿，那么你能够抉择包一些，若是不想的话，那就间接弄成圆外形。

第三步：留意，若是不包馅儿的话，曲径大要是1cm，若是有馅儿曲径大要为2cm，不克不及太大。锅中水烧开之后，就能够将汤圆放进锅中，慢慢的煮熟。

第四步：当汤圆全数浮在水面的时候，就能够放进一些醪糟，然后按照本身的爱好放进白糖或者红糖，然后盖上盖子陆续煮。

第五步：若是本身喜好更甜的或者比力油腻，能够在出锅的时候在碗中放进少些白糖或者就间接不放，如许汤圆乘出来就能够食了。

筹办质料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生往皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放进白芝麻干炒，炒熟。

4、参与花生和核桃仁，参与适量红糖和猪油，翻炒平均，略微湿一点，不要太干。

质料：糯米粉200克，温水 馅料：熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克

1. 炒熟的黑芝麻和花生一路放进破壁机打坏，然后参与猪油和糖，搅拌平均，放冰箱冷躲，猪油会凝聚，轻易包馅。

2. 糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比力软的面团。然后取一部门在揉面垫上滚生长条，切成一个个小剂子，大小看你本身喜好。

3. 每个剂子揉圆压扁，包进一个馅料。

4. 开水下锅，点一次水，浮起即食。

用料

糯米粉一小碗，鸡蛋1个，白糖适量

做法



1/5 筹办质料。



2/5 糯米粉放进盆内，迟钝的参与清水，边加边用筷子搅拌成分别的小团，再用手揉成团醒10分钟。



3/5 净锅加清水烧开，再加少量水，磕进鸡蛋。



1、在糯米粉里参与温开水搅拌平均后和面；

2、和好面，但是发现面团不是很柔嫩；

3、取一个40克摆布的小面团,放进锅里煮开，煮熟，面团浮起申明熟了；

4、把揉好的面团掰成小块，把适才煮熟的小面团放进，和平均；

5、和好的面团十分柔嫩，有弹性，能拉长；

6、把面团搓长后分红一个个30克摆布的小剂子；

7、把小剂子放在手下一路搓圆，若是你做不到，就一个个拿起来搓圆；

8、取一个搓圆的剂子，摁扁；

9、将芝麻和白糖破坏拌匀，馅心；

10、包进芝麻馅后包紧封口再次搓圆；