蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做?蒜蓉粉丝蒸扇贝是怎么做的?
用料:
主料:扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头
辅料:青翠1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、动物油2汤匙
1、扇贝用刷子刷清洁,用小刀沿着扇贝壳内转一圈,取出贝肉,放进淡盐水内,扇贝壳每个留一片壳备用
2、粉丝用温水泡软
3、贝肉摘往砂囊,用水频频洗清洁泥沙
4、蒜多筹办一些,磨成蒜泥,用少许动物油炒至金黄色
1粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝。
2锅中参与少许油,烧热后放进蒜末爆香。
3将一半煸香的蒜蓉拆进碗中,倒进少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁。
4沿着壳壁用小刀把贝肉取下,往除内脏和腮,留下中间那团聚形的肉以及新月形的黄,把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,从头放回扇贝。
5把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝。
6蒸锅里放冷水烧开后,放进扇贝大火蒸5分钟出锅。
7用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上,撒上葱花和剁椒即可。
烹调步调
步调1
把粉丝用冷水泡软,剪成小段。步调2
扇贝处置清洁,洗往泥沙后,放进蒸盘,放上粉丝。步调3
把姜丝和葱段放在粉丝上,洒上细盐,在每个扇贝上平均倒上蒸鱼豉油。步调4
蒸锅水煮开,上锅蒸6分钟即可,蒸熟后取出,挑往葱段和姜丝,洒上蒜泥和葱花。步调5
锅里烧热底油,泼在扇贝上,若是喜好小米辣的,在泼油前和蒜泥一路摆上。用料:西红柿5克、粉丝20克、扇贝150克、葱5克、姜 6克、醋5克、料酒5克、大蒜10克
1、备好扇贝。往壳洗净。摘往内脏。
2、葱姜蒜切成末备用。
3、泡发粉丝。油用温水泡开。
4、摘洗清洁的扇贝肉。
蒜蓉粉丝蒸扇贝是怎么做的?筹办质料:扇贝6个、粉丝一把、蒜一头、大葱一小段、姜两薄片、辣椒一个、蚝油三汤匙、料酒四汤匙、橄榄油五汤匙步调:
1、将粉丝剪成小段放置清水中浸泡15-20分钟。
2、撬开扇贝壳,往除黑色部门和杂量,将扇贝肉剔下,洗净贝壳和贝肉,用料酒腌造贝肉10分钟。
3、蒜、葱、姜、辣椒切成末,此中蒜末要多一些,其他适量。
4、冷锅冷油,取一半蒜末炒至金黄后盛出,另一半蒜末和葱、姜、辣椒末一路倒进油锅,加蚝油翻炒后盛出。
5、将粉丝放在壳底部后淋上金黄的蒜末,蒜末上摆好贝肉,淋上蚝油炒过的蒜、葱、姜、辣椒末后放进蒸锅。
6、大火开锅后小火10分钟即可出锅。
用料:
主料:扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头
辅料:青翠1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、动物油2汤匙
1、扇贝用刷子刷清洁,用小刀沿着扇贝壳内转一圈,取出贝肉,放进淡盐水内,扇贝壳每个留一片壳备用
2、粉丝用温水泡软
主料:扇贝适量配料:粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量调料:蒸鱼豉油适量、剁椒适量筹办:粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝做法:
1.锅中参与少许油,烧热后放进蒜末爆香;将一半煸香的蒜蓉拆进碗中,倒进少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁;
2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下,往除内脏和腮,留下中间那团聚形的肉以及新月形的黄,把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,从头放回扇贝;把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝;
3.蒸锅里放冷水烧开后,放进扇贝大火蒸5分钟出锅;
4.把蒸好的扇贝往掉上面姜丝,用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上,撒上葱花和太子剁椒即可。
粉丝蒜蓉蒸扇贝的家常做法?步调/体例1
最简单的蒜蓉辣酱做法:大蒜剁碎放进碗中,放一勺剁辣椒、一勺盐、1/3勺白糖、1/3勺味精。
步调/体例2
浇上热油,呲出蒜香味。
步调/体例3
搅匀即可。
步调/体例4
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法?步调/体例1
调蒜蓉辣酱做法:大蒜剁碎放进碗中,放一勺剁辣椒、少许盐、白糖、味精。
步调/体例2
浇上热油,呲出蒜香味。
步调/体例3
搅匀就好了。(也能够放少许蒸鱼豉油和蚝油)
步调/体例4
蒜蓉粉丝蒸扇贝要蒸多长时间?蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸多长时间一般4-5分钟,详尽要按照区别的锅停止调整时间。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法:
用料:
主料:扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头
辅料:青翠1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、动物油2汤匙