炒田螺肉的做法？田螺肉怎样炒才好吃？
做法：筹办姜丝，蒜末，青红椒切成段，紫苏叶切成小片。
锅里倒油，油烧热，将螺蛳肉放入锅中翻炒，参加姜丝和筹办好的一半的蒜末，炒一会儿放入少量料酒或者米酒去腥，继续翻炒，炒出水份接着放入剩下的蒜末和青红椒，放入盐，酱油，蚝油调味，翻炒，最初放入紫苏，完成出锅，太香啦。
筹办食材：
螺丝肉，小米椒+青椒若干切小段，生姜大蒜若干切小块，豆瓣酱1勺，生抽1勺，盐一丢丢，蒜苔香干一点点切小丁
做法步调：
1，锅里放油，参加螺丝肉翻炒，参加料酒。
2，炒两分钟后参加生姜大蒜小米椒，还有豆瓣酱翻炒平均。
用料：
蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。
做法：
1 烈火烧干锅，下油（约两大勺。油必然要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的），
2 待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一路爆香，
3 然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不断翻搅），
4 再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。
田螺肉如何炒才好吃？做法步调
1、田螺肉洗清洁之后放醋，盐焯水。
2、小米辣切圈，葱切葱花。
3、姜切丝，大蒜子切碎。
4、洗锅烧油，放入田螺肉盐爆香，适量酒。姜丝，小米辣下锅。稍多放油。
1、田螺肉洗清洁，切小米椒，姜末，蒜末，泡辣椒，紫苏叶
步调 2
锅烧水，田螺肉焯水，放入姜片，料酒，葱结，水开煮两三分钟捞起备用即可
步调 3
锅内不放油，把田螺肉炒干水分，捞起
田螺炒猪肉怎么做？用料：
田螺，猪肉糜，小葱，生姜，红干辣椒，大蒜，青线椒，鸡蛋，生抽，蚝油，盐，五香粉。
做法：
将小葱和大蒜切末儿，红干辣椒切小段，青线椒切小圈备用。
买回田螺后，将它们放在清水里面，加一点香油，让田螺静置一会儿，吐吐泥沙。然后用刷子刷洗清洁外表，再用剪刀剪去田螺的尾巴部门。
锅内烧水，比及水烧开后放入田螺煮造，煮到田螺的盖子可以轻松脱落，取出。
挑出螺肉，只取头部位置，把田螺肉放入大碗中，加一点盐抓一抓，抓出黏液，然后再用清水清洗清洁。(用盐抓洗田螺肉以后，泥腥味就没那么大了。)
1. 将螺蛳刷洗清洁，放入开水锅煮至螺蛳盖离开下来，取出稍凉
2. 用大针把螺蛳壳内的肉挑在碗内
3. 韭菜摘洗清洁，切生长3厘米的段
4. 将锅架在火上，放油烧于七八成热，下入螺蛳肉快速翻炒
5. 见肉色一变，烹入料酒，随即放入酱油、盐、糖和少量鲜汤，烧开
6. 下入韭菜段同炒，见韭菜转成浓绿色和油亮时，立即出锅(韭菜放进后，炒的时间不成长，不然发蔫出水，不脆不)，撒上胡椒粉，拌匀后即可食用。
主料
五花肉300g 田螺750g
葱姜若干 泡椒
花椒
做法步调
1. 五花肉（去皮）切小块，葱姜切段切片
2. 田螺买回来先用清水（加几滴食油）养几个小时，然后破壳取出，用盐多洗几遍（次要是粘液）待用
3. 锅里放少量油，五花肉煸煎一下（不消飞水）
4. 两面变色后加葱姜、泡椒翻炒
5. 加田螺继续翻炒
田螺肉要怎么炒才好吃？1200克螺蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不竭换水，曲至水清亮。
放300ml水里面浸泡，挤干水分备用。
20克蒜白割断，20克辣椒切碎。
起锅放20ml油，油烧热放入5克花椒爆香，下200克螺蛳肉爆炒至水干出油。
加1勺料酒，1勺生抽继续煸炒。
加20克辣椒，5克食盐煸炒。
炒至20克红辣椒断生与200克螺蛳肉混合。参加20克蒜白煸炒，参加30ml水焖干后调3克鸡精，翻炒平均即可。
全程爆炒。
2热20ml油锅、炒香20克姜蒜，5克干辣椒。
下200克螺蛳肉翻炒一会。
1、田螺肉洗清洁，切小米椒，姜末，蒜末，泡辣椒，紫苏叶
步调 2
锅烧水，田螺肉焯水，放入姜片，料酒，葱结，水开煮两三分钟捞起备用即可
步调 3
锅内不放油，把田螺肉炒干水分，捞起
食材用料
田螺肉适量，青椒２根，胡萝卜１小根，大蒜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，食用油适量，白酒适量
做法步调：
1
田螺肉筹办好。我那个田螺肉是冷冻的，需要提早室温解冻；
田螺肉应该怎么炒好吃呢？1. 田螺肉能够炒得很好吃。2. 因为田螺肉自己味道鲜美，但也有一些腥味，所以需要先用盐水泡一段时间去腥。然后能够用姜蒜炒香，参加适量的辣椒和豆瓣酱提味，最初参加田螺肉翻炒即可。3. 若是想要愈加甘旨，能够参加一些葱花和香菜提香，或者参加一些酱油和糖调味，口感愈加丰硕。
辣炒田螺肉更好吃。
1、辣炒田螺肉是它的常见服法，日常平凡炒造时需要筹办适量的去壳田螺肉，再筹办适量的辣椒，花椒以及料酒和青椒，最初再筹办适量食用油。
2、把筹办好的去壳田螺，用清水洗净以后，去掉水分，把辣椒切成碎末，青椒切成小丁状备用，在炒锅中放油加热以后，放入花椒和辣椒炒出香气，随后把青椒丁入锅炒匀，然后放入筹办好的田螺肉，快速翻炒。
3、炒匀以后，加适量料酒，去除腥味，然后加少量食用盐和鸡精调味，炒熟以后间接出锅拆盘就能够。
