清蒸多宝鱼怎么做？正宗清蒸多宝鱼制作方法？

1、把鱼贩处置好的鱼用水冲清洁，正背面都划上几道，好进味

2、操纵鱼在微波的时间，筹办150ml水、20g姜、20g蒜、20g葱、20g红椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g盐混合平均。

3、鱼身抹上盐、料酒、生抽、香醋，然后倒掉余外的调料，盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟，因为它刚好够微波炉的斜径，若是是那种需要转的微波炉选小一点鱼就能够了

4、10分钟后取出鱼，把调好的汤汁放进微波炉高火3分钟；最初将沸腾的汤汁浇在鱼上，一道鲜嫩无比的清蒸多宝鱼就做好

用料

多宝鱼 1条葱 适量姜 适量盐 适量料酒 适量生抽 2勺粉饰枸杞 适量食用油 1勺

做法步调

1、多宝鱼外表划几刀，参与盐和料酒，挠匀，腌造15分钟

2、盘底垫葱段和姜片

3、美的烤箱抉择蒸鱼功用

造做质料：

主料：多宝鱼300克

辅料：柿子椒50克

调料：大葱15克,姜10克,生抽10克,老抽5克,料酒15克,盐3克,动物油15克

做法 1. 多宝鱼清洗清洁撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜，进锅蒸10分钟；

步调/体例1

多宝鱼宰杀后洗净，用盐涂抹鱼外表，不消太多，放2勺料酒，切一些葱丝和姜丝腌一会

步调/体例2

腌造10-15分钟后，倒掉盘子中余外的料酒和水分，水开锅，间接上锅蒸10分钟

步调/体例3

筹办、葱丝、红黄辣椒丝

步调/体例4

1.

筹办以下食材：多宝鱼1条，大葱1段，红椒1个，生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙，蒸鱼豉油40毫升

2.

300克多宝鱼清理清洁，然后淋上1勺料酒，用手涂抹平均往腥，再撒上1茶匙的食盐，涂抹平均码进底味

3.

将筹办好的10克生姜、10克大葱、30克红椒，别离切成丝，一路泡水里面，捞匀备用

4.

1/7 将1/3的葱和姜切成细丝，剩下的葱切寸段，姜切片，红辣椒切细丝，香菜洗净待用



2/7 将生抽、蚝油、糖、几滴鱼露和4大勺清水混合，用小锅煮沸或微波炉转2分钟待用



3/7 将多宝鱼处置清洁，两面打菱形花刀，在鱼身上平均的撒上料酒。并将葱段和姜片平均展在鱼的上下方，放在大小适宜的盘中

4/7 进蒸锅大火8-9分钟即关火，离火但不要开锅盖，虚蒸2分钟



5/7 蒸好的鱼往掉葱姜，盘里的汤汁也弃往不消



6/7 沿鱼身边淋进煮好的豉油，再在鱼身上展葱姜丝和红椒丝，香菜围边

筹办食材：有：多宝鱼1条、葱丝、葱段、红椒丝、姜片适量，蒸鱼豉油3匙

步调1、多宝鱼宰杀往内脏，洗净沥干水份；

步调2、盘内放几根葱段和姜片使鱼和盘子之间有空隙，能够使蒸气畅通；

步调3、在鱼身划几道柳叶刀，撒少许盐、白糖提鲜，上面放进葱段和姜片；

步调4、锅中烧开水，放进锅中蒸8～9分钟，时间不要太长，不然鱼肉蒸老欠好食；

食材：新奇多宝鱼一条（1斤半摆布）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量

做法

1、在市场购置新奇的多宝鱼以后（重量更好在1斤半摆布），请小贩代为拾掇，往除内脏和鱼鳃。回家后频频用清水冲刷加工后的鱼，曲至彻底清洁，不留血水。

2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，那是为了让鱼肉更快熟和进味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌造10分钟。

3、蒸锅中放进适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放进蒸锅。