清蒸腊鸡翅的做法，清蒸腊鸡翅怎么做好吃，清蒸？腊鸡腿食堂做法？

清蒸腊鸡腿的做法

1.食材：腊鸡腿（已清洗）

2.将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。

1撒上适量盐，刀口处也要

用手抹匀，频频揉搓

2再放进花椒粒，用手频频挠匀

倒进白酒（白酒的度数越高越好）

3倒进适量酱油

4再倒进少许老抽，再用手频频挠匀

5盖上保鲜膜，放进冰箱冷躲室，腌渍24小时，腌好后的鸡腿放进蒸锅

6盖盖，中火蒸30-40分钟即可

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蒸腊大肠做法如下

主食材：肥肠400克、南瓜250克、蒸肉粉150克

　　辅料：豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克（选用）、香菜1根

　　步调：

　　1、南瓜250克洗净往皮，切成小块；

　　2、将煮好的肥肠切小段；

筹办质料：腊肠一根、豆腐一块、生抽3勺、蚝油2勺

造做步调：

1、 筹办食材

2、豆腐切厚片

3、摆在盘里4、腊肠切片5、夹在豆腐之间6、淋上生抽和蚝油7、锅里水开蒸10-15分钟摆布8、出锅撒了点蒜苗即可

食材、往骨鸡腿1只,腊大肠3条,蒜头2颗,姜片1片,辣椒3收,高丽菜1/5颗,青翠2收,盐1小匙,酱油1小匙,米酒1匙,香油1小匙,白砂糖少许,太白粉1小匙

做法

1、往骨鸡腿洗净切块，大肠切成小片状，高丽菜洗净切大段，蒜头及姜片切成末，青翠斜切段备用。

2、鸡肉以1小匙的盐、1小匙的酱油、1匙的米酒、1匙的太白粉、蒜姜末、少许的白砂糖及香油腌约20分钟，再把腊肠拌进。

3、筹办一个大碗，底部平舖上高丽菜，再将腌好的鸡肉及大肠拆进碗内，放进电锅蒸，外锅放2米杯量的水，待开关跳起后，撒上青翠段及辣椒，就能够了

原料：腊鸡腿 (一个)、料酒 (2汤勺 )、味精 ( 0.5勺)

做法如下：

1、将余外的盐和油脂洗掉。并切成小块备用。

2、生姜切丝，小葱割断。大蒜能够按小我口味添加。

3、将切好的鸡腿块码平，将生姜香葱展在上面。参与两勺料酒，一勺鱼露（没用鱼露可用生抽取代），少许味精。

4、蒸锅内参与适量水，盘子间接放进蒸锅内，开大火蒸20分钟（从点火起头计算）即可食用。

质料

主料：腊鸡腿2个；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量

清蒸腊鸡腿步调

1鸡腿冼净切块拆进盆内，加姜碎。

2撒盐、鸡精、料酒

3葱冼净切碎。

4撒在鸡腿上。

5参与适量水，进蒸锅大火烧开。

6开锅后将肉肉翻翻，陆续蒸至，关火后焖一会。

清蒸腊鸡腿的做法

 1.食材：腊鸡腿（已清洗） 2.将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。

 3.放进盘中。 

4.接着，加适量的料酒。

 5.加适量的鸡精。

 6.然后，放进蒸锅中。

 7.盖上盖，上蒸十几分钟，即成。

 8.最初，开盖、取出