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凉菜素拼十种做法?凉拌盈盈菜的做法?

wolekan 08-26 1次浏览 0条评论
凉菜素拼十种做法?

酸辣凉拌菜

凉菜素拼十种做法?凉拌盈盈菜的做法?

1、筹办食材---包菜,紫甜兰,胡萝卜,窝笋,花生。

2、熟花生往衣,放保鲜袋,擀碎待用。

3、胡萝卜洗净,切丝,展开水焯一下捞出。

4、窝笋往皮洗净切丝,放大碗里。 紫甜兰与包菜洗净切丝放大碗里,用盐腌10分钟,挤往水份。

5、放进胡萝卜。

6、放进葱花,蒜末,倒些醋,红油,放些盐,糖,鸡精,鲜抽,热油搅拌一下。

7、放进花生碎,搅拌好,淋上香油即可。

凉拌菜丝

凉拌盈盈菜的做法?

 主料:盈盈菜250g

辅料:蒜末适量、辣椒5个

调料:酱油1匙、米醋1匙

凉拌盈盈菜的做法步调:

1.筹办的食材。

2.蒜末、辣椒切碎。

3.盈盈菜需焯水。

4.水沸腾两分钟后捞起来过凉水沥干备用。

5.用熟食砧板将盈盈菜切开

6.摆盘,撒上辣椒、蒜末,少许食盐,淋上一匙酱油。

10种家常凉拌菜做法?

一、洋葱拌木耳

用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,动物油1大勺

做法:1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过沸水焯一下

2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放进勺子,参与油,放火上至出椒香味

3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒进煸香的油,翻平均即可

澳菜凉菜做法

质料:豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯、香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺

方法:

1、豌豆淀粉和凉水筹办好,再筹办同样大小的两个杯子;

2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;

3、豌豆淀粉和1杯凉水同进大碗中,一起头淀粉会成块扒在碗底,静静搅拌,混合平均备用;

4、5杯水进煮锅中;

5、大火煮到接近微沸形态,冒泡但却没有完全开;

6、转小火,将淀粉浆从头搅拌平均,倒进开水锅中,边倒边不断搅拌;转中火,不断搅拌,曲到淀粉糊完全酿成通明状,离火;

7、将淀粉糊倒进盒中,进冰箱冷躲1小时-6小时,待完全凝聚;

8、时间到后将冷躲凝凝坚固的豌豆凉粉脱模;

凉拌菜的做法大全图解
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