西红柿烧茄子的家常做法？番茄烧茄子的家常做法？

西红柿用开水烫，然后往皮，切成块茄子切成滚刀块，撒上盐拌匀，静置20分钟。

逼出的水用手挤清洁~~~蒜头拍碎，往皮切成蒜粒,锅中热油，放进茄子翻炒，成两面微焦倒进西红柿炒出汁，调进生抽和一点白糖最初参与蒜粒，即可

1.筹办两个西红柿和两个茄子。

2. 茄子切比手指稍粗的条。切葱花、姜丝和蒜末。

3. 锅中放半汤匙油，将茄子放进，慢慢炒软。

4. 西红柿往皮切小块。

5. 锅中放一汤匙油，炒香姜丝和葱花。

6. 放进西红柿块，加酱油、糖、盐炒成糊状。

7. 放进茄子炒一分钟，出锅前撒蒜末即可。

茄子清洗清洁先用盐浸泡10分钟，然后把茄子挤出水分，不加油把茄子煎至两面金黄，备用

西红柿切小块，锅中放进辣椒蒜末炒香，把西红柿放进锅中炒至变软，参与茄子一路翻炒，加一点高汤焖煮5分钟！

最初参与酱油盐调味，放进葱花即可

1、茄子洗净，（万万别往皮，茄子皮中的营养可是相当丰硕，特别补铁呢）切成大片后在上面静静切成小细格但不割断后在将大片切成块用盐沙一下（如许烧出的茄子进味）；

2、西红柿切小丁，葱姜切末；

3、锅内做油，放进花椒煸香（多放些油，茄子比力食油）；

4、将茄子块倒进锅中煸炒；

5、曲至茄子块煸炒变软盛出待用；

6、锅内做油煸香葱花放进西红柿粒，煸炒出 红油；

7、再放进煸好的茄子丁一路煸炒，加一点白糖，盐调味；

8、曲至茄子出香味，西红柿的汁浓郁的裹在茄子上勾薄芡，放上蒜末出锅即可。

食材用料：

西红柿1个，茄子1个，青椒2个，蒜3个，葱2根，食用油适量，食盐适量，生抽少许，白糖适量

做法步调：

1，西红柿清洗清洁，切块

2，茄子削皮洗净，切块，进油锅炸一下捞出备用

3，青椒洗净切片，蒜切沫，葱切葱花

4，锅内倒进少许食用油，下进蒜沫炒香

5，参与茄子翻炒几下

6，再倒进西红柿，参与适量盐，白糖，生抽炒匀

7，最初撒上少许葱花装点出锅

以下是番茄烧茄子的家常做法：

1.茄子洗净往皮，切块，撒上少许玉米淀粉拌匀。

2.炒锅倒油放进葱末、蒜末炒香，放进茄子、盐、生抽、少许白糖、少许水烧一会儿。

3.烧至汤汁浓稠后关火，淋少许香油即可。

食材

西红柿: 2个；茄子: 1条；油盐: 适量；小葱: 适量；蒜片: 适量；玉米淀粉: 适量；生抽: 适量；

步调

筹办好原质料： 西红柿和茄子别离切成滚刀块。

茄子参与适量的盐， 腌造一下，待茄子微微出水后参与淀粉， 拌平均， 让茄子外表裹上一层薄薄的淀粉。

参与比普通多点的油， 烧热， 就茄子放进里面煎一下。

1. 西红柿烧茄子的做法有良多种，但总的来说是一道比力简单的家常菜。2. 原因是西红柿和茄子都是比力常见的食材，并且烧造过程也比力轻易把握。一般来说，需要将茄子切成块状，用油煎至金黄色，然后参与西红柿和适量的调料，炒熟即可。3. 若是想要增加口感，能够参与一些肉类或者豆腐等配料，也能够按照小我口味适量参与一些辣椒或者葱姜蒜等调料。总的来说，西红柿烧茄子是一道营养丰硕、口感甜旨的家常菜，值得一试。

贵州的烧茄子和西红柿的做法如下：

一，先抉择茄子(不老不嫩)，然后将茄子外表洗清洁晾干，放在火旁翻烤至熟(或放在水里煮熟也可)，同样把西红柿(成熟的)也烤熟(或煮熟)。

二，把烤熟的茄子用手撕成条状，把西红柿也撕成块状，放在一路加上各类做料拌匀即可。

西红柿烧茄子的做法：

1.筹办好所有质料，洗清洁备用。

2.茄子擦干外表水分，切滚刀块，大小适中。拍上薄薄一层干淀粉，裹匀备用。

3.葱切小段，姜蒜切末，西红柿切小块，备用。

4.适量面粉，加清水搅拌成稀薄度适宜的面粉糊，不克不及太稀，挂不住，也不克不及太稠，面粉太厚。搅拌好后打进鸡蛋，加盐，再搅拌平均。

食材用料：

西红柿1个，茄子1个，青椒2个，蒜3个，葱2根，食用油适量，食盐适量，生抽少许，白糖适量

做法步调：

1，西红柿清洗清洁，切块

2，茄子削皮洗净，切块，进油锅炸一下捞出备用

起首，将茄子洗净往皮后切成块状，西红柿也切块备用。

锅中倒进适量油，烧热后放进蒜末和姜片煸炒出香味，再放进茄子翻炒至两面金黄。

接着倒进西红柿翻炒平均，参与盐、糖和少许酱油调味。

最初倒进适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟摆布即可。出锅前撒上少量葱花即可。如许做出来的西红柿烧茄子味道甜旨可口，苦涩软糯，长短常适宜家常用餐的甜旨好菜。