干豆角炖肉的家常做法?豆角洋葱炖肉的做法?
1. 干豆角用开水泡发。
2. 五花肉焯水,往浮沫,洗清洁,晾干,备用。
3. 小火,少许油,参与大料与糖。糖起大泡后,倒进五花肉,炒糖色。
4. 煸炒一段时间后,肉上色后,参与孝感米酒与花雕增香。
5. 用蒸鱼豉油和玫瑰腐乳调味。
6. 参与开水,姜块,泡好的豆角。
7. 中小火焖40min后,参与适量盐和糖。
8. 最初5min,大火收汤。随时留意汤汁变革,小心糊锅。
主料:五花肉200克、干豆角150克、葱少量、糖一小勺、生抽一小勺、盐一小勺、姜2片、八角一个、胡萝卜一个
做法:
1、干豆角放在温水里泡2小时,捞起,切小段,胡萝卜切滚刀块,葱姜切末
2、五花肉切块,在开水里焯一下除腥,开小火把肥肉煎出油,肉煎到两边微黄,油多了盛出来一点,葱姜炸锅,把干豆角胡萝卜倒进锅里,翻炒几下,到开水把菜淹末,放进所有调料,大火烧开,开小火炖1小时,最初收汁,放一点糖提鲜,关火即可
豆角洋葱炖肉的做法?1. 豆角切段,焯水后备用。
2. 洋葱1个切片。
3. 猪肉片少许,用料酒和生抽腌一会儿。
4. 青椒和葱切好,待用。
5. 锅中倒油,先下进肉片加少许老抽炒至变色。
6. 倒进葱和青椒炝锅。
7. 倒进洋葱片和豆角段翻炒。
8. 向锅内参与适量盐和酱油,大火炒平均。
9. 为了让豆角能炒得熟一些,可向炒锅内添适量清水,陆续翻炒曲至豆角熟透,有酱色和酱香味出来即可。
爷俩排骨炖豆角家常做法?1、买回来的猪排骨在冷水中浸泡出血水,留意换一两次水,然后捞出控清水分。
2、锅中参与适量的水,参与适量的料酒往腥味,排骨冷水下锅焯水后捞出备用。
3、葱往皮洗净切段,姜洗净切丝,炒锅参与适量的油,爆香花椒粒、八角和葱、姜,下进焯好的排骨翻炒,参与适量的老抽翻炒。
4、参与适量的水、冰糖,能够多加一点水,大火烧开,小火炖熟排骨,大约炖1小时摆布,炖至排骨熟。
5、架豆角在淡盐水中浸泡10分钟,频频清洗清洁,切段。
主料:精排骨2斤、豆角1斤、八角2个 、桂皮1节、香叶2片 、草果1个、姜4片 、小葱4根、辣椒2根。
辅料:白糖半勺、盐1勺、红烧酱油半勺
做法:
步调1、清洗清洁的排骨,冷水下锅煮沸2分钟
步调2、煮沸时捞出排骨,再次冲刷清洁,控水备用
排骨炖豆角是一道甜旨家常菜,爷俩做那道菜的方法可能略有区别,以下是两种可能的方法:
方法一:
1. 筹办质料:猪排骨、豆角、姜片、葱、料酒、盐、糖、生抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒。
2. 猪排骨先焯水往血沫,豆角切段备用。
3. 锅中倒进适量的油,参与糖炒出焦糖色,然后放进猪排骨翻炒至上色。
4. 倒进料酒、生抽、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒,参与适量的水,煮开后转小火慢慢炖煮约40分钟。
5. 豆角下进锅中,陆续炖煮10分钟摆布,曲到豆角熟透,参与适量的盐调味,最初撒上葱花即可。
方法二:
1. 筹办质料:猪排骨、豆角、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒。
2. 猪排骨解冻后,用冷水浸泡出血水,洗净备用。
排骨炖豆角是一道甜旨的家常菜,下面是一份简单的排骨炖豆角家常做法:
所需质料:
1. 排骨500克
2. 豆角500克
3. 生姜1块
4. 大葱1根
5. 大蒜3瓣
6. 生抽适量
7. 老抽适量
起首,将排骨浸泡半小时以上,然后在冷水中煮排骨参与八角,葱姜和少许酱油,煮开往除血沫。
接着小火炖一个半小时,豆角摘清洁后用水洗清洁。
热锅参与冷油,将豆角炒软,炒熟。参与十三香、葱、姜炒,随后参与排骨和酱油陆续炒,最初将炖肉的肉汤参与,半途加盐和鸡精。
陆续中火炖15-20分钟,即可出锅,如许烤出的炖排骨和豆角十分甜旨。
豇豆炖肉家常做法?主料:五花肉适量,豇豆适量
辅料:生抽适量,老抽适量,盐适量,葱一颗,姜3-4片,蒜适量,花椒适量,八角适量,五香口味
炖芸豆的做法步调
1、备料
2、猪肉切片
3、芸豆摘好
4、温油下八角和花椒。后放进葱姜,
5、放进五花肉翻炒。两面无赤色后,放进豆角翻炒。
6、不断炒,炒到芸豆四分熟摆布,放进生抽、老抽陆续翻炒3分钟。参与蒜瓣
7、加水漠过芸豆。盖锅盖,大火烧开后中火。汤汁少了后,大火收汁。出锅!
东北干豆角炖肉的做法?原料:
五花肉500克、干豆角500克
调料:
大葱1/2根、姜片5-6片、桂皮1小块、大料2颗、花椒约20粒、黄酒1.5大勺、生抽酱油3大勺、老抽酱油1/2大勺、冰糖30克、盐1小勺、腐乳汁2小勺、鸡精适量
做法:
食材筹办
猪肉500克,豇豆1斤,食盐少许,酱油适量,姜,花椒,调和油适量。
方法步调
1、猪肉洗净后切片或者切成小块,豆角洗净待用;
2、猪肉进锅,放进大料,姜,花椒,酱油和少许水炖煮;
3、半小时后放进豆角,再慢炖10分钟后出锅即可