烤箱烤鱼的家常做法？烤箱烤鱼片家常做法？
1、主料：鲫鱼1000克。
2、辅料：食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、动物油10克。
3、鲫鱼往鱼头鱼肠，清洗清洁沥水。
4、放点盐，倒进料酒，淋上酱油。
5、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精拌匀，腌造半天。
食材：鲈鱼一条，芹菜、青椒、小米椒、香菇、胡萝卜适量、姜、花生米。
造做步调：
1、将鲈鱼对半切开，是的整个与平展开。
2、烤盘垫上锡纸，刷一层油，撒一层生姜，然后将鲈鱼正背面刷上烧烤干料和油
3、烤箱上下200度预热3分钟，然后将玻璃烤盘放进烤箱，上下温度200度，烤20分钟。
用料
草鱼
四斤盐 适量料酒 2勺油 适量洋葱 1个金针菇 1袋姜 5片生抽 2勺蒜 2头芹菜 适量金针菇 适量
烤箱版烤鱼的做法步调
步调 1
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草鱼，往除内脏，洗清洁，沥水，然后用厨房纸巾擦干，葱姜料酒撒上盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，油，以上所有调料抹平均到鱼上，放进烤箱沥水盘上200度，烤30分钟
步调 2
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芹菜烫一下过凉，腐竹煮一下，过凉，洋葱、金针菇间接切进，摆好盘，盘子底下没洞洞的哦
1、草鱼洗净，打花刀。
2、生姜，蒜，土豆，大葱，洋葱切块。
3、金针菇往根撕小朵。
4、青辣椒，红辣椒切片。
5、干辣椒切段。
6、小葱切葱花。
7、起首碗中倒进草鱼，放进姜、盐抹匀腌造60分钟。
8、然后烤盘上展上锡纸，再将腌造好的草鱼放进烤箱内180度烤30分钟。
9、接着起锅倒油，油温6成热，放进蒜、姜、干辣椒、花椒，大葱炒出香味。
10、再接下来倒进辣椒面、辣椒粉，豆瓣酱、老干妈翻炒出红油。
食材：二斤摆布的鱼，配菜放本身喜好的就好，葱蒜花椒干辣椒，一块热锅底料，一勺郫县豆瓣，蒜末，葱花，干辣椒段，青花椒
做法
1.鱼对半切开，放一勺料酒，一勺生抽，一勺孜然粉，一勺辣椒粉，半勺胡椒粉，一勺豆瓣酱，两勺油，抹匀腌造半小时
2.配菜切好洗好备用，花生米我是本身炒的，也能够不放，炒花生米小火三分钟就好。
3.烤箱预热200度上下火放腌造好的鱼，烤20分钟
4.锅中放油（我用的炒花生米的油）油热放葱蒜花椒辣椒爆香，放热锅底料，郫县豆瓣小火炒出红油放配菜。
5.先放耐煮的配菜配菜，(蘑菇类)加两勺酱油，一勺蚝油，一千盐少许糖，两碗水煮两分钟，再放进轻易熟的配菜（土豆片，宽粉类）
6.烤盘放锡纸，放煮过的配菜，再放上烤好的鱼，陆续进烤箱烤15分钟
7.烤好后拿出放上青花椒，蒜末，葱花，干辣椒，浇上热油，放点花生米，实的是太太太好食了
烤箱烤鱼片家常做法？主料
鲈鱼2斤
藕一节
豆皮（千张豆腐皮）1片
香菇5个
金针菇一小把
辅料
干辣椒适量 豆瓣酱2勺 洋葱半个 八角适量 生姜1个 蒜2个
步调1，新奇的鲈鱼，做烤鱼，然后洗清洁，
步调2，参与孜然粉2勺、花椒一小把、辣椒粉2勺、生抽酱油、老抽、料酒、食盐适量，两面抹匀，腌造半天或者一整晚
烤鱼正宗做法烤箱？质料
草鱼1斤半，芹菜，香菜，大葱，大蒜，老姜，泡椒，泡姜，野山椒，干辣椒，花椒，榨菜，炒香的白芝麻，油，盐，生抽，料酒，生粉，胡椒面，郫县豆瓣
做法：
1.鱼往了头之后，从中间剖开，别割断，就一整块，鱼背上划几刀，加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌造半晌。
2.鱼腌好之后，外表刷一层油，开烤箱200度上下火15分钟，上火5分钟。
1、草鱼洗净，打花刀。
2、生姜，蒜，土豆，大葱，洋葱切块。
3、金针菇往根撕小朵。
4、青辣椒，红辣椒切片。
5、干辣椒切段。
6、小葱切葱花。
7、起首碗中倒进草鱼，放进姜、盐抹匀腌造60分钟。
8、然后烤盘上展上锡纸，再将腌造好的草鱼放进烤箱内180度烤30分钟。
9、接着起锅倒油，油温6成热，放进蒜、姜、干辣椒、花椒，大葱炒出香味。
10、再接下来倒进辣椒面、辣椒粉，豆瓣酱、老干妈翻炒出红油。
筹办食材:2斤摆布草鱼1条 娃娃菜 花菜 土豆 玉米 香菇 金针菇 豆腐泡 千张 粉丝 各类丸子
调料:葱 姜 蒜 香菜 干辣椒 豆瓣酱 热锅底料 料酒 生抽 孜然粉 辣椒粉 盐 白糖 白胡椒粉
造做方法：
1.草鱼沿骨划开 不割断 背部划几刀 参与1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖 胡椒粉 挠匀腌造半小时 送进预热后的烤箱中 180度烤20分钟
2.粉丝提早泡发 各类配菜洗净备好 锅中加水煮沸 放进配菜焯熟 控水捞出备用
3.葱姜蒜香菜切好 起锅热油 爆香葱姜蒜辣椒 加1勺豆瓣酱+1块热锅底料 翻炒出红油 再倒进配菜 加1勺蚝油+1勺生抽炒匀 加3碗清水煮沸
4.煮好的配菜倒进烤鱼盘中 送进烤箱180度再烤15分钟即可 烤好岀炉 撒上熟芝麻和香菜即可
鲤鱼250g，（处置好的），小米辣3g香琪酱20g，葱段3段，姜片5片，高度白酒150ml，花椒粒3g，桃花50g
做法：桃花放进盆参与温水，盐3g浸泡至杂量农药泡出来，用清水冲刷清洁，取一个清洁盆放进鲤鱼，放进小米辣，香琪酱，葱段，姜片，高度白酒搅拌平均腌造进味，放到烤盘上温度190℃，时间15分钟取出，锅起热放进油将花椒粒炸香，捞出渣子留油，趁热倒进烤鱼上即可