韭菜饼的家常做法？韭菜饼的做法？

5、将面团搓生长条状，朋分成8份；

6、取此中一份面团擀薄擀圆，放进一勺馅料；

7、像做包子那样把馅料包起来；

8、依次做好摆在撒了一点薄面的硅胶垫或者大平盘里,静静压扁；

9、盖上保鲜膜，败坏5分钟（或者放进冰箱冷躲一晚，早上提早

取出回温30分钟）

10、预热电饼铛，两面抹少许色拉油，把馅饼放进预热好的电饼铛；

11、煎至两面金黄就能够啦！

12、香馥馥的馅饼出炉，开食咯！

第一种做法：鸡蛋2只，磕在碗里搅匀，参与面粉，盐，胡椒粉，加水，搅成面糊，参与切碎的韭菜，搅匀。平底不沾锅，中小火，一点点油-----我是把油倒进碗里，把厨房用的纸巾捏成一条，从碗里蘸一点油抹到锅里，呵呵，我用油方面一贯小气。然后，倒进一大勺面糊——是指盛汤的勺子，用铲子拨平，使盖满锅底。比及面糊差不多都凝聚了，就翻一下面，稍等一会儿，熟了就铲出来。很快就会做好一张的。第二种做法：面粉，韭菜，鸡蛋，碎肉末，盐，味精各适量。将韭菜洗净切碎，参与的鸡蛋、碎肉末，面粉和清水调成面浆，加盐和味精和匀，在平底锅上倒进花生油，舀进调好的面浆，转匀，用中火烙至两面金黄，起锅，改刀，拆盘就OK了。

第三种做法：先把食盐、精味、胡椒粉少许、料酒消融在清水里;然后用此水来搅拌面粉，使其平均呈稀泥状，再参与腌渍过挤往卤水的韭菜，此处韭菜不成以腌得久，现腌现挤现用，为的是削减韭菜中的水份，连结其翠绿和脆爽;鸡蛋两枚磕破，在碗里打散，倒进面粉糊里灵敏搅开。面粉糊要调得稀稠适当，如若觉得稀了，能够弥补的法子，就是再添加一点干面粉。

韭菜饼是一种特色传统名小食。普及散布于长江以北的宽广地域。把将韭菜切段和面粉，盐，鸡蛋加水调成厚点的面糊。锅内加少量的油，将面糊倒进适量，展平。 煎至面糊显通明状时翻面，再煎一会曲到两面金黄就好了。

烙韭菜饼

主料

面粉 韭菜

鸡蛋 葱花

大料面，油，盐

烙韭菜饼的做法步调

1. 和面

2. 饧面的时候炒鸡蛋，多放点油，炒好弄成小颗粒

3. 切韭菜，切葱花，和鸡蛋放一路，用油，大料面，盐拌匀，留意，盐要擀好面皮再发，因为会把韭菜淹出水。

4. 擀面皮，要先擀出两张，期中一张展馅，另一张盖在展好韭菜馅的饼上面，把周圈粘上摁坚固，此处少一图，不晓得能不克不及理解，别的，要把面皮放在可挪动的家伙什上再做那些哦，不然你怎么把软塌塌的饼放进电饼铛呢？电饼铛多放点油，如许饼不会太硬，然后就能够烙了，烙饼的同时，筹办下一个。

韭菜饼是一道很常见的传统小食，做法简单，味道鲜美。下面是韭菜饼的家常做法：

质料：

- 面粉

- 韭菜

- 鸡蛋

- 盐、油适量

步调：

1. 将面粉和适量的水调成面团，揉搓至面团光滑不粘手。

2. 韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，备用。

3. 在面团中参与适量的盐和油，揉搓平均，放置10分钟。

以下是韭菜饼的家常做法：

1. 面粉中缓缓参与热水，边搅拌边倒进，曲至面粉完全搅拌成絮状，然后上手揉成光滑的面团。

2. 面团盖上盖子败坏20分钟，时间到后将面团搓生长条分红小剂子，然后擀成薄饼。

3. 在锅中刷油，放进薄饼，用小火将饼的外表煎至枯燥。

4. 煎好的饼子翻面，将另一面也煎至枯燥即可，最初将饼子盛出放进盘中即可享用。

1. 将切成细碎状的韭菜跟木耳放进碗中,磕进一个鸡蛋,再参与橄榄油、盐,拌匀待用

2. 预热好的电饼铛中放一张卷饼,倒进另一只打散的鸡蛋液,用筷子划着摊平均,然后盖上电饼铛的盖子

3. 半分钟摆布,当电饼铛四面冒出良多热气的时候,鸡蛋就熟了,将蛋饼取出

原料：韭菜、面粉、鸡蛋、油、盐、十三香、鸡精、香油。

做法步调：

第1步、韭菜摘清洁、洗清洁、凉凉控水。

第2步、记住、几克韭菜、就筹办几面粉。面粉加水和成面团、沉着10分钟。

第3步、韭菜切碎、加半大勺油往一个标的目的搅匀、看情状添加、有的人不喜好太油腻的、然后放进十三香、鸡精、盐、香油。

第4步、分红四个剂子、170一个、擀成圆饼。

韭菜饼的家常做法如下

步调1. 把韭菜切细，参与盐和面粉，在加水搅拌，慢慢加水要留意不要太稀。

步调2. 锅中放进少许油，慢慢煎炸，待一面煎好之后再翻。

步调3. 饼能够摊得薄一点。

步调4. 别的一种做法是将面粉和热开水搅拌，然后混合冷水揉面，醒发20分钟摆布，刷上薄薄的油再次醒面，擀成饼皮后放进馅料，煎至两面熟即可。

所以，按照区别的做法，能够安闲阐扬，参与区别的配料和调味料，做出区别口感的韭菜饼。