萝卜排骨汤最经典的12种做法？羊肉猪排骨汤的做法？

【造做主料】：脊椎骨1斤、白萝卜1个、玉米一个

【造做调料】：生姜1块、大葱半根、料酒1勺、盐1勺、枸杞十几粒

——造做方法和步调——

【步调一】：把脊椎骨剁成小块，冷水下锅，放进姜片和大葱段、料酒，大火烧开煮3分钟，把脊椎骨血水炒掉。

【步调二】：脊椎骨焯水的时候，筹办配菜和调料。把白萝卜根须往掉，清洗清洁，改刀切成略微大一点块、玉米切成小段、生姜切成片、大葱切成段，然后别离拆盘备用。

【步调三】：脊椎骨焯完水捞出来放进盆中，用热水清洗几遍，把浮沫和杂量清洗清洁，捞出来把水控干备用。

【步调四】：锅中放进少许油，放进葱姜炒出香味，把脊椎骨倒进锅中，大火把脊椎骨的水汽炒出来，脊椎骨的水汽炒出来，放进1勺料酒，陆续翻炒，让酒气挥发掉就能够了。

【步调五】：脊椎骨炒好后倒进提早放水烧开的砂锅中，大火炖煮2分钟，然后把里边的浮沫和油脂用勺子打掉，然后盖上盖用小火炖煮30分钟。

【步调六】：脊椎骨炖煮30分钟后，从头起锅添水烧开，把白萝卜和玉米放进锅中，焯水2分钟。

【步调七】：把焯完水的白萝卜和玉米块一路放进锅中，盖上盖，再炖煮30分钟摆布把萝卜炖熟。

如下：

食材：排骨、白萝卜、姜、盐、料酒、生抽、陈醋。

方法：

1、排骨剁成块清洗清洁，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。

2、排骨、姜片、料酒、陈醋、水放进高压锅中，盖盖烧上汽后转小火10分钟。

主料：带皮羊腿肉200g、猪排骨1根、马蹄8个、竹蔗150g。

辅料：生姜适量、清水适量、食盐少许

马蹄竹蔗羊肉排骨汤的做法：

1：用料：带皮羊腿肉200克，猪排骨1根，马蹄8个，竹蔗150克，生姜适量，食盐少许，清水适量。



筹办质料：鲜羊肉100克、猪骨三块、大枣4颗、枸杞一把、姜2片、葱2段、大蒜2颗、香菜根3个、香叶一片、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、香油少许、咸鲜口味

1、起首，猪骨用冷水加盐，浸泡30分钟。

2、猪骨放进锅里，热水焯出血末。

3、筹办煮汤食材，大枣4颗，姜两片，葱两段，香叶一片，香菜根3个，橙皮一块，大蒜两颗。

4、猪骨放进锅里，参与适量清水，煮汤食材参与锅里，参与适量料酒，按煲汤键一个小时。

羊肉猪排骨汤是一道营养丰硕的汤品，下面是一种简单的做法：

质料：

- 羊肉：500克

- 猪排骨：500克

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 清水：适量

需要筹办精盐，料酒，干辣椒，大葱，生姜，花生米，海带，排骨以及羊肉，先在锅中参与适量的水，加生姜片，料酒，排骨放进往焯水，花生米，海带筹办好，把焯好水的羊肉，排骨清洗清洁，水分沥干，然后再放进炖锅傍边，参与干辣椒，大葱以及生姜，参与足够量的热水，料酒放进往，然后就能够抉择炖肉的法式，在炖煮羊肉排骨的时候，海带泡发清洗清洁，切成块状，花生焯水把皮往除，然后在时间差不多的时候，海带花生米放进锅中，然后再陆续煲汤，比及两个半小时摆布添加适量的盐调味就能够食了。

炖排骨是一道家常菜，主料是排骨，能够按照小我的口味添加其他食材。炖排骨营养丰硕，味道鲜美，是一道甜旨好菜。炖排骨的典范菜式有白萝卜炖排骨、南瓜排骨汤、排骨焖带、水晶排骨等。

排骨有滋阴润燥、益精补血的成效，适宜气血不敷、阴虚纳差的人

那个问题难不倒老广，第1种排骨淮山汤，第2种，玉米胡萝卜排骨汤，第3种，莲藕排骨汤，第4种，党参北芪枸杞红枣排骨汤，第5种，沙参玉竹麦冬排骨汤，第6种，西洋菜排骨汤，第七种，白萝卜排骨汤，第8种，丝瓜生滚排骨汤，第9种，冬瓜薏米茨实排骨汤，菌菇排骨汤

白萝卜炖排骨。白萝卜有赛人参的美称，其营养价值很高，有滋补润心、通气活血的成效。白萝卜能够治疗伤风、咳嗽等病症。筹办好猪排、白萝卜、姜片、葱段、料酒、花椒、盐等质料。将猪排剁成一块一块的，放进锅顶用水焯一下，取出来用凉水洗清洁，再放进锅中，参与适量的姜、葱、料酒等调料，中火煮一个半小时。排骨汤烧开后，放进萝卜条和排骨，炖食物分钟，就能够了。

南瓜排骨汤。筹办南瓜、排骨、蒜、盐等质料。将南瓜刮掉皮洗清洁，切成一大块一大块的。排骨洗往血水，洗清洁备用。在锅里注进适量的清水，将所有的质料放进，烧开后转小火，熬到所有的质料都变软，参与适量的盐，就能够了。

排骨焖带鱼。筹办带鱼、排骨、香菇、冬笋、油菜心等质料。将排骨切段后用开水焯一下，放进高压锅。将带鱼洗清洁后煎一下往除，放进大蒜等调料烧出香味，把香菇、冬笋放进往，将排骨带汤倒进往，参与调料后放进带鱼，加盖焖几分钟，就能够了。

质料

　　猪龙骨半斤，甜蔗一小段，胡萝卜一根，陈皮几片，葱，姜

　　 做法

　　1、陈皮提早用温水泡软后，用小刀刮往里面的白色瓤壁。所有质料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨，大火煮开后，再煮一分钟（那时候能够看到锅里水挺脏的，外表有良多浮沫）

　　2、焯水的龙骨捞出放在活动的水里冲刷清洁。甜蔗往皮切小段，胡萝卜往皮切滚刀块。葱姜洗净，葱打结，姜切片