如何炒花菜？清炒花菜的做法王刚？

炒花菜做法如下

质料

菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒

做法

1、 将菜花掰成小块，然后清洗清洁，肉切丝

2、 菜花放入开水中焯一下，如许炒的时候比力容易熟，并且不会糊锅

食材：菜花适量、香菜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、辣椒红油适量、辣椒粉适量。

做法：

1、菜花掰小朵用盐水浸泡一会儿，冲刷清洁。

2、菜花捞收支开水锅中焯水，捞出过凉备用。

3、葱蒜香菜改刀。

详细做法如下：

将花菜切成小朵，放入滚水中煮2分钟，捞出沥干备用。

筹办好其他质料，如葱、姜、蒜等。

在油锅中倒入4/1的油，待油烧至四分热时，将生姜、大蒜、葱花等质料放入锅中炒香。

接着将焯好水的花菜倒入锅中翻炒，参加盐、味精、花椒等调味料，继续翻炒平均。

最初将炒好的花菜盛出锅即可。

1. 水烧开参加盐倒入花菜焯水。

2. 五花肉切片。

3. 煸出油。

4. 倒入蒜末辣椒煸香。

5. 倒入花菜翻炒。

6. 参加生抽蚝油盐翻炒平均。

7. 淋入一点点水焖煮两分钟即可。

8. 起锅。

9. 拆盘。

麻辣香肠炒花菜质料：花菜1个，麻辣香肠1根，油、盐、葱花适量。

麻辣香肠炒花菜造做步调：

1、花菜洗净，撕成小朵，香肠切片备用。

2、锅中放油，烧热放葱花，放香肠。

3、花菜先用热水煮一下，然后放入油锅中煸炒，淋入一些水，盖上锅盖，加一点点盐，不加也可，麻辣香肠能够调味，翻炒几下，拆盘即可。

花心菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个。

做法

1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。

2.入开水锅中焯水一分钟摆布，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用。

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段。

主料：花菜400克

辅料：油30克、盐适量、小苏打少许、芡汁少许

做法步调

1.把花菜切细，洗净。

2.锅加水，加油，小苏打，烧开，放入花菜汆至七、八成熟，过凉。

3.锅洗净，开火烧热，加油烧热，放入花菜炒熟，调味。

4.勾芡，淋明油，出锅拆盘。

1、将菜花清洗并切好，提早切好蒜粒和姜丝备用。

2、将煤灶开大火，锅内放入适量清水煮开。

3、等开水煮开后，放入菜花煮5分钟摆布，然后捞出菜花并倒掉锅内的水。

4、锅内放入3勺油，等油滚烫后放入姜蒜爆香。

5、锅内放入菜花，放入⅓勺盐，并用锅铲翻炒3分钟。

质料

1.花菜500克，红萝卜几片

2.花生油，盐，味精，小葱

做法

1.花菜冼净切朵（小伴侣吃的话，切小朵一点），红萝卜切片。

2.参加适量油加热至3成，放入花菜翻炒，可适量加少许开水，盖上锅盖，一分钟后开盖，放入红萝卜翻炒，起锅拆盘。

质料

菜花1个，猪耳朵1只，胡萝卜50克，尖椒2个

做法

1.把菜花切成小朵，然后放到开水中焯一下，那个时间要掌握好，凡是水开下锅，等水再开的时候就把菜花捞出过凉水备用。

2.把酱猪耳朵切成丝，胡萝卜切成你喜好的样子，尖椒切成丝，蒜和姜切片备用。

3.起锅倒油，油热后，放入蒜和姜炒香参加猪耳朵翻炒一下，然后放入处置好的菜花，调入10毫升的酱油翻炒平均后放入胡萝卜和尖椒，再参加3克摆布的盐和一点点糖，翻炒个3到4分钟即可。

1，筹办2个青椒、1个红椒，2个花菜，蒜姜少许

2，花菜切碎，辣椒切丝，蒜姜切沫

3，160度温油参加蒜姜沫炒香

4，放入花菜，加盐、酱油少许，翻炒

5，然后再把辣椒放入锅中一路翻炒

伞花菜好吃的炒法:

质料：

伞花菜、蒜、姜、红椒、盐、鸡精、生抽、油

步调：

1.将伞花菜摘下小花朵，洗净备用；

2.蒜、姜、红椒切末备用；

3.热锅凉油，放入蒜、姜、红椒末爆香；

4.将伞花菜放入锅中，稍炒一下；

5.参加适量的盐、鸡精、生抽调味，翻炒平均即可。

小贴士：

素炒伞菜花

原料：伞菜花、葱、生抽、蚝油、盐、味精、大料、水淀粉。

做法步调：

第1步、次要原料。

第2步、伞菜花切小朵，洗净，焯水备用。

第3步、烧油，将大料瓣炸到棕红色，炸香。

第4步、放葱花炝锅，放生抽炒香，放蚝油。

第5步、放入伞菜花，放盐，味精。翻炒入味。

第6步、出锅前，淋少许水淀粉，使汤汁儿平均裹在菜花上。