干锅花菜怎么做？干锅花菜做法？

1、花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量。

2、花菜用盐水洗净并切成小朵，下锅焯熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

3、锅中放油烧热，参与适量豆瓣酱翻炒至油锅变色，然后参与五花肉片炒熟，然后参与煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖半晌，焖至花菜轻细焦黄。

4、参与红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒半晌后起锅。

食材：

花菜、五花肉、葱、蒜、小米辣、线椒、洋葱、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐

做法：

1.花菜撕成小块，五花肉切片、小米辣、线椒切段，洋葱切丝

2.五花肉煸炒出油脂，参与葱、蒜，1勺豆瓣酱，炒出红油，放进辣椒、洋葱，炒出香味

3.放进花菜炒熟，参与1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐，放进葱段，翻炒平均

原料洗净，100克五花肉切成片，400克花菜切成小朵，5克姜、2瓣蒜切片，2根香葱，2个米椒切段

步调/体例二

花菜进开水焯过

步调/体例三

坐锅进油，倒肉片煸炒出香味后放一勺料酒

步调/体例四

放姜片、蒜片炒至肉片刚熟

步调/体例五

倒进花菜，放一勺生抽、3克盐翻炒盖锅盖焖半晌

步调/体例六

原料：

花菜半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。

1、菜花洗净用小苏打泡一下往除农药，掰小块

2、烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒进菜花，2分钟后捞出，立刻放进冰水里，换水两次，曲到浸泡菜花的水是凉的才行，然后捞出沥干水分；

3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片，小的蒜瓣不消切待用，青蒜洗净后，切碎

花菜切成小朵放在盐水中浸泡再放适量干面粉非常钟后捞出寂静沥干水分，五花肉往皮切片，用盐，酱油，蚝油，水淀粉，五香粉腌造二非常钟，锅烧热参与油放葱差末煸香，下肉片炒至断生，再下进菜花炒至断生。

花菜800克

五花肉100克

辅料葱姜蒜适量干辣椒2个黄酒半汤匙淀粉半汤匙油1汤匙精盐适量香葱1棵红烧酱油半汤匙

干锅菜花的做法1.

五花肉切很薄的片，用黄酒、酱油、盐、淀粉、少许油拌匀，腌造半晌

2.

筹办好调味料

3.

有机菜花泡淡盐水10分钟，然后用清水冲刷清洁，分红小朵，沥水待用

4.

食材：菜花 300克、五花肉 100克、大葱 10克、大蒜 10克、老干妈 15克、豆鼓 10克、糖 5克、胡椒粉 5克、鸡精 5克、盐 10克

干锅菜花五花肉的做法步调：

1将菜花洗净掰成小朵备用。

2将菜花下进锅中焯水，时间不要太长，没有生味即可，然后捞出过凉水沥干水分。

3五花肉往掉肉皮切成薄片状备用。

所需食材:菜花300克，腊肉100克，豆瓣酱、豆豉各30克、干红辣椒30克、青蒜、蒜、料酒、酱油、食用油各适量。

做法

1、菜花洗净，掰小块。

2、锅内倒进适量清水，加少许食用油，盐大火烧开，倒进菜花块焯烫2分钟，捞出。

3、菜花块放进冷水过凉(换水2次)，捞出沥干。

1.花菜用盐水洗净并切成小朵，下锅焯熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

2.锅中放油烧热，参与适量豆瓣酱翻炒至油锅变色，然后参与五花肉片炒熟，然后参与煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖半晌，焖至花菜轻细焦黄。

3.参与红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒半晌后起锅。