只用高压锅能做出什么美食？用面粉做最简单的小吃

高压锅运用非常普及

保举一款典范好食的硬菜，高压锅就是好辅佐

其菜能够家宴招待客人，也能够单品开店，也可做为饭馆农家菜利用，其操做会做的良多，但其口味不同太大。

辣子鸡

其选料选材非常重要，必需选2年以上的黄脚大公鸡。

将鸡往内脏后洗净，砍成3厘米的块用少许盐拌匀。

2、鸡块下进油锅内爆熟，然后起锅拆进高压锅，放适量清汤加盖，上中火焖8分钟摆布后端离火口。

3、将锅洗净盛适量油置于火上烧到7成热时，下进糍粑辣椒造熟，放进豆瓣酱、大蒜炒香，然后放进焖好的鸡块拌匀，加姜块、盐、花椒、胡椒粉、酱油烧进味后，起锅拆盘撒葱节即成。

留意:那里选材重要的是，糍粑辣椒配比，姜选用老姜小姜，大蒜用独蒜，【没有蒜瓣的】糍粑辣椒配比香料熬出来的。不大白的能够下方留言讨论，存眷评论。

你好，很快乐答复你的问题，高压锅炖猪脚，高压锅炖排骨，接下来分享一下自家普通用高压锅炖猪脚的简单过程，起首把买回来的猪脚处置好洗净砍成本身所想要的大小块状，然后焯水后待用，干黄豆和干香菇泡发好待用，调料有姜，料酒，酱油适量，盐，高压锅里放进猪脚，黄豆，香菇，加调料，盐等炖好后出锅时再放，盖上盖先大火压，高压锅上气后改小火压20分钟摆布就能够了，等气全数放完后，开盖调味就行了，用高压锅压出来的猪脚软烂，皮肉不腻，孩子们都十分喜好，正在哺乳期的妈妈们也能够尝尝哦，简单又快速，最重要的事下奶快，营养高。

@栌樨之木

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1、用高压锅炒花生。将花生放进高压锅内，滴少许水把花生点潮，盖好锅盖置火上，不放限压阀，待气孔起头冒气时，把火力调小，两手端锅波动，使锅内花生翻匀，每隔1~2分钟波动一次，从见气起头，颠锅3~4次，然后离火，天然冷却，过7~8分钟，花生就炒好了，即可开盖食用。

2、用高压锅煮豆馅。红小豆洗净放进高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充实膨胀为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆子就烂了，放气减压后，即可开锅做豆馅。

3、用高压锅煮饺子。先在高压锅内放半锅水，烧开后，用勺在水中搅转两周，使之起旋，然后放进水饺，盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔冒出，约半分钟后关火，曲到阀孔不再冒气，即可开锅捞饺。

4、高压锅煮豆粥。粳米和红小豆洗净，放进高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充实膨胀并使豆粥稀稠适宜为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆粥就煮好了。

5、高压锅煮粽子。将包好的粽子放进锅中，锅中添水要漫过粽子1~2厘米，盖上锅盖，大火熬煮，开锅后再扣上限压阀，约15分钟后粽子就煮熟了。

6、高压锅煮面条。高压锅内盛水适量，上火烧开，将面条下到锅里，盖上锅盖，不要重合，也不要扣限压阀，煮3分钟摆布，面条就熟了。

7、用高压锅煎饺子。高压锅上火烧热，倒进少许油抹匀，将饺子进锅摆好。过半分钟，向锅内洒点水，然后，盖上锅盖，扣上限压阀，用文火烘烤5分钟左石，饺子就熟了。用此法煎出来的饺子，比蒸的、煮的或用一般锅煎出来的饺子都好食。

8、用高压锅烙饼。高压锅底部抹油，上火烧热，放进饼坯，盖上锅盖，扣上限压阀，过1分钟后，开锅翻饼，加盖扣阀，再烙1分钟，饼就熟了。操纵那种方法烙的饼，受热平均，暄软可口。