生蚝鲍鱼炖土豆的做法？土豆炖鲍鱼是怎么做的？

把鲍鱼刷清洁，往壳。先快速刷中间白的处所，鲍鱼中间会收缩进往，然后就能够刷四面。然后从壳平的一面伸勺子进往即可挖出鲍鱼肉。下面内脏部门摘掉

步调 2

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土豆往皮，切成小块

步调 3

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鲍鱼正面改花刀。切葱花

步调 4

步调/体例1

将鲍鱼冲刷清洁，切花刀，土豆往皮切块，小葱切粒备用

步调/体例2

锅底起油，放葱姜蒜爆香，放少许黄豆酱，料酒，放进鲍鱼翻炒半晌，捞出备用

步调/体例3

另起油放进切好的土豆块翻炒，参与花椒水，炖五分钟摆布，放进鲍鱼添加开水没过土豆，盖锅盖，小火慢炖！

起首把鲍鱼处置好，鲍鱼清理清洁后改花刀用料酒腌造，起锅放进土豆鲍鱼翻炒，接着放进配料，再倒进开水炖即可。原料：土豆2个、鲍鱼4个，生抽、料酒、盐、十三香、葱花、蒜末各适量。鲍鱼炖土豆的做法：

1、把土豆切小块，鲍鱼清理清洁后改花刀用料酒腌造。

2、锅中热油，葱花爆锅，把土豆煎至金黄后放进腌造好的鲍鱼陆续翻炒。

3、放进生抽、十三香、盐陆续翻炒。

4、土豆上色后倒进开水，水量末过土豆即可。

5、中小火焖至汤汁收干时参与蒜末翻炒两下。

6、撒上香菜即可。小鲍鱼焯水时间不宜过长，烫一下后立刻捞起，烫老之后口感欠好。

羊肉切大块焯水，焯的时候放点白萝卜，生姜葱酒往腥。

锅中放油生姜葱，把羊肉煸炒出香。再放料酒炒香放水，大火煮，开小火焖一个半小时，然后把 鲍鱼土豆块放的锅中再烧20分钟即可。