粉丝汤的做法？粉丝烧汤做法？

粉丝汤的用料

猪肉末450克 大蒜(肉末/汤）1瓣/2瓣 

葱3根 盐(肉末/汤）1/4茶匙/1/2茶匙 

五香粉1/4茶匙 胡椒/生粉各1/4茶匙 

娃娃菜(肉末/汤）2片/10片 粉丝2团 

原料：粉丝一把、包菜半个、鸡蛋4枚、动物油、蒜、小米辣、白糖、白胡椒粉、蚝油、黄酒、生抽各适量。

做法步调：



第1步、粉丝参与温水浸泡30分钟。

第2步、包菜切成丝

(1) 烧开一锅水，倒进一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放进沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。 

(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。 

(3) 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进往，让它们慢慢炖，连结温度不下降。 

步调1/4

粉丝用水洗清洁，卤牛肉切片

步调2/4

锅内放水，水开后参与1勺生抽、适量盐、少许糖，尝一下咸淡

步调3/4

放进牛肉、粉丝一路煮，时间不要煮的太长，粉丝会涨，还没有嚼劲，有牛肉汤的话参与，参与香油，会更好食，不确定能够再尝一下味道，出锅前参与香葱

【食材】：

牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。

【造做过程】：

1.新奇的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，如许能够充实的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。

2.锅里加人足量的水，凉水下进牛排，水烧开后面上会浮起良多的血沫，我们拿个勺子把那些血沫都撇清洁来。必然要撇清洁，因为那个汤我们还要留着，不要倒掉！

1 干粉条用大约60℃的水浸泡10分钟，不消泡得太烂，稍软即可。

2 粉条泡好后冲刷一下，切成15厘米以内的长段备用。

3 白菜洗净，往硬梗、切块，白菜帮切稍小一点，与菜叶分隔放。

4 取一炒锅，锅烧热，放花生油，油微热时

下进八角和干辣椒，小火炒香。

翻开电磁炉，参与适量水，将其烧开，筹办一个西红柿，将其洗净，放进锅内烫一会，盛出将西红柿往皮。

2、西红柿往皮后对半切开，剜往蒂头，然后先切成小片，接着剁成碎末，等下参与粉丝汤中更进味，让汤带有些许西红柿的酸味，很不错。

3、筹办一小块瘦肉，将其洗净，然后剁成碎末。

4、将瘦肉末放进碗中，参与盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌造一会；筹办少许豆芽，将其放进水中洗净，沥干备用。

5、将粉丝放进水中略微过滤洗净。

主料：粉丝、菠菜、豆芽

辅料：火腿丝、淀粉适量

配料：葱、姜丝、耗油、胡白椒粉、精盐、精粉、香油。

做法：1、粉丝先用热水泡软备用。豆芽焯水投凉备用、菠菜割断。

锅里放凉水，依次加盐、鸡精、葱、姜丝，火腿丝，水开加粉丝、豆芽煮两分钟，参与菠菜、菠菜断生参与耗油白胡椒粉调味，最初略勾薄水淀粉芡，淋上香油出锅。

1、主料：粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放进色拉油烧热，下进葱花炝锅，参与高汤，下进粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇往浮沫，下进菠菜，用水淀粉勾芡，淋进香油，盛进大汤碗内即成。

1、食材：土豆2个，番茄1个，金针菇适量，粉条适量，八角适量，葱花适量，酱油适量。

2、土豆切丁，番茄切碎，金针菇切段，葱花切丁。

3、热锅依次放进油，八角，葱花爆香。

4、放进番茄炒至浓汤状。

5、土豆金针菇参与后翻炒五分钟，参与两盖老抽增色。

6、参与热水，漫过菜略微多一点！

7、汤开，冒大泡的时候参与粉条。照旧大火炖。

8、十五分钟后，土豆和粉条都熟了，就能够出锅了。

粉条汤的做法有良多种，以下是一种简单易学的做法：做粉条汤很简单。粉条汤的质料和方法都很简单。一般需要将粉条提早泡软备用，然后筹办一些汤底，能够用鸡肉、牛肉、猪骨等做汤底，也能够利用素汤底。最初将粉条和汤底一路烧开即可。在做粉条汤时，还能够参与一些配菜，好比蔬菜、肉类、水饺等，如许能够让汤愈加丰硕。别的，按照小我口味，能够参与一些调味料，好比酱油、盐、醋等，来调整味道。所以，粉条汤是一道十分简单、甜旨的家常菜，各人能够测验考试在家做一下。

1、主料：粉条、酸菜。

2、辅料：盐、鸡精、姜、蒜、葱。

3、把酸菜切碎，泡菜切片，葱切段，姜蒜切片。

4、热锅烧油，放进姜，蒜爆香。

5、把酸菜放进锅内翻炒，把水气略微炒干一点。

先倒油，煎鸡蛋，然后放进西红柿片，辣子皮炒，放一些豆瓣酱，翻炒，倒进适量水，等水开了放进粉条，不成放太多，15~20分钟，放进上海青四个，翻炒两遍，放进小葱，起锅时放进香油。ok

步调 2



起锅

食材：粉条、熟牛肉丸子、白萝卜、豆腐皮、蒜苗、生姜、香菜、干辣椒。

做法：粉条用冷水泡软后捞出。白萝卜削皮切片。豆腐皮切丝开水汆烫一下捞出。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。香菜切段。干辣椒切段。

起锅热油，放进姜丝、干辣椒、蒜苗爆香，倒进清汤，放进粉条、豆腐丝，大火煮八分钟后，倒进熟牛肉丸、白萝卜片，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精，煮开加半勺淀粉水，搅拌一分钟关火，撒上香菜段即成。