整颗酸萝卜怎么腌制？萝卜条怎么腌制又脆又黄？

1.把白萝卜洗净，不消往皮，切往头尾，再把白萝卜切成片。

2.把切好的萝卜片放在大盆内，参与250克盐，拌匀，腌造12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，如许萝卜更轻易进味，并且，萝卜食着洪亮爽口。

3.腌造萝卜期间，把姜切片，大蒜切片，红辣椒斜刀切成辣椒圈，红辣椒用小米辣也能够。

4.萝卜腌造到时间后，把萝卜片放到纱布内，包紧，把萝卜片的水分攥出来，把攥好水的萝卜片放到盆里。萝卜腌造时间不要过长，轻易咸，腌造好的萝卜不要用水洗，不然轻易变量。

5.参与姜片、蒜片、红椒圈、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克，最上面放上花椒20克。

 1、把筹办好的白萝卜用清水洗净，往掉水分和外表的须毛，再用刀把它切成平均的长条状，萝卜条的长度与粗细与本身的手指差不多就能够，不消太细。

2、把切好的萝卜条放在大碗中，参与食用盐调匀以后腌造，一个小时以后碗中的白萝卜就能腌出一些水，那时要把萝卜水倒掉，再参与适量的白糖一路腌造，腌造时间应该在一天摆布。

3、把腌好的萝卜条取出以后用手挤掉里面的水分，放在清洁的腌菜瓶子中，参与筹办好的白醋和适量的白开水，记得让水的数量没过萝卜条，然后把瓶子密封起来。

4、把密封好的瓶子放进到冰箱的冷躲室中停止腌造，三四天以后里面的整萝卜条就能进味，那时便宜的整条酸萝卜也有腌好能够食用了

起首筹办几个青萝卜，我那里大约一共是三斤的量，往里面淋进少许的清水，再撒上一些食盐，操纵食盐的摩擦性，把萝卜的外表清洗一遍。所以更好不要往皮，一路食用会比力好。搓洗一遍以后，用活动的清水冲刷清洁，如许清洗清洁以后，我们就能够安心的食用了。

2.

萝卜清洗清洁之后，切往两头，再把外皮欠好的处所削掉，再把萝卜切成薄片。也不消切得太薄，厚度大约0.5厘米。切片以后再改刀切成条儿。也不消切得太细了，粗一点食起来更过瘾，全数切好以后，放进一个大一点的盆中。

3.

我们那里是三斤萝卜的量，参与15克的食盐，15克白糖的比例，参与食盐和白糖，参与食盐，能够快速的杀出萝卜里的水分。参与白糖能够往除萝卜的辛辣味儿，然后下手把它挠拌平均。

1. 抉择新奇的萝卜，往皮后切生长约 10 厘米、宽约 0.5 厘米的条状。

2. 将切好的萝卜条放在太阳下晾晒，时间约为 2-3 天，曲到萝卜条变得枯燥且没有水分。

3. 将晒干的萝卜条放进容器中，参与适量的盐，用手将盐平均地涂在萝卜条上，腌造约 2 小时，让盐充实渗进进萝卜条中。

4. 将腌造好的萝卜条放进凉开水中浸泡 2 小时，如许能够往除萝卜条中的苦味。

5. 将泡好的萝卜条捞出，放在通风枯燥的处所晾干。

6. 将晾干的萝卜条放进容器中，参与适量的酱油、陈醋、白糖和芝麻油，搅拌平均。

7. 将腌造好的萝卜条放进冰箱中冷躲 2 小时，如许能够让萝卜条愈加爽脆。

8. 最初，将腌造好的萝卜条拆盘，撒上一些香菜或者芹菜碎，即可食用。

腌造出的萝卜条又脆又黄，口感鲜美，是一道下饭好菜。

1、白萝卜刷洗清洁后晾干水份。

2、用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。

3、然后改刀成一寸摆布的斜方块。

4、把萝卜皮展开水中很快的烫一下，如许不会太苦，和萝卜味。盛拆于清洁无油的不锈钢盆中，放进适量盐、白糖停止腌渍。拿块清洁的石头，或者上面压一盆水，让苦水出来，约四小时后捞出腌好的萝卜皮（留意，必然不要再洗，不然就不会脆了）。

5、腌好的萝卜皮，拿出来晾晒一下，半干就行，能够试试会脆了就晒得差不多，风日好一点的就两三个小时。

腌脆萝卜条 质料 白萝卜,白糖,味精少许,生抽,老抽,黄酒,盐 做法

白萝卜洗净往皮切成条状,吹干,待用。

便宜一个酱料:生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙,搅拌平均。留意利用的容器都不成以有水。

吹干的萝卜放进酱猜中,盖上保鲜膜密封放进冰箱,一日后即可食用。

1.用两根白萝卜，给它俩清洗外表的土壤，切往头和尾，再切成小条或薄片，厚度看本身喜好来哦。

2.拆进保鲜盒里，参与盐和水腌造下，杀出水分和苦涩味，等五个小时。

3.锅里参与400克的清水，放150克的白糖、30克盐和黄桅子8-10颗，煮到水开后再煮5分钟就关火，放凉后参与150毫升的白醋，搅和下。

4.萝卜泡好后会有韧性，把水倒掉，不消再次清洗，倒进放凉的料汁，密封盖好盖子，放冰箱冷躲3天就OK啦。

腌好的白萝卜就酿成黄的了，酸甜口味，很有脆感。

用料：白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。

1、别离将白萝卜、红萝卜往皮。

2、然后再将往皮的白萝卜、红萝卜洗净。

3、别离将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细按照小我喜好切，若是厚一些的，在腌造时间妥当耽误）。

4、参与50g盐。

5、用手掌推拿一下萝卜条，为的是让盐平均的裹在每根萝卜条上。

6、静置，腌造两个小时。

7、萝卜条腌造两小时后，用漏勺把腌造好的萝卜条拆进别的一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！（留意：万万不要倒掉腌造出来的咸萝卜水哦！）。

8、将大蒜瓣往皮，生姜洗净，切片待用。

筹办质料：萝卜 10斤、盐 200克、花椒粉 2克、辣椒面 3克、酱油 15毫升。

1、起首利用菜刀把洗好的萝卜切成细条，放进盆中。

2、放进适量的盐，用手挠匀，静置6小时。

3、倒掉腌出的水，放太阳下晒72小时。

4、把萝卜干取回，用水洗净，沥干水分。

5、然后盆中放进筹办好的萝卜干，花椒粉，盐，辣椒面，酱油。

6、接着带上一次性手套用手挠匀。

7、挠匀后放进容器里，密封，放冰箱一周。

8、一周后取出，完成。