10只基围虾可做什么菜？基围虾可以整个蒸吗？
能够做五香盐焗基围虾
质料：
基围虾10只粗盐粒100克五香粉3克桂皮3克香叶2克白胡椒粒2克大料2克
做法：
1.将基围虾洗净穿在竹签上。
2.平底锅加热，把粗盐粒、香叶、大料、桂皮、五香粉、白胡椒粒倒在上面炒热炒香。
3.把炒好的香料粗盐倒一半在烤盘中，将穿好的大虾放在上面，再盖上另一半粗盐，放进230℃的烤箱中上下火烤10-15分钟即可。
10只基围虾可做以下菜肴：
1. 清蒸基围虾：将基围虾洗净，参与蒸锅中，蒸8-10分钟，然后用葱姜蒜和酱油调味。如许能够保留基围虾的鲜美口感。
2. 麻辣基围虾：炒锅中参与一些油，放进葱姜蒜炒香，参与基围虾翻炒，参与麻辣调味料和其他调味料，翻炒平均。
3. 香煎基围虾：在煎锅中参与一些油，将基围虾用盐和黑胡椒调味，放进锅中煎至两面金黄。
4. 烤基围虾：将基围虾用盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油腌造一段时间，然后放进预热的烤箱中烤造，烤至虾肉变色，外表略带焦香即可。
5. 基围虾炒饭：将基围虾剥壳往头，与蔬菜一路炒熟，然后参与米饭和调味料炒匀。
6. 基围虾沙拉：将基围虾煮熟，剥壳切块，与沙拉蔬菜、柠檬汁和橄榄油拌匀，做成清新可口的沙拉。
7. 基围虾炖豆腐：将基围虾与豆腐一路放进炖盅中，参与鸡汤、葱姜和其他调味料，炖煮至虾和豆腐进味。
8. 基围虾炒时蔬：将基围虾和蔬菜（如豆角、青椒、胡萝卜等）一路炒造，参与适量的酱油、盐和其他调味料。
9. 基围虾汤：将基围虾与鸡汤或高汤一路炖煮，参与姜片、葱段和其他调味料，炖至汤汁浓郁。
油焖虾“油焖虾那道菜是老小都爱食，虾的营养又十分丰硕，肉量松软，好消化，对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物，虾的通乳感化较强，而且富含磷、钙、对小儿、妊妇尤有补益成效。”
用料：虾10只，大葱2段，生姜2片，大蒜2瓣，生抽20毫升，料酒30毫升，糖7克，调和油30毫升油焖大虾的做法1.葱姜蒜切末备用2.大虾剪往长须，用牙签挑往虾线，洗净3.将所有调料放进主动烹调锅内，再放进大虾，盖上锅盖4.主动烹调锅通电。
抉择“干锅”功用，起头烹调即可，机器主动启动5.主动烹调中，虾的美味洋溢开来6.听到提醒音，油焖大虾造做好了，翻开锅，用铲子略微翻一下，盛出来开食吧！色香味俱佳！已胜利俘获家人的味蕾！
蒜蓉蒸虾用料：大蒜适量，虾一小盘，白砂糖一茶匙，盐一小勺，料酒一勺，生抽一勺，小葱两根。
蒜蓉蒸虾的做法1，筹办一些大蒜子，多多的。2，用刀背拍一下，轻松往掉外皮，然后放进压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行，不外没有压出来的都雅，也没有压出来的香。
3，虾往头，往头的时候静静一带虾线就带出来了，十分轻易。4，洗清洁了，从背部开三节虾背的刀。不需切段，如图能够立在台面上。5，油锅烧热，下蒜蓉下往，小火炒香。6，参与一大勺糖，一小勺的盐，料酒，生抽，煮开。
7，烧好的蒜蓉倒进盘子里，用筷子静静展平。8，摆上切好的虾。9，锅内倒进开水，放个架子把虾架在上面蒸。10，蒸的时间不要太久，大约30秒摆布，虾肉变色就能够关火。
虾开过背，加上高温的水蒸气，短时间足能够熟了。11，取出撒些香葱末提香增色。12，全数过程完成我大要3分钟就能做好，虾肉必然不要蒸九，蒸老了口感就大纷歧样了。
辣子虾用料：虾一盘，干辣椒多点，花椒一勺，白砂糖一茶匙，盐一小勺，料酒一勺，生抽一勺，小葱两根。
基围虾能够整个蒸吗？能够
能够。基围虾蒸着食,将基围虾放在水中清洗清洁,间接放在蒸锅中蒸熟即可。蒸基围虾的时候能够在基围虾外表放几片生姜片和葱段,有往腥提香的效果。蒸基围虾的时间不宜过久,以免肉量变硬,食起来影响口感。蒸好的基围虾能够间接食，也能够蘸着喜好的蘸料一路食。
基围虾家常做法干锅清蒸？步调 1
筹办配料。 虾洗净剪须(我都不剪没错就是懒成精了我)； 生姜切丝，蒜切末，干辣椒剪成小段段，八角洗净，所以配料能够放一路；
步调 2
热锅冷油，把1里的配料都下锅小火慢慢炒，炒出香味后，放进洗好的虾快速爆炒，待虾变色时，依次倒进料酒，生抽炒均； 炒匀后放进些许水(不要没过虾)，依次放进糖，生抽。 中火或大火闷煮3—5分钟(我精心研究过，那个时间即能够包管虾肉很嫩也能够让汁浸到虾肉里，实的很厌恶汁没浸到虾肉里，剥完皮虾壳还要沾一下汁)；
步调 3
期间留意看锅，不要糊锅，到最初大火收汁，试试味，能否需要加盐，那步本身调整，加少许鸡精提鲜，炒匀，拆盘，撒点葱花
步调1筹办质料，筹办食材，虾500克、干辣椒10克、花椒适量、耗油1勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、生姜1块、大葱1段、盐1勺。
步调2虾洗净剪往须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。
步调3大葱切段。
步调4姜切片。
步调5锅内放油，油温7成热时放进虾，炸至酿成红色捞出。
步调6锅中留底油，放进豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香，倒进干辣椒，翻炒10秒钟，参与虾，料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐，白糖翻炒一会。
步调7当汁被虾吸取得差不多时，放进白芝麻，快速翻炒平均即可出锅，拆盘后撒上些葱花即可。
基围虾适宜清蒸
白灼基围虾
原料：
活基围虾1000克
调料：
生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ，另备白菊花冷开水半脸盆。
造做：
1.将活基围虾洗净，烧开水锅，参与酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，拆盆上台。
2.烧热锅参与油，烧至九成热，倒进葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一路上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。