黄花汤家常做法？干黄花菜汤的家常做法？

1.

干黄花 25克 、 猪肉片 150 、 猪油 15g、 精盐 3g 、 葱 2g 、 味精 2g 、 平菇 100克 、 胡椒粉 3克 、 老姜片 1g

猪肉切片，干黄花用开水发好待用。

2.

下老姜片把水烧开，然后下胡椒粉，下黄花煮10分钟。中火。

3.

下平菇煮5分钟。中火。

1取干黄花放适量的清水浸泡

2将辅料切好备用

3锅里放进适量的水，放进大葱段，姜末大火烧开

4放进洗净的黄花，陆续大火加热

5因为黄花菜需要煮的时间比力长，所以大火烧开跋文得转中火陆续烧

1.

一只鸡腿和一只鸡爪洗清洁。本来就很清洁了,姐姐把鸡毛褪净后已经给洗过了,所以洗两遍就很清洁了

2.

焯过水后扔进砂锅里,放上料酒、葱段、姜片、八角、胡椒粉,填上清水,扣上盖开煮

3.

质料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量

做法：

1、干黄花菜用温水泡二非常钟，清洗两到三次，挤干水份备用;

2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝;

3、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲清洁;

4、将焯清洁的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一路放进砂锅里，倒进热水至没过所有食材约8公分,再参与黄酒;

5、大火烧开后，改小火煮约1小时摆布，参与泡发的黄花菜(洗净，往掉顶部老根)，再煮约半小时，参与适量盐调味即可。

二、黄花菜枸杞排骨汤

质料：黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量

做法：

质料：黄花菜1斤，干木耳50克，盐2克

做法：

1、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗清洁，撕成小块。

2、锅内放油烧热，放进葱花爆香，然后放木耳煸炒。

3、下黄花菜、参与少许汤、精盐，炒至黄花菜进味，出锅即可。

配鲫鱼

【质料】鲫鱼一条，干黄花菜一把，姜适量，芹菜适量，油、盐、鸡精适量。

【做法】①鲫鱼从肚皮处杀掉，往掉鲫鱼肚子里面的黑膜，从鱼身用刀割几条，轻易进味。②生姜切片，再切碎，鲫鱼用姜和盐略微腌造半晌，鱼肚里面也要放点姜。③黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，往杂量洗挣并挤干水分备用。④锅烧热，参与食用油，下鲫鱼煎至两面发黄，倒进适量开水，再多煮一下鲫鱼。⑤放进泡好的黄花菜，大火煮5分钟，加盐。⑥放进鸡精调味，再加上芹菜，煮几分钟，甜旨的黄花菜鲫鱼汤就做好了。

　　一、黄花菜百合排骨汤

　　主料：百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克

　　调料：姜丝10克、盐3克、白胡椒2克。

　　做法

　　1、排骨和木耳、黄花菜、姜丝，参与清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；

　　2、参与百合、荷兰豆旺火陆续煲15分钟；

　　3、最初加盐、白胡椒调味。

　　二、黄花菜鲫鱼汤

　　主料：鲫鱼一条、干黄花菜一把。

您好，质料：

1. 生黄花菜 50克

2. 猪骨 500克

3. 姜片 3片

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

做法：

1. 生黄花菜用清水泡发，洗净备用。

2. 猪骨洗净，用开水焯水。

3. 炒锅中参与少许油，将姜片煸炒出香味，放进焯水后的猪骨和料酒，煸炒半晌。