炸白萝卜肉丸教程？怎样炸萝卜丸子好吃？

食材：

猪肉馅500g、萝卜1个、鸡蛋一个、葱1棵、姜1块、花生油50g、盐2勺、鸡精10g、料酒2勺、蚝油10g、十三香5g、香油10g、面粉适量

步调：

1. 肉馅加盐，葱、姜末，料酒，蚝油，十三香，盐，鸡精搅拌平均腌造进味

2. 萝卜清洗清洁刮往外皮

1、筹办好所用食材，中筋面粉 330克，温水 200克，酵母 3克，白糖 10克，食用油 20克。

2、先做一个油酥备用：取30克面粉，把食用油烧热浇在面粉里搅拌平均即可。

3、做一个糖馅：三大勺白糖加两勺面粉搅拌平均备用。

4、粉里参与酵母、温水搅拌成面絮状，用手揉成光滑的面团、盖上保鲜膜发酵1.5倍大、我是用烤箱发面，45度发60分钟。

5、发酵好的面有丰硕的蜂窝组织。

步调/体例一

用料：萝卜 1根、鸡蛋 1个、面粉适量、盐 一小勺、大葱 半根、姜沫 少许、花椒粉 一小勺、五香粉

做法：

1、萝卜插成丝，粗细都可

步调/体例二

2、简单剁碎，撒上一勺盐搅拌平均，让萝卜出水，尝一下盐味儿不要太咸了

食材：白萝卜1条，胡萝卜1条，香菜适量，鸡蛋1个，五香粉1勺，胡椒粉1勺，面粉80~90克，泡打粉少许，食用油适量，盐适量，鸡精半勺

◇「造做过程」：

步调1

白萝卜和胡萝卜削皮切细丝，放进香菜碎，参与1~2勺盐，挠拌平均，放置一边静行半晌，让食材杀出水分。

步调2

起首将萝卜洗净切丝，参与葱末姜末，精盐，胡椒粉，酱油，生鸡蛋以及淀粉。

接下来将混合物搅拌平均，将料团成圆形，开火，将油倒进锅中，将丸子下锅炸至金黄后，捞出控油拆盘，最初再做一只金鱼粉饰即可。

炸萝卜丸子的做法如下

1、萝卜切丝，有东西的借助东西。萝卜能够用红萝卜、青萝卜、白萝卜之类的，用红萝卜的原因是那个萝卜口味重一点，不往皮，略微有些苦，根本上食不出来，依据本身的口味来抉择。

2、放进容器里面，撒1g盐挠匀，各人依据本身的口味妥当添加，我不克不及食太咸，所以放的少。静置五分钟以后，会有水分出来，不要丢

3、小葱切葱花，鸡蛋打进往，淀粉放进往再挠两把面粉进往，搅拌平均，面粉没有固定的量，只要你能把萝卜丝粘起来就能够。再撒一点点鸡精。

4、锅里放油，小火加热到6成摆布。拿一个小勺子，借助手心，把丸子弄成圆形的，放进锅里，小火炸就能够。

5、不断炸至金黄，将炸好的丸子晾凉，不要唔在一路

食材：

白萝卜500克 ，面粉300克， 鸡蛋2个， 姜1块， 大葱50克 ，十三香5克 

步调

1.白萝卜洗净往皮，擦成细丝，放进少许盐，用手揉搓并放置一会儿

2.将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合平均，成稠面糊备用

3.锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份

质料

白萝卜1个，蒜，姜，花椒水，鸡精，盐，香油，面各适量

做法

1白萝卜擦丝，用开水烫一下，

2蒜，姜切末，

3白萝卜放花椒水.面.搅拌成糊状，放盐，鸡精，蒜，姜，香油，搅拌好，起锅放油 ，烧至7成热，挠面糊用手挤成小团，进锅炸至金黄即可。

原料：胡萝卜、鸡蛋、香菜末、面包糠、面粉、油、盐、五香粉。

做法步调：

第1步、筹办胡萝卜一根，削往外皮。

第2步、胡萝卜擦丝 ，碗内再放进一颗鸡蛋 、面包糠 、五香粉、 盐 。

第3步、放进一勺面粉， 适量的油，搅拌平均 。

第4步、再放进一些香菜末 。

第5步、拌匀，做成小丸子 。

第6步、锅中放油 ，油温五成热进锅 ，小火慢炸。

第7步、炸至金黄，表皮酥脆捞起 。待放凉3分钟后， 再复炸30秒， 愈加酥香。

第8步、开食

步调 1

绿皮白瓤水萝卜洗净，削皮，擦成丝，撒盐sa一会，然后剁一下，不要剁太碎。（太碎影响口感）

筹办葱姜末适量

步调 2

把萝卜sa出来的水挤出来，参与葱姜末，盐，十三香，一个鸡蛋，搅拌平均

食材：白萝卜1条，胡萝卜1条，香菜适量，鸡蛋1个，五香粉1勺，胡椒粉1勺，面粉80~90克，泡打粉少许，食用油适量，盐适量，鸡精半勺

◇「造做过程」：

步调1

白萝卜和胡萝卜削皮切细丝，放进香菜碎，参与1~2勺盐，挠拌平均，放置一边静行半晌，让食材杀出水分。

步调2

主料： 白萝卜 350克 辅料： 鸡蛋 75克 调料： 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法：

1.将大萝卜洗净，往皮，先切成细丝，再剁碎，放进大碗内，加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克（淀粉20克加水）、味精、葱末（切）、姜末（切）、花椒面搅匀成馅。

2.锅内加豆油烧至六成热，将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下进油中炸透，至熟拣出，沥净油，拆盘，配椒盐上桌即成。 区别意楼上的说法 若是是外酥里嫩 更好是炸两遍 并且头一边油温在六成摆布 等外面皮有些酥的时候捞出来 把油温烧至九层 放里面快速炸一下 就能够了 若是是八成油温下丸子 不消你炸完 丸子就糊了 八成油温下丸子 就算下丸子时调成小火都来不及了

主料： 白萝卜 350克 辅料： 鸡蛋 75克 调料： 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法：

1.将大萝卜洗净，往皮，先切成细丝，再剁碎，放进大碗内，加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克（淀粉20克加水）、味精、葱末（切）、姜末（切）、花椒面搅匀成馅。

2.锅内加豆油烧至六成热，将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下进油中炸透，至熟拣出，沥净油，拆盘，配椒盐上桌即成。 区别意楼上的说法 若是是外酥里嫩 更好是炸两遍 并且头一边油温在六成摆布 等外面皮有些酥的时候捞出来 把油温烧至九层 放里面快速炸一下 就能够了 若是是八成油温下丸子 不消你炸完 丸子就糊了 八成油温下丸子 就算下丸子时调成小火都来不及了