萝卜怎样做好吃家常做法？萝卜的几种家常做法？

质料

白萝卜 480g、粘米粉 280g、澄粉 90g、腊肠 100g、腊肉 50g、虾米 50g、瑶柱 50g、盐 8g、糖 5g、清水 500g

过程

1、480g萝卜洗净后往头尾，用擦板擦丝。

2、然后放进滚水中汆烫两分钟捞出，泡冷水放凉。

主料：白萝卜一个、五花肉300克

辅料：盐适量、料酒适量、酱油适量

家常萝卜的做法步调：

1.萝卜切片，肉洗净取用肥肉部门切小片。

2.锅烧热下姜丝和肥肉煸炒。

3.油都榨出来，肉也变小呈金黄色，将余外的油盛出来。

4.倒进萝卜，翻炒断生。

5.炒上一会儿，参与料酒，少量酱油和盐。

6.慢炒，煎一煎。

7.加水煮一下，盛在热锅里。

原料：白萝卜半根，鸡蛋2个。

辅料：葱花10克，盐3克，味精少许。 　　

造做方法： 　　

筹办： 　　

将萝卜洗净，往皮，切丝，加少许盐、味精腌造；鸡蛋磕进碗中，打散，再倒进少许温水、少许盐打成蛋花。 　　

萝卜往皮切片，滚水下锅焯水变软立刻捞起

2、猪肉剁碎，参与本身喜好的配料马蹄、玉米粒等食材混合拌匀。

3、参与生抽、蚝油、盐调味拌匀腌造10分钟进味。

4、用萝卜片包裹肉馅摆盘，滚水上锅蒸10分钟即可

1泡菜萝卜　　

食材：

150g心里美萝卜、150g莴笋、100g樱桃萝卜、80g胡萝卜、40g红辣椒、100g芹菜 、15g生姜、1个八角、1小勺盐、1小勺花椒、2g桂皮、1片香叶。　

　做法：　　

1）泡菜坛清洗清洁，晾干水分；　　2）把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放进大碗中；　　3）在大碗内倒进开水，天然晾凉；　　4）樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净；　　5）心里美、胡萝卜、莴笋也别离洗净；　　6）樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段；　　7）莴笋和胡萝卜往皮切成条，心里美也切成条；　　8）把切好的蔬菜放进泡菜坛中；　　9）用手把蔬菜压实；　　10）倒进晾凉的调料水；　　11）调料水要没过蔬菜；　　12）盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水。春秋季节大约5-6天、炎天3-4天、冬天8-10天即可食用。

2香辣萝卜丁　

　食材：

300白萝卜、适量油、适量盐、20g泡椒、2g鸡精、适量水淀粉、适量香油、适量葱碎。　

　做法：　　

那个有良多做法，有萝卜炖骨头，萝卜海带团鱼汤，有清炒萝卜丝，干炸萝卜丸子，麻辣萝卜干，泡个酸萝卜，一个处所一个服法，老板是个好工具，它次要是以补气，顺气为主，营养师说冬食罗卜赛人参，不晓得那有没有科学依据，我本身觉得萝卜仿佛没什么营养，我喜好食麻辣萝卜干和泡的酸萝卜，其实萝卜是一个通用菜，它和什么搭配都挺好食的，他顺气的功用出格好。

用料:白萝卜 一颗，白醋 350ml，盐 普通做菜的两倍，糖 25克，水 500ml，小米辣 3个

做法步调

1、白萝卜一根，洗净往皮。切成三厘米摆布的小条。小米辣切圈圈，蒜子切片备用。

2、将盐平均的撒在萝卜条上，用手挠匀，静置一小时。同时将水，白醋，糖倒进锅中煮沸，静置放凉。

3、将腌好的萝卜条中的水滤掉，将小米辣，蒜片参与并拌匀。

白萝卜好食的几种家常做法

1、现腌现食的萝卜泡菜（酸甜口味）

【食材】：白萝卜和胡萝卜各1根、白醋300毫升，小米辣两三个、白糖2汤匙、盐适量。

【详尽做法】：

1、把白萝卜和胡萝卜洗净后别离往皮，切成大小适中并且大小一致的块儿状，撒上适量盐，搅拌平均，腌造半个小时摆布。

2、腌造约半小时之后，萝卜会被腌造出水，把水倒掉，过两遍清水，把盐分洗掉。

3、然后把萝卜块儿进进能够密封的容器中，把白醋全数倒进往，把小米椒切成圈也放进往，再参与适量盐，白糖也放进往。

4、盖好盖子，摇匀之后，放进冰箱冷躲两个小时摆布即可开食，味道是酸甜可口的，十分的开胃。现做现食，食几做几，不要求多。

白萝卜豆腐肉丸汤

食材：猪肉200克，白萝卜，北豆腐200克，生姜，五香粉，盐，香菜，香油。

做法：我们起首把猪肉剁成肉馅，接着放进生姜剁成肉糜，之后参与盐，五香粉，北豆腐也加进往，之后把豆腐捏碎，和肉糜一路搅拌平均，之后把萝卜洗净往皮切丝，然后在砂锅中参与适量的水，把萝卜丝放进往，然后在用小勺挖出丸子的外形放进锅中，之后把砂锅放到火上，用小火把汤烧开，之后转中火煮到丸子全数飘起来之后在煮上5分钟，最初参与盐和香油，在食的时候参与香菜即可。

1、食材：牛肉500g、白萝卜150g、大蒜2瓣、老姜10g、香芹1棵、生抽15ml、沙茶酱20ml、蚝油5ml、白胡椒粉少许、盐2g、油30ml、生粉5g。

2、萝卜丝炒牛肉的牛肉要垂曲牛肉纹理进刀，将牛肉切成丝，参与生粉、生抽、沙茶酱、蚝油挠匀，腌半个小时。白萝卜往皮，也切成0.2—0.3cm粗细的丝。芹菜洗净取叶子备用。3、炒锅里放少许油，下白萝卜丝翻炒，参与少许白胡椒粉，待炒软后加盐盛起。

4、大火加热炒锅，微微冒烟后注进油，加热至4成热后下进腌好的牛肉丝，快速翻炒至另有一丝红色，参与1汤匙开水翻炒一下即可盛起。将牛肉浇于白萝卜丝上，最初撒上芹菜叶即可。

1、筹办主料：白萝卜200克，香菜100克。调料：动物油10克、盐3克。

方法步调：

2、将白萝卜洗净、往皮、切块。香菜洗净。

3、动物油放锅中加热，油热后放进萝卜快炒，炒透后参与水和盐，用文火烧至烂熟，再放进香菜略烧即可。