花卷9种做法怎么做？十种花卷做法？

原料：面粉1000克、南瓜泥适量、牛奶、酵母。

第1步、将南瓜往外皮，往瓤、切片蒸熟，参与牛奶并过滤为泥（可不加牛奶或用水取代)。

第2步、南瓜泥中放进适量酵母（今天都未过称）。

第3步、将酵母与南瓜泥混合平均，静置一下。

第4步、和成面絮。

第5步、揉成面团，饧一下再揉面团会很光滑。

第6步、将发酵好的面团置于面案上揉至光滑。

第7步、将面擀成大长方型面皮，平均的刷上油，撒上薄盐、再撒上干面粉，从纵向静静卷起。

第8步、卷至生长条状。

第9步、平均切剂子。

〖 食材清单 〗中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量

1、先来和面：中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克，边加边搅拌；没有干粉后上手揉面，第一次不消揉光滑，根本的揉成一个面团儿后，盖上保鲜膜败坏15分钟；



2、败坏面团儿的时间我们另取一个碗，加一勺芝麻酱，再加一点点的清水化开，水必然不要加太多，因为那个芝麻酱我们不要太稀；



3、再筹办100克红糖备用，有大颗粒的记得碾碎；败坏好的面团儿再来揉就十分简单了，静静松松就揉光滑了，取出头具名团移到砧板上擀面，擀开，擀匀；先擀生长方形的大面片，再平均地抹上芝麻酱，撒上一层红糖；

1.香葱切末，碗中放进干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团，封上保鲜膜。

2.发酵至两倍大，揉搓已排出空气，将揉好的面团擀成面片。

3.面皮上刷油，倒进葱末摊匀，对叠切段，用筷子压线，将花卷放进锅中，醒发20分钟后蒸15分钟即可。

葱油花卷

用料 面粉200克；酵母4克；水110克克；泡打粉3（可不放）克；糖10克；盐2（撒在皮坯上）克；葱10（撒在皮坯上）克；精造油（抹在皮坯上）适量

 做法

1.筹办好东西

2.秤好酵母，水和糖等辅料，葱切末。

3.称好的粉倒在案板上

4.把面粉开窝，中间倒进酵母，糖等

5.分次参与水，调造成雪花状面团

葱香花卷做法

做法1：用35°的温水将酵母粉化开，分次倒进面中和匀，将面团揉至光滑，用保鲜膜盖上醒发

做法2：醒发至有蜂窝状即可，拿出来再次揉至光滑

做法3：取适宜面团擀成饼状，涂上油，撒上盐和葱花

做法4：卷起来切成段

把戏花卷的做法

1. 发面：将干酵母用温水化开，倒进面粉中，和成光滑面团，盖上盖放到温热处发酵两个小时。香葱切段，加少许盐和适量油拌匀，椒盐加适量油拌匀备用；

2. 发好的面团分红两份，取出一份，擀成卵形面片，平均涂抹上葱花油；

3. 把面片从一端卷起，用刀切成四等份；

4. 将每份用手拉开，边拉边扭转一圈，两头接口处捏合即可。

5. 取另一块面团擀成卵形，平均涂抹上椒盐油；

6. 同上方法卷起，放到蒸锅上醒半个小时，大火蒸二非常钟即可。

一、用料

中筋面粉250克；红糖（面团用）60克；热牛奶135ml；酵母3.5克；水（刷面片用）少许；红糖（撒面片上用）10～15克。

二、做法

1、热牛奶60克红糖搅拌使糖熔化。等红糖牛奶温度和手温差不多时参与酵母拌匀，再把液体倒进面粉中搅拌。和成面团后，手揉约8分钟摆布（外表需光滑）

2、擀开面团生长方形，刷薄薄一层水，平均撒上10克摆布红糖。（红糖也能够不撒）

3、起头卷面片（从窄的那头起头卷）

4、边卷边压紧

5、更底下用手压薄压扁捏紧收口

6、再搓成妥当长度（收口朝下）

 1、黄油牛奶葱香花卷

做黄油牛奶葱香花卷需要什么质料

中筋面粉500克，清水260克，黄油适量，盐适量，酵母一小勺，奶粉50克，黑胡椒适量，小葱适量

黄油牛奶葱香花卷怎么做好食又简单

做法合成1：面粉加奶粉和平均，酵母用温水调好后倒进面粉，静行温热处所发面至面团有蜂窝状。

做法合成2：揉出头具名团里的空气，静行非常钟。

做法合成3：小葱洗净切碎。

做法合成4：加黄油进烤箱加热，使黄油熔化，然后再碗里加黑胡椒粉。

做法合成5：面团擀开，平均抹上葱油，撒上盐。

做法合成6：卷起面片，切成一个个小面团，用筷子再面团上压十字。

食材明细 中筋面粉300克 牛奶160克 酵母 3克 油 适量 盐适量 花椒粉 适量 小葱适量 火腿肠 适量 

葱香花卷的做法步调

1 面粉倒进大盆里，参与牛奶和酵母。

2 用筷子将面粉和牛奶混合平均。

3 揉成光滑的面团。

第1种做法就是筹办一个小的面团，把面团擀成出格薄的片状。然后在面团上面撒一层白芝麻和花生碎撒好之后，在面团的外表涂抹一层食用油，把面团卷起来压平。

第2种做法就是筹办两个面团，把两个面团都擀成比力薄的片状，在两个面团中间撒一层白芝麻和花生碎，而且涂抹上食用油，把两个面盆和到一路拧成花卷。

第3种做法就是把面团擀成出格细的条状，然后在面团的外面平均地涂抹一层食用油，做成花卷的外形就能够了。