夏天的汤类食谱？月子餐做什么好吃有营养？

小我认为炎天的甜旨汤类当属西红柿蛋花汤。因为：

西红柿和鸡蛋都长短常营养的食材，可以给予丰硕的卵白量和多种维生素，并且都含有抗氧化物量，可以庇护身体安康。

那种汤的口感油腻，不会上火，还可以解暑降温。

此外，还能够在西红柿中参与些许枸杞子、黄豆芽等食材，增加汤的营养价值。

喜好口感清新的话，还能够参与些许柠檬汁或者凉拌西红柿，口感更佳清新。

海带萝卜汤

所需质料：萝卜半根，海带适量，葱花一根，盐适量，白胡椒粉适量，香油几滴。

步调1.萝卜切薄片，海带切丝，葱切葱花。

步调2.将萝卜，海带冷水下锅，加少许盐，大火烧开后转小火，煮至萝卜呈半通明状，全程大要20分钟。

步调3.出锅前撒上葱花，少许白胡椒粉，少许香油。

步调4.解暑生津的汤就做好了。

一、丝瓜蘑菇汤

食材

丝瓜一根，白蘑菇100克，盐，胡椒粉，鸡精

做法

1、丝瓜洗清洁往皮切滚刀，白蘑菇洗清洁切片，生姜切丝

2、锅中水开放进蘑菇焯水捞出，起锅热油放进姜丝炒香，参与蘑菇翻炒+丝瓜炒至变软

3、倒适量水煮开加适量盐+胡椒粉+鸡精，搅匀即可！

二、山药鸡蛋汤

筹办食材:

铁棍山药一根，鸡蛋一个，胡萝卜一小段，香菜适量。

红枣花生汤：将红枣和花生煮熟，参与适量的红糖，能够帮忙产妇补气养血，促进身体恢复。

黑芝麻糊：将黑芝麻炒熟后磨成粉末，参与适量的糯米粉和糖，能够补肝肾、健脾胃，有助于产妇恢复体力和改良睡眠。

蒸鲈鱼：鲈鱼肉量细嫩，含有丰硕的卵白量和矿物量，有助于产妇恢复身体。能够搭配一些蔬菜和调料，如葱姜蒜等，增加口感和营养价值。

鸡肉粥：将鸡肉切成小块参与大米粥中，参与适量的盐和调料，能够帮忙产妇弥补卵白量和能量。

山药炖排骨：排骨含有丰硕的钙量和卵白量，山药能够健脾胃、助消化，将山药和排骨一路炖煮，能够增加产妇的食欲和促进身体恢复。

紫薯银耳汤：紫薯富含花青素和纤维素，银耳含有丰硕的胶量和多种营养素，将紫薯和银耳一路煮汤，能够帮忙产妇润肺、养颜、通便。

产后6周为坐月子，因为消费时体力消耗过大和哺乳时的需要，产后营养必然要平衡多样化，多以汤类、高卵白、高纤维素的食物为主，保举以下几款：卸鱼丝瓜汤：洗清洁的鲫鱼双面煎，然后参与热水煮10-20分钟，放进丝瓜再炖半个小时即可，既弥补了卵白量又有通乳的效果比力好。

花生红粥能补气补血，方法是将花生、红枣、小米提早浸泡10个小时，然后用慢火2个小时即可。

 木瓜黄豆猪蹄汤、莲糟排骨汤、银耳红玉米汤、山药乌鸡汤等均具有弥补卵白量、通乳、弥补体力的感化。还能够用虾米炒萝下，萝卜炒猪肝，能够起到补气补血的感化。还能够做萝卜丝卸鱼汤，有通气通便、通乳的感化。别的月子期间还要留意多食用新奇的蔬菜生果，还有不要贪凉，不要食辛辣的食物，饮食体例上要少量多餐，留意休息。

月子餐是为了帮忙产妇恢复身体，给予营养和滋补的食物。以下是一些常见的月子餐保举：

1. 鸡汤或者鸽子汤：鸡汤或者鸽子汤含有丰硕的卵白量和营养物量，有助于消弭委靡和滋补身体。

2. 鱼类：如石斑鱼、鳕鱼等，富含卵白量和Omega-3脂肪酸，有助于身体康复和乳汁排泄。

3. 高卵白量食物：鸡脯肉、瘦牛肉、鸡蛋、豆腐等，给予身体所需的卵白量，有助于恢复体力和保护肌肉安康。

4. 豆类和杂粮：绿豆、红豆、黑豆、薏米等，富含纤维和维生素，有利于肠道安康和排毒。

新妈妈月子里的饮食原则：要留意饮食品种丰硕，留意搭配。少食多餐，食物口感松软易消化。不克不及食过多的鸡蛋和油炸的食物，同时要留意摄进食盐的量要适当，不成多食味精，红糖的摄取也要适量。黄酒和茶，仍是少饮为好。比力保举的营养食谱有：

1.香菇乌鸡汤。

2.牛骨番茄菜花汤。

3.红枣兔肉。

4.大枣桂圆粥。

【原料】

猪头一个（约2500克）。 精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。

【造法】

猪头泡进水中洗净，镊往细毛，割下双耳，往掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放进水中浸泡，漂往血水。

下水锅煮半小时，捞出洗净切成块。取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色，参与卤汁，放进肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水，先用旺火烧沸，再用炆火煮约3小时至肉酥烂即成。

放点干辣椒、生姜片、桂皮、八角、香叶、白扣、花椒籽、再倒点料酒如许能更好的往除腥味，最初放点本身家种的香草，没有香草的能够不放，盖上盖子炖1个半小时，想节约时间的能够放电饭锅里炖如许更快一些，但菜锅炖的口感稍好一点。炖的时候要留意不要炖的太烂，略微有点嚼劲口感会更好哦！

猪头 半个

、 葱，姜，蒜，大料，桂皮，肉蔻，草寇，山奈，砂仁，香叶，草果，干辣椒，酱豆腐，白酒，冰糖，盐，水 适量

葱姜蒜切好备用

提早炒好的糖色

半个猪头 往掉毛后 放在锅里用开水煮沸一会儿 往掉浮沫 捞出，放在菜板上赶紧抹上糖色

猪头要用刀拉启齿子 如许好进味，上好糖色的猪头放在锅里 倒进水 水必然要多放，放上提早筹办好的做料，开大火起头炖吧，大要要2个多小时 半途转中火。

1、各类粥类，好比小米南瓜粥、紫薯玉米粥、山药玉米莲子粥、黑米粥、小米粥、燕窝粥等等。

2、各类汤类食物，例如蛋花汤、肉末鸡蛋汤、牛奶冲鸡蛋、西红柿木耳汤、萝卜白菜汤、紫菜汤等等。

3、各类冲粉类的饮品，例如奶粉、麦乳精、 藕粉、杏仁茶等等。