素炒窝头的家常做法？素炒圆白菜最正宗的做法？

素炒窝头的做法步调

步调1、两个剩窝头 用手揉成面面状

步调2、搓碎的水平很随意

步调3、白菜切丝 讲事理应该是用圆白菜 但我家只要大白菜了 几视窝头的量而定 我那里用了半棵

步调4、起锅烧油 葱花爆香(我家没葱了 省略...)下白菜丝炒至断生

步调5、下窝头翻炒 喜好食口感潮湿不那么干的 能够加点水 我那大白菜出水 我又爱食干松喇嗓子的口感 就没加

步调6、盐视量加 我放了那么两小勺

步调7、快出锅磕一个鸡蛋进往

步调8、划拉划拉就出锅啦 除了盐什么都没搁 就是白菜和窝头原来的味道 口轻的喜好食棒子面的能够尝尝 我是很爱啦

1/7 圆白菜一片片剥开洗净，用手撕成块状



2/7 红椒洗净切成块状



3/7 干辣椒切小段，葱切小段，姜，蒜切片



4/7 锅里放油小火烧五成热放进花椒，干辣椒煸出香味，随即放进葱姜蒜爆香



5/7 放进圆白菜改大火翻炒



1、质料：包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

2、将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；

3、将锅烧热，加油，投进葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，进锅略煸后加白酱油、糖、醋，陆续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可食用

第一步：筹办莲圆白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。

第二步：圆白菜加工时必然要用手撕，不要动刀，因为它的体量柔弱，根茎能够拍碎一下更轻易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响洪亮。

第三步：开火烧锅，曲到烫的冒烟再往油，油下往没等熔化完，就拍两瓣蒜往锅里，炒两下就赶紧往干辣子，那个过程火不断很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒起头软化就往盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶紧起锅，如许炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，几乎美到极致

所需质料：包心菜（圆白菜）半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣

做法步调：

1.筹办好所需质料，把包心菜叶子剥下来，投洗清洁，沥清水分。

2.把包心菜用手撕成大小平均些的块，梗的部位比力厚，不轻易熟，用刀片一下，变薄了，就轻易炒熟了。

3.把大蒜切成末。

大头菜1个，食用油250ml，姜片2，葱花5g，生抽10g，蚝油5g，麻椒2g，小米辣1个（切段）

做法：大头菜，切成小块，洗清洁控水，用厨房纸擦干，备用

锅起热放进油油温升高三成热时放进放进大头菜煸炒至断生，放进生抽，蚝油，麻椒，小米辣，参与清水2ml.，陆续翻炒至汤汁收干，盛出

第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油能够参与些老干妈

第二步：把妥当的油菜花洗清洁，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里

第三步：热锅，放进妥当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放进味鸡鲜，醋，放进少许盐，等开了倒进油菜花中即可。

质料：卷心菜1个、五花肉200克

调料：食盐适量，干辣椒适量，调和油适量；

1.将莲斑白切丝洗净备用

2.五花肉洗净往皮，再将往皮的肥瘦肉分隔，瘦肉切丝放进生粉、调和油挠匀备用；肥肉切滚刀块，然后开淖水沥干水备用；

3.干辣椒割断备用；

食材用料

莲花菜半颗，西红柿一个，辣椒2个，食用油适量，十三香适量，味精适量，盐适量

做法步调：

1.将莲花菜洗净切成曲径三厘米的方块。

2.西红柿,辣椒清洗清洁切成丁。

3.锅中参与适量食用油，将油烧热后，放进莲花菜翻炒,然后放进十三香,味精,西红柿丁。

4.待西红柿炒糯后,放进辣椒,盐,翻炒一分钟后出锅。

主料：包菜半个，芹菜一颗，橄榄油80克 盐4克，鸡精2克，花椒20粒，干辣椒4个

步调：

1、莲斑白洗净沥干水分撕成块，芹菜洗净切段。

2、锅烧热倒进适量油放进干辣椒，花椒粒炒香后倒进莲斑白炒匀。

3、莲斑白炒熟后放进芹菜段翻炒，炒熟后调进盐，鸡精即可。

第一步：筹办莲斑白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。

第二步：莲斑白加工时必然要用手撕，不要动刀，因为它的体量柔弱，根茎能够拍碎一下更轻易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响洪亮。

第三步：开火烧锅，曲到烫的冒烟再往油，油下往没等熔化完，就拍两瓣蒜往锅里，炒两下就赶紧往干辣子，那个过程火不断很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒起头软化就往盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶紧起锅，如许炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，几乎美到极致。