甘肃端午糯米糕的家常做法?糯米糕的家常做法?
质料有:500克糯米、红豆、葡萄干、红枣、一根火腿肠、红糖、粽叶。
造做过程:
1. 将糯米、红豆提早一晚泡好,把它清洗清洁捞出滤干水分。
2. 将红枣洗清洁,略微泡一下,用吸管把里面的枣核往掉,往核的红枣切两半。
3. 把火腿肠切成小丁,葡萄干洗清洁。
糯米糕的家常做法?1.用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦!),揉成面团。
2.接下来要把糯米团做生长条外形,用刀平均切成一小块一小块的剂子。
3.那个很好玩哦,把弄好的剂子团做成圆饼状(亲们也能够随意做成本身喜好的外形哦),留意不要太厚,否则欠好做熟。
4.下面起头煎喽!往平底锅里倒进适量的油(要刚刚好没过糯米糕的外表哦),然后起头煎糯米糕吧。。
5.亲们,留意煎到金黄色的时候就能够了哦,然后捞出糯米糕,蓖往平底锅剩余的油。
6.往锅里加上两勺木樨糖浆和一小碗开水(喜好食甜食的亲们也能够多放些糖哦),然后把糯米糕放进往,待汁水渐稠时就能够出锅喽!
第一步:筹办糯米粉200克,加上温水180毫升,下手揉成光滑面团,用保鲜膜裹起来。在小碗中加上肉松、适量的沙拉酱搅拌平均备用。
第二步:揪起一小块糯米团,先团成圆球案板,再按压出窝窝状,放上肉松馅包起来,再一次团聚,整理成正方形,如许生胚就做好了。
第三步:把平底锅预热刷上一层油,全程开小火,把生胚放进往煎,要不断地翻面,把每面煎的金黄,都兴起来,如许就能够出锅了。
糯米糕做法如下
原料:牛奶、白砂糖、盐、动物油、粘米粉、泡打粉。
第1步、先取牛奶150克、白砂糖60克、盐1克、动物油20克,放一路搅拌平均。
第2步、然后把粘米粉160克(注:就是大米粉)、泡打粉4克,过筛参与搅拌。
第3步、搅拌平均至无颗粒丝滑形态。
用料
糯米粉170g,水170g,细砂糖30g,玉米油30g,鸡蛋2个,蜜红豆100g
做法步调
步调一
除蜜红豆外,将所有质料放进打蛋盆,用手动打蛋器使劲儿搅打平均,至细腻无颗粒无干粉的糊状。
做法:
1.将糯米用清水淘洗清洁,放进小盆内,再参与清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。
2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,频频揉搓,使米饭酿成泥状。
3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30),压扁,包进适量枣泥馅收口按成小圆饼形,投进热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。
彩虹小厨牛奶糯米糕的做法?食材:糯米粉 155克 、 白糖 15克 、 玉米淀粉 20克 、 牛奶 190克 、 玉米油 40克 、 抹茶粉 3克 、 豆沙馅 适量
烹调步调
1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒进大碗中,混合搅拌平均。
2、再倒进40克的玉米油,再次搅拌至无干粉颗粒的形态。
3、盖上保鲜膜,用牙签扎若干个小孔。
用料:糯米250g,牛奶 200ml,白糖 30g
做法:
1、糯米放进大碗里,参与多的清水净泡3小时,沥干水分后参与200克鲜奶,30克白糖。
2、放进破壁机里打成米浆,烤盘里刷上食用油,倒进烤盘里。
3、上蒸锅中火蒸30分钟,出锅凉一会从烤盘取出摆盘,抹上蜂蜜,放枸杞和木樨碎装点。
【食材】糯米粉180g、淀粉35g、牛奶250ml、红枣适量、葡萄干适量
做法步调:
1,糯米粉、淀粉倒进碗里,参与牛奶搅拌平均,静行5分钟。
2,红枣提早泡发好,往核切碎备用。
3,静行好的糯米粉混合液中参与红枣碎与葡萄干,倒进模具中,锅内水开,上锅中小火蒸大要25分钟,焖5分钟即可!
主料:糯米一斤
辅料:红枣三百克
步调:
步调一、起首筹办食材糯米清洗清洁,然后放进水中浸泡一夜(那个过程要换两次水更佳),再把红枣放进水中浸泡半个小时备用
步调二、糯米浸泡好之后参与少量的水,放进蒸锅中,大火蒸十五分钟(因为大米被浸泡过,所以不需要蒸时间太长,蒸至软烂就能够了)
步调三、蒸好后,用筷子将糯米搅拌至有黏性,然后再盖上锅盖陆续蒸非常钟,最初关火焖五分钟,那时候的糯米饭就做好了
步调四、再把红枣放到锅中煮非常钟,然后捞出备用,取一个保鲜盒,在里面刷上一层油(刷油的目地是为了后期更轻易脱模),然后,戴上一次手套,把糯米匀均的展在盒底
步调五、展一层红枣,再展一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭,曲至全数摆好之后,外表用保鲜膜盖好,找一个重物将切糕压实(略微压得紧一些),食的时候,在刀上抹一些水,然后就能够轻松切开。
彩虹小厨牛奶糯米糕做法如下
糯米粉 100g 、 大米面 50g 、 白糖 30g 、 大枣 5颗
做法
1.将100g糯米粉和50g大米面,30g白糖拌匀。
2.一手搅拌,一手用喷壶向面粉中喷水,使粉料平均打湿即可。若是有小疙瘩,要用手搓开。
3.用喷壶打湿的粉料就是那个样子的。有点湿湿的象雪的样子正适宜。此种糕点区别于以往糕点的用水量,用水十分少,也区别于以往和面都和在一路,而是让粉料稍稍潮湿又十分松懈的形态即可。因为是上锅蒸熟,所以没必要担忧废品会松懈哟。
通明糯米糕做法?原料:西米、温水、白砂糖、紫薯、糖。
做法步调:
第1步、筹办200g西米,180g温水,50g白砂糖,混合搅拌,静置半小时。
第2步、把紫薯削皮冷水上锅蒸20分钟,用筷子一戳能静静松松拆穿就ok。
第3步、趁热加适量白糖压成泥。
1、质料:甜薯粉50克,开水500克,水100克。
2、筹办好质料。把50克甜薯粉加100克水调好,过筛。
3、再把调好的糊倒进之前筹办好的开水中,开中火,不断的搅拌。
4、倒进受热的容器里,待凉后放进冰箱冷躲几个小时。
5、然后切成块状,加点冰镇黄桃或开水和蜂蜜,就能够开食啦。