福建特色小吃十大排行榜？各地小吃大全地方特色

福建十大特色小食别离是：

一是厦门沙茶面，二是福州肉燕，三是土笋冻，四是莆田卤面，五是崇武鱼卷，六是沙县小食，七是海蛎煎，八是漳州面煎粿，九是福鼎肉片，十是平潭咸时。

1.莆田卤面最重要的是高汤的造做，选用更好的骨段，熬造成白花花的高汤。

在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗进到面条里面，如许的话，出来的面才气有味道，汤是稀薄的。

2.宁德福鼎肉片 肉片是福鼎一种很有名的特色小食，肉片造做的整个过程都是手工操做。

它取料精，工艺巧，味奇异。

3.福鼎肉片必然要加酸、辣才够味，配上福鼎当地的米醋和辣椒，还须加上些许香菜，整碗肉片的香辣中吐露出淡淡的香菜之味，那才是人世甜旨，绝对让人依依不舍！ 平潭咸米时（时来运转） 说到平潭的美食，有一种家家户户城市烹调的食物，那就是声名在外的咸米时。