小茴香怎么炒出香味？茴香胡萝卜馅儿饺子做法？

1.将茴香洗净，更好放在盆里泡上一会，能够有效往除农药

2.将质料筹办好，如姜蒜，喜好食辣的能够筹办一些干辣椒

3.起锅烧油，油到八成热的时候参与筹办好的姜蒜等质料，炒出香味后放进茴香

4.快速翻炒几下，参与适量的鸡精和盐巴，茴香变软就能够出锅啦

1、能够做成素炒茴香菜，筹办质料茴香500克，动物油，盐，味精，葱沫姜沫。

2、把茴香用水洗清洁，之后再把茴香切成大约三厘米的长条，之后倒一些油进锅里，用火把油烧热。

3、之后放葱沫姜沫，出香味放茴香，翻炒3-5分钟。放盐、味精，翻炒平均，出锅。

4、也能够做成茴香菜春卷，先把把茴香里面的杂量往掉，之后把茴香洗清洁，然后把茴香切成三厘米摆布的长条，之后把茴香拆进盘子里面，净锅烧热下少许油，放进香菇丝，笋丝略煸。

5、烹料酒，加白糖，精盐，鲜汤500克烧开，加味精，用湿淀粉勾芡出锅，倒进茴香菜中拌匀。倒一些水在强大粉里面，把强大粉调成面糊，之后弄成皮子，然后在皮子里面放进馅料，逐只卷生长方形，用面糊封上。

6、锅置旺火上，放菜油烧至七成热，将包好的春卷一一进锅炸至金黄色，捞出沥油拆盘即成。

用料

饺子皮 500克，猪肉馅2肥8瘦 250克，茴香 150克，胡萝卜 1根，生姜片 4片，黑胡椒 适量，盐 适量，鸡蛋 1个，生抽酱油 适量，动物油 适量

做法步调

1、茴香洗净滤干水分  2、生姜片切成小块  3、胡萝卜洗净切成小块  4、把茴香和胡萝卜姜末一路放进料理机里   5、搅打成细腻的馅状  6、把打好的蔬菜馅放进猪肉馅里  7、参与黑胡椒和盐，一个鸡蛋，适量生抽和动物油  8、用筷子顺着一个标的目的搅打肉馅至上劲  9、取一个饺子皮，中间放上一坨肉馅，做成饺子即可！

茴香胡萝卜馅儿饺子是一道甜旨的中国传统美食。以下是造做那道菜肴的步调：

所需质料：

1. 茴香 500克

2. 胡萝卜 400克

3. 猪肉馅 500克

4. 生姜 10克

5. 大葱 1根

6. 食盐 适量

7. 生抽 适量

茴香胡萝卜馅饺子是一道美食，茴香半斤洗净凉干水分切碎，胡萝卜往皮切碎，三肥七瘦的肉泥，切姜，大葱，五香粉，一个标的目的搅拌，能够放耗油，食用油，香油，食用盐，也能够放一个蛋清，和好面就能够包饺子了，营养丰硕，味道鲜美。

1、在面盆中活好面，盖盖，醒面。醒面的时候来调馅儿。

2、先用凉水清洗茴香菜，再用温水清洗，把洗好的茴香控干水分，切成极小的颗粒状，拆盆。

3、清洗胡萝卜，擦板把胡萝卜擦成细丝，和细丝成90度切成颗粒状，剁馅儿，拆进盛茴香菜的盆中。看，正在调造的馅儿，橙色与绿色相间，味道苦涩，实是绝好的一对呀。

4、参与食盐、葱姜蒜末、十三香、酱油、香油、加热的食用油。搅拌好备用。

5、从面盆中取一块面，擀皮加馅儿，包成饺子。

6、开锅下饺子，没肉的素馅儿饺子三个滚儿就熟了，能够盛碗大食特食了。当然，馅儿还能够蒸包子用，只不外饺子馅儿要味道重些，包子馅儿要淡点即可。看，实是色香味俱全呀，好食又营养。

1.

质料：茴香500克，肉馅300克，生姜20克，大葱10克，十三香8克，盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克，食用油50克

做法：起首将500克茴香摘好洗清洁。

2.

锅内放1500ml水烧开，下进茴香焯水，焯好捞出备用。

3.

筹办好肉馅。