什么叫千叶豆腐？千页豆腐正宗做法？

千叶豆腐,也称百叶豆腐或千页豆腐,是近些年最新时髦的素食新产物,普及时髦于台湾地域、大陆的

沿海城市及北方地域,极受消费者的欢送。它采纳台湾的最新豆腐造做工艺,以大豆粉及淀粉为次要质料精造而成,是一种低脂、低碳水化合物而富含卵白量的新世纪美食,它不只连结了豆腐本来的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸取才能,共同现代厨艺,能够做出高品量的新时髦甜旨好菜来。

千叶豆腐是一种新型的豆腐品种，造做方法与传统豆腐有很大区别。它采纳来自台湾的最新工艺造做，利用大豆粉和淀粉做为次要原料，富含卵白量而低碳水化合物。

千叶豆腐既有传统豆腐的细嫩口感，又具有传统豆腐所没有的Q弹和脆爽的口感1。此外，千叶豆腐有超强的吸取汤汁的才能，所以做出的菜肴愈加进味。

千页豆腐 400g 、 五花肉 300g 、 豆瓣酱 50g 、 辣椒 3个

烹调步调

步调1/6

把千页豆腐切成方形

步调2/6

辣椒切段，香葱切成小段，花椒，豆瓣酱

步调3/6

锅里放少许油，放进花椒炒出香味，放进蒜瓣，把五花肉煸炒。

1、锅里烧水，水开加盐，增加一下底味，倒进切好的千页豆腐跟提早泡好的木耳。

2、将千叶豆腐焯水，焯到发胖兴起来就能够了，然后捞出来沥干水分备用。

3、锅中烧油，油热之后放进蒜片、姜片、干辣椒段、花椒，翻炒几下，炒出香味，参与少许的豆瓣酱停止翻炒，炒出红油。

4、放进切好的青红辣椒段，用小火翻炒，炒至青红椒变软。

5、倒进焯过水的千页豆腐和木耳，略微翻炒几下停止调味。

6、参与少许盐，少许鸡精，加点生抽停止翻炒几下，就能够出锅拆盘了。

质料

千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。

做法

第一步：筹办食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。

第二步：将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。

1、千页豆腐150g切片，姜片5g，蒜片5g，洋葱20g切片

2、黄椒15g切块，青椒20g切块，红椒20g切块，五花肉20g切块

3、食用油5ml，倒进蒜片，姜片，大火爆香，倒进五花肉，煸炒至肉变色

4、倒进千页豆腐，大火翻炒平均，倒进辣椒，洋葱，生抽5g，鸡粉2g

5、盐2g，大火翻炒平均

千页豆腐并非豆腐，但是他包罗了豆腐该有的细腻口感。千页豆腐的原质料以土豆粉和淀粉为主，其含有大量的卵白量，不会对人体有害，属于一种高卵白、低脂肪的素食产物，对人体是有益产物，此产物具备人体一般需求的营养成份，但是因为低脂肪，食用此产物不会长肉的，因而如今深受宽广消费者的欢送;但是各人要留意市场消费厂家良多，但是好产物不多，抉择时，必然要抉择品牌产物，无良商家就纷歧定。

千叶豆腐的益处和坏处如下

千叶豆腐是一种新型的素食产物，用一种新的豆腐造做工艺加工而成的，所以千叶豆腐是属于豆成品，是由大豆卵白粉和淀粉做为主质料造做而成。

千叶豆腐中含有丰硕的卵白量，易于被人体消化吸取，因而食用千页豆腐可以加强人体免疫力。千叶豆腐中含有丰硕的大豆卵磷脂，大豆卵磷脂那种物量有助于大脑发育，而且可以庇护神经细胞和血管。

千叶豆腐，也称百叶豆腐或千页豆腐，是近些年最新时髦的素食新产物，普及时髦于台湾地域、大陆的沿海城市及北方地域，极受消费者的欢送。它采纳台湾的最新豆腐造做工艺，以大豆粉及淀粉为次要质料精造而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含卵白量的新世纪美食，它不只连结了豆腐本来的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸取才能，共同现代厨艺，能够做出高品量的新时髦甜旨好菜来。

千叶豆腐最家常的做法：

原料：千叶豆腐1袋

配料：五花肉、青椒、红椒，红尖椒、大蒜粒适量

调料：油、红油豆瓣酱、生抽、蒸鱼豉油、白糖少许

1.筹办好千叶豆腐和青椒、红椒；

2.将五花肉切片备用；

3.锅中烧热油，倒进千叶豆腐过油；

1.需要的菜都筹办好呢，千页豆腐尽量切薄一点罗。

2.清洁锅少油，放进五花肉。

3.炒到卷曲后，放进蚝油和酱油。

4.随后放进千页豆腐、少盐、鸡精。

5.混合平均。

6.撒上青椒粒。

7.混合平均出锅罗。

1、锅烧热后倒油，待油温七成热时，将过了凉水的千叶豆腐放进锅中炸30秒。

2、待千叶豆腐气泡浮起后，捞出控油。锅内留底油，放进葱姜蒜爆香。

3、然后放进小米椒和切好的青椒，与之前炸过的千叶豆腐一路翻炒。然后参与香辣酱半勺、1克盐、2克白糖、2克鸡精、1克胡椒粉和适量辣鲜露，大火翻炒后先参与少量明油，翻炒几下后参与少许红油陆续翻炒至平均即可。