好人家蒜蓉虾尾做法？蒜蓉虾尾的做法家庭版？

龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。

调料：

醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。

做法：

1、先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂量；

简单介绍一下好人家蒜蓉虾尾的做法:

主料:

虾尾500克,去壳留尾即可 

配料:

蒜头20克(约4-5瓣)

蛋清1个 

面粉、淀粉各适量

盐、白糖、料酒、清水各适量

主料：龙虾尾500克 ，蒜两端

辅料：胡麻油两勺，盐适量，葱花适量，生抽一勺，甜面酱2勺

做法步调：

步调1将龙虾尾清洗清洁，蒜瓣去皮洗净。

步调2将蒜搅拌成末备用。

步调3锅内参加胡麻油烧热，参加花椒葱花一半蒜末炒出香味。

步调4参加两勺甜面酱炒香。

步调5将小龙虾尾参加翻炒。

步调6锅内参加起头没过虾味，炖煮非常钟摆布。

步调7翻开盖子大火收汁，将剩余的蒜末参加翻炒。

质料

小龙虾尾500G，大蒜300G，盐5茶匙，熟油3汤匙

做法

1、把小龙虾尾清洗清洁，然后开边，开边的时候要小心。

2、大蒜剁成蒜末，平均铺在小龙虾屋上面，然后放盐跟加热煮熟后的油.

小龙虾尾 1斤 蒜 一头 白糖 2勺 啤酒 半杯 蚝油 1勺 生抽 半勺 葱姜 少许 香菜 1根 小米辣 1个

蒜蓉虾尾的做法步调

步调 1

买的冰冻龙虾尾，泡水融化冲刷清洁。

步调 2

主料：虾尾400克 ，蒜末15克，姜末15克

辅料：啤酒200Ml，白糖1勺

步调1

筹办好所有食材

步调2

水里放入少许白酒，放入龙虾尾浸泡10分钟摆布清洗清洁

步调3

锅中参加比炒菜多2倍的油，7成热放入虾尾过油炸至外壳坚硬捞出备用，虾壳变脆，肉会变得紧实Q弹（那步十分重要，决定最初好欠好吃的关键）

步调4

锅中倒入2勺菜子油，放入一半蒜蓉、姜末、小米椒沫，小火炒到变黄

1.将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。

2.筹办葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。

3.解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，曲到洗清洁为行。

4.姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。

5.炒锅热油。

原料：小龙虾尾、蒜蓉、葱花、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、味精。

做法步调：

第1步、食材:清洗清洁的小龙虾尾、蒜蓉、葱花。

第2步、锅中油热放入虾尾炸至虾壳变红。

第3步、捞岀沥干油。

1、虾尾洗清洁沥干水，备用。

2、筹办多些蒜蓉，少许姜末，少许葱白。蒜蓉我会用料理机打碎一部门成蒜泥，备用。

3、烧虾。把锅烧热，转中小火，多倒些油，倒入虾，中小火炒几分钟，虾皮大红，虾肉变白，之后参加几滴料酒。之后转小火，捞出虾，锅中留底油。

4、把姜末和80％的蒜末倒入锅中煸炒，炒出香味放葱白末，继续煸炒。

5、此时仍是小火，参加1：1：2的白糖，盐，生抽，翻炒。

1、备好蒜香龙虾尾。

2、锅内放适量的菜油煸炒龙虾后参加适量料酒加盖焖一会盛起。

3、蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后参加适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会。

4、参加煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠，约10分钟摆布，所以水必然要一次性加足。

5、出锅拆盘撒葱花即可。

原料：小龙虾、蒜、姜、啤酒、香葱、桂皮、香叶、香草、动物油、盐、蚝油。

做法步调：

第1步、小龙虾去头去虾线，清洗清洁。

第2步、滚油倒入虾尾大火炸。

第3步、炸至金黄色。

第4步、捞出来。