麻辣香锅怎么做？怎么做麻辣香锅

做法如下：

质料：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等肉类（按照小我口味抉择）豆皮、豆腐干、木耳、金针菇、土豆等蔬菜辣椒、花椒、姜、蒜、葱等调料食用油、盐、酱油、料酒、糖等

步调：将肉类切成小块，蔬菜也切成妥当大小的块状备用。

将辣椒和花椒放进热锅中炒香，然后捞出备用。

锅中参与适量的食用油，烧热后参与姜、蒜、葱爆香。

　　1、筹办好以上所需要的食材，而且清洗清洁，莲藕削皮之后切成片，洋葱切成块，青红椒、大葱、干辣椒切成线圈，生姜切成小块，金针菇往掉尾部，然后分红小撮，黄瓜切成片，芹菜切成段，西兰花切成小朵。虾要先将头部、虾线往除掉，并从虾的背部中间切开，便利虾进味

　　2、锅中参与适量的清水，大火将水煮开，水开后参与莲藕焯水，因为金针菇，西兰花比力轻易熟，莲藕筹办煮熟之后再放，煮熟之后捞出沥水备用。另起锅烧油，油加热之后倒进虾，翻炒至虾外表金黄成熟之后，捞出备用

　　3、起锅烧油，油能够略微放多一些，油烧热之后放进太阳岛热锅底料，用小火慢慢翻拌至太阳岛热锅底料完全化开，参与葱，姜，蒜，辣椒，翻炒出香味以后再倒进芹菜、洋葱，黄瓜、陆续翻炒平均进味后倒进焯水过的食材，转大火继续翻炒三分钟摆布，让所有的食材都可以平均进味;

　　4、最初停止调味，往锅里参与适量的白糖提鲜和食盐，陆续翻炒平均进味后就能够出锅拆盘，慢慢享用了。

　　一锅出来就能够有良多种美食，既便利又省事，就能够不消再做其他的菜了，一锅就能够让一家人搞定一顿晚餐，几乎完美，太幸福了。想食的美女帅哥叔叔阿姨们，有时间就试一试那锅麻辣香锅