芒果慕斯蛋糕怎么做？如何做芒果酸奶慕斯蛋糕？

那是我十分喜好的一道菜，如今把做法分享给各人，期看能够帮忙到您。

质料

蛋糕：1个;

淡奶油: 300克; 吉利丁: 4片; 芒果: 410克; 牛奶: 120克; 荔枝: 适量; 蟹黄: 适量;

白砂糖：60克;

芒果慕斯蛋糕的做法

1

提早把可可蛋糕体烤好冷却备用(详尽的可可蛋糕体做法请移步到下面看过程)，取响应的模具刻出蛋糕大小，慕斯圈用保鲜膜包好，刻出的蛋糕体放进模具中备用。芒果洗净往皮和核，把果肉加牛奶用料理机打功效泥备用。吉利丁片提早用冷水泡软，沥干水份再用隔水加热的方法熔化

2

把熔化好的吉利丁液倒进芒果泥中，边倒边搅拌匀，再取淡奶油加细砂糖打发至牵强活动形态，把混合好的芒果泥倒进打发好的淡奶油中搅拌匀，最初把拌匀的芒果慕斯糊约一半的量缓缓的倒进慕斯圈中

3

倒进的慕斯糊静静的震动一下，除往气泡后放进冰箱冷躲外表略凝聚再从冰箱中取出。取一个芒果切果肉块放进依次排放在慕斯圈的内边沿(如图10，最初把剩余的慕斯糊倒进模具中，震出空气再次放进冰箱中冷躲外表完全凝聚

1. 把它压碎

2. 芒果酸奶混合打.淡奶油里放上白糖在一路搅..最初把芒果酸奶.熔化好的吉士丁(7g)倒进淡奶油里混合

3. 把碎饼干和黄油混合.在模具里压紧..倒进打好液体

4. 担待凝聚.最初到上剩余的吉士丁和椰奶混合的液体..放进冰箱.能够在四面包上锡纸

5. 用热毛巾或者手捂一捂模具四面

1· 把奥利奥饼干放进汉美驰破壁机，抉择4档，不到一分钟即可打坏；

2· 把奥利奥饼干碎放进熔化的黄油里，拌匀；

3· 把加了黄油的奥利奥饼干碎展进学厨慕斯圈底部压实，放冰箱冷躲；

4· 10克吉利丁片提早放冷水泡软，牛奶放微波炉加热后，放进吉利丁片软化；

5· 芒果肉、奶油奶酪、加了吉利丁片的牛奶、柠檬汁放进破壁机搅拌杯；

6· 抉择4档搅打1分钟，芒果奶酪糊就打得出格细腻；

7· 淡奶油加糖打发至显现纹路；

8· 把芒果奶酪糊分两次与淡奶油混合，搅拌平均；

9· 把芒果奶酪奶油糊倒进慕斯模具，放冰箱冷躲；

10· 慕斯蛋糕体冷躲两个小时后，筹办镜面，把吉利丁片放冷水泡软，橙汁放微波炉加热一下，参与泡软的吉利丁片熔化；

质料

酸奶130克，奶油150克，芒果粒150克，白糖50克，鱼胶粉11克，牛奶100克

做法

1.筹办6寸心形脱底模具，若是怕漏底部就包上锡纸。

2.奶油加白糖略微打发，6成发就能够了。

3.牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉，芒果切粒，

4.把酸奶和芒果粒放进打发的奶油里，搅拌平均成奶油糊，

5.把放凉的鱼胶粉水放进奶油糊中，搅拌平均，倒进心形模具中，放冰箱冷躲至硬。

6.从冰箱拿出来用电吹风在模具四面吹一会儿或热毛巾捂一下，即可轻松脱模。

7.把30克已打发的奶油，拆进有花嘴的裱花袋中，

出格的好食。

它就是由芒果做成的一种蛋糕,那种慕斯蛋糕我十分的喜好,我觉得食起来出格的可口,并且看起来也十分的都雅,有一股浓浓的芒果香味,那种慕斯蛋糕的做法比力的复杂,所以我们更好在蛋糕店里面购置。

买的废品保量期为18个月，便宜的话就没有那么长了，因为家庭造做与正规消费企业造做在工艺上、在灭菌环节等方面必定有很大区别。要问可放多长时间的话，我想，因为柚子中有糖份，等同于一瓶酸奶开瓶后未饮完而存放的时间吧－－3至4天光景－－还假如在冰箱冷躲形态。但是每次食时必然要用清洁的勺子取，不要让它沾上唾液或是水等，如许保留的要久些，