一斤海蜇头能出多少成品？海蜇有一层白色膜能吃吗？

一斤海蜇头能出多400克废品。海蜇头含有人体需要的多种营养成分，特别含有人们饮食中所缺的碘，碘是保护人体甲状腺一般功用所必须的元素，食海蜇头能补碘。海蜇头的营养成分品种较为丰硕，含有多种营养素，包罗卵白量、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等，能增加人体的免疫力。

那层白色物量的是海蜇的内膜，俗称海蜇血，营养价值很高，一般城市刮下来零丁售卖，价值几百上千一斤。只要实海蜇才会有那层皮。

不外仍是不意见食，很影响口感，处置海蜇皮方法如下：用淡水处置法是将海蜇放在淡水里，将海蜇泡上两天；

在食前切好后再用醋浸泡5分钟以上，如许就能够全数杀死孤菌，如许的海蜇就很平安了。 

2是用盐杀的方法：用食盐往揉搓海蜇皮，如许可以很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，频频2次，生食海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到本来的那种腥味，才算处置好。