端午会餐吃什么？端午节必吃5种食物？

1. 粽子：粽子是端节最有代表性的食物，有肉、豆沙、咸鸭蛋等多种口味，由糯米和馅料包裹在竹叶或荷叶中煮食用，烹饪时共同红烧或清蒸等方法，鸭肉熟透后，鲜香味浓。

3.种以糯米粉、豆沙、红枣为原料和调料造成的点，量少适口、苦涩爽滑。

4. 菖蒲酒：传统的中国酒，添加药材菖蒲，口感清香，可进取人体免疫力，同时也有助于消食。

. 绿豆糕：用绿豆、糯米粉、动物油、糖等造成，口感甜润爽滑，契合炎天食油腻的习惯。

6. 香干腐竹：是一种传统老北京小食，具有浓郁的豆腥香气和口感，多用于烹造家常菜和素菜。

      人们常说端午食三红，即红汗菜，咸鸭蛋，雄黄酒。会餐可食:清炖老母鸡，山糊椒水煮鱼片，粉蒸排骨，爆炒虾，青红辣椒炒肉丝，糖醋排骨，凉拌木耳，家常豆腐，腰果拌芹菜，蒜泥空心菜，苦瓜炒蛋，蒸粽子，等

清炖老母鸡

日常平凡工做辛劳也没有时间做个营养的汤，端午节清炖一个滋补的老母鸡，让家人饮点油腻的鸡汤也是不错的。炖鸡汤要清亮，鸡得先焯水。肉不柴得少放盐，且出锅前放盐，尽量整只鸡炖，如许肉量更鲜美，汤才好饮。

散养老母鸡一只，往肉脏清洗清洁，白酒点燃，把鸡表皮绒毛烧一下，再清洗清洁。

锅中加水焯水2~3分钟，让其皮收缩。捞出再用清水冲刷清洁。

3、砂锅中参与适量清水，放料酒、姜片、葱段，放进老母鸡，大火烧开，再转小火炖1.5~2小时。出锅前10分钟放盐少许调味。出锅可放胡椒粉少许，也能够不放。

啤酒烧金线鱼、黄蟮、板粟烧鸡、雄黄酒、泡椒鸡爪、山胡椒水煮鱼片、蒜香排骨、四喜丸子、清炖老母鸡、咸鸭蛋，端午期间少不了要食粽子。粽子有好多种品味，各人所爱。有咸肉粽、豆沙粽…等，祝列位端午安康、节日快乐。

您好，端午节的传统食物是粽子，凡是是以糯米为次要原料，参与各类馅料，用竹叶或荷叶包裹而成。此外，还有一些处所会食用菖蒲饭、蛋黄酥、艾草包、龙船糕等传统食物。在一些地域，人们还会在端午节期间食鲤鱼、鲫鱼等鱼类食物，寓意“年年有余”。

1.粽子

端午节食粽子那是家喻户晓的事，而且小的时候我们都在教师和亲人嘴里得知屈原的故事，食粽子也是为了纪念屈原。      2.黄鳝:端午节讲究食“五黄”，那黄鳝就是此中之一，端午节所在的月份，此时黄鳝最为鲜嫩，更好食。3.打糕:在端午节那一天每个地域都有本身的风俗，朝鲜族人民很重视那一天，到了端午节那一天就要造做打糕。4.鸭蛋:鸭蛋也属于“五黄”之一，据说食鸭蛋能够避“五邪”。良多人都喜好在那一天食提早腌造好的咸鸭蛋，蛋黄腌造后会流油，很香，早上配粥和包子，味道几乎了。5.艾馍馍:艾蒿也是端午节常食的食物，有的处所的风俗是把艾蒿揉进面里，做成艾馍馍，很受各人喜欢，如今不但是端午节买来食，网上随时随地都能买到。

"端午节食粽子"1.因为端午节是中国传统的节日之一，食粽子是一种风俗。粽子是一种以糯米为主料，包裹着各类咸甜馅料的包子，煮熟或蒸熟后苦涩可口，契合人们在节日里祭奠、祈求安康、亲朋团聚、欢度佳节的文化风俗。2.比拟之下，食米饭或者饺子并非端午节传统的食物，因而食粽子更契合节日传统风俗。

端午节的传统食物是粽子，而不是米饭或饺子。粽子是一种用糯米和各类馅料包裹在竹叶中蒸造而成的食物，有咸味和甜味两种口味，是端午节必不成少的美食之一。当然，若是你不喜好粽子，也能够抉择其他的传统食物来庆贺端午节，好比龙船饭、艾叶糕等。

1，食粽子

端午当天最次要的主食那即是粽子，相传是爱国诗人屈原在那当天投河自尽，老苍生们听闻纷繁赶来打捞屈原遗体，打捞无果后，用粽叶包裹糯米等食材，煮熟后投进江里面，期看江里的鱼儿不要往撕咬屈原遗体，久而久之便成为了有了端午食粽子的风俗。还有一点，粽子的粽与“中”是谐音，刚好我们的高考也是在端午前后，食粽子有中状元的寓意，粽子可不要忘记食哦，谁不想家里中个状元郎呢？

2，食咸蛋黄

端午当天有很多处所会食咸蛋黄，也有的处所是食“五黄”，五黄指的是名字中带有“黄”字的食物。古代人觉得食咸蛋黄也好，五黄也好，有清热解毒的寓意，而且象征着驱虫辟邪。期看在接下来的日子中全家人健安康康，平安稳安

3，饮雄黄酒

古语曾说 “饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄酒在杀菌驱虫解五毒的感化，所以端午当天，大人们会饮上一点雄黄酒，有驱邪避害的寓意。“唯有儿时不成忘，持艾簪蒲额头王”，小孩子则是拿艾草，带菖蒲，再额头上用雄黄酒写个“王”字，有辟邪防疫的寓意，期看孩子在那一年之中健安康康的生长。

4，食红苋菜

红苋菜是端午传统美食“五红”之一，更有六月苋，当鸡蛋的说法。前人认为，端午当天食红苋菜有驱邪避害的寓意，而且象征着祈福安康，日子越来越红红火火

糯米粽、莲子百合薏米银耳羹、莲藕、金沙茭白等，莲子百合薏米银耳羹、莲藕、豆腐、茭白。那些食物具有丰硕的营养成效，可以给予人体所需的能量和营养，同时还具有清热润肺、滋补养颜、健脾往湿、加强免疫力等多重成效。

第一个传统美食，无可置疑，那必定就是粽子了。

因为粽子在端午节的时候是我们一定要食的一个美食了，因为端午节也被称做粽子节，粽子节也就是为了纪念伟大词人屈原才产生的一个节日，所以在端午节的时候各人必然要记得食粽子哦！

第二个传统美食就是咸蛋黄。

那么在端午节的时候呢，各人必定也可以想到咸蛋黄，也就是我们在那个端午节的时候，各人能够食一些咸鸭蛋或者蛋黄酥之类的食材，因为在当下食咸蛋黄的话，能够帮忙我们进取食欲，并且食着还出格的甜旨，同时寓意也十分好，寓意着我们全家人团团聚圆，和和美美。

第三个必食的传统美食就是黄花鱼。