豇豆炖肉家常做法？长豆角炖肉怎么做好吃，长豆角炖肉的家常做法？

主料:五花肉适量，豇豆适量

辅料:生抽适量，老抽适量，盐适量，葱一颗，姜3-4片，蒜适量，花椒适量，八角适量，五香口味

炖芸豆的做法步调

1、备料

2、猪肉切片

3、芸豆摘好

4、温油下八角和花椒。后放进葱姜，

5、放进五花肉翻炒。两面无赤色后，放进豆角翻炒。

6、不断炒，炒到芸豆四分熟摆布，放进生抽、老抽陆续翻炒3分钟。参与蒜瓣

7、加水漠过芸豆。盖锅盖，大火烧开后中火。汤汁少了后，大火收汁。出锅！

主料

豆角400g，猪肉1块

辅料

生抽适量，盐适量，花椒适量

大料1个，葱适量，糖少许

姜适量，蒜适量

做法步调

1.五花肉洗净切妥当大小的块

2.豆角用水焯一下沥干水分

3.锅烧热进油烧热下进肉炒至吐油出香味

1 豆角往掉两端，放进水中洗净，捞出沥干水分备用。

2 猪肉切成片，猪肉要肥瘦相间的更好。

3 葱往掉外皮切片，姜洗净切丝。

4 锅中倒进食用油，放进五香粉，油八分隔，放进肉片煸炒，肉片变色，放进葱，姜爆香。

5 放进豆角煸炒，豆角炒软，放进盐，生抽煸炒，加水和豆角齐平。

6 大火烧开，中火炖20分钟摆布，豆角炖熟，放进味素，出锅拆盘。

步调1

筹办食材，豆角洗净，用手掰成4厘米摆布的小段。葱切成葱花，蒜切成片，姜切片。

步调2

五花肉切片。

步调3

锅中放油，油热放进大料和姜片，再放进葱花和蒜片，煸香。

步调4

放进五花肉片，煸炒至变色。

步调5

放进豆角段，翻炒。

肉、豆角、盐、食用油、酱油。

操做方法

01把豆角洗清洁，把两端往掉，豆角太长了，要把它掰成两半或者几段。

02把肉洗清洁，切成片。

03热锅加油，等油泛白之后，参与肉片停止翻炒。

04比及肉片酿成白色断生之后，参与豆角，加点盐和酱油，然后参与清水，水要瞒过豆角。

05搅拌平均，比及豆角已经炖烂，就能够关火了

20分钟。做法

1.豆角清洗摘段，

2.油烧热倒进豆觥炒匀，

3.放辣椒提辣，

4.加盐炒半晌，

5.放清水将豆角煮熟透。

6.放点味精和蚝油炒匀，

7.出锅 豆角必然要煮熟煮透才气食用当豆角处于煮沸5分钟的形态下，皂素产生到达更高点，然后逐步削弱。在煮沸形态下烹调20分钟，豆角的毒素就会完全消逝。

 豆角炖肉最最少要30分钟摆布才气够熟，因为肉是很难熟的，没有个半个小时摆布，它是不会熟的，豆角却是很好熟，因为豆角是素菜啊，但是豆角和肉在一路，主必然要一三非常钟以后没有到达那个时间段，即便是豆角熟了，肉也不会熟的因而，对角登进必然要等半个小时以上才气够彻底的把它搞熟

步调1、就是那种长的圆的豆角，我那边喊架豆王豆角。掐掉两边中间折成一段一段的洗净备用。

步调 2

锅烧热不放油先放豆角翻炒至变色，没有水分再放油

步调 3

参与肉片陆续翻炒，肉变色后放进葱姜蒜酱油，十三香

步调 4

参与清水，小火炖煮半晌，曲至收汤

步调 5

收汤后关火，拆盘开食吧，仍是很下饭的！

你好，家常豆角炖肉的做法有良多种，以下是比力正宗的做法：

质料：

1. 猪肉（肉量较瘦的部位）500克

2. 豆角500克

3. 姜3片

4. 蒜3瓣

5. 料酒1勺

6. 生抽2勺

7. 盐适量

8. 食用油适量